12ème congrès international de laiterie (15/08/1949 - 19/08/1949, Stockholm, Suède) Vol. 5 : Supplément. (1949)

Public ISBD Titre : 12ème congrès international de laiterie (15/08/1949 - 19/08/1949, Stockholm, Suède) Vol. 5 : Supplément. Type de document : texte imprimé Editeur : STOCKHOLM : Ivar Hoeggströms Année de publication : 1949 Importance : 223 p. Note générale : Bibliographie Illustrations Index Langues : Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CONGRES ; LAIT ; FROMAGE ; LAITERIE ; ADULTERATION ; QUALITE ; ANALYSE ECONOMIQUE ; RHEOLOGIE ; MICROORGANISME ; PRODUIT LAITIER ; SELECTION ; VACHE Liste Plan de classement 18.11 (LAIT-PRODUITS LAITIERS-GLACE) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61096 12ème congrès international de laiterie (15/08/1949 - 19/08/1949, Stockholm, Suède) Vol. 5 : Supplément. [texte imprimé] . - STOCKHOLM : Ivar Hoeggströms, 1949 . - 223 p. Bibliographie Illustrations Index Langues : Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CONGRES ; LAIT ; FROMAGE ; LAITERIE ; ADULTERATION ; QUALITE ; ANALYSE ECONOMIQUE ; RHEOLOGIE ; MICROORGANISME ; PRODUIT LAITIER ; SELECTION ; VACHE Liste Plan de classement 18.11 (LAIT-PRODUITS LAITIERS-GLACE) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61096

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES	CON 18.11	Papier	33004000550668	Empruntable sous conditions

2ème congrès international de laiterie. (2 Vol.) (16/10/1905 - 19/10/1905, Paris, France) Vol. 1 : Rapports préliminaires. (1905)

Public ISBD Titre : 2ème congrès international de laiterie. (2 Vol.) (16/10/1905 - 19/10/1905, Paris, France) Vol. 1 : Rapports préliminaires. Type de document : texte imprimé Editeur : PARIS : Fédération Internationale de Laiterie Année de publication : 1905 Importance : n. p. Note générale : Bibliographie Illustrations Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CONGRES ; LAIT ; ELEVAGE ; ALIMENTATION ANIMALE ; HYGIENE ; CONSERVATION ; LAITERIE ; BEURRE ; CREME ; PASTEURISATION ; REFROIDISSEMENT ; FROMAGE ; PRESURE ; SOUS PRODUIT ; VALEUR NUTRITIVE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; REGLEMENTATION ; ENSEIGNEMENT ; ANALYSE ECONOMIQUE ; TRANSPORT ; VACHE ; MALADIE ; STERILISATION ; REFRIGERATION ; MATURATION ; ANALYSE MICROBIOLOGIQUE ; FABRICATION ; PRODUIT LAITIER ; ALIMENT POUR BEBE ; ADULTERATION Liste Plan de classement 18.11 (LAIT-PRODUITS LAITIERS-GLACE) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61105 2ème congrès international de laiterie. (2 Vol.) (16/10/1905 - 19/10/1905, Paris, France) Vol. 1 : Rapports préliminaires. [texte imprimé] . - PARIS : Fédération Internationale de Laiterie, 1905 . - n. p. Bibliographie Illustrations Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CONGRES ; LAIT ; ELEVAGE ; ALIMENTATION ANIMALE ; HYGIENE ; CONSERVATION ; LAITERIE ; BEURRE ; CREME ; PASTEURISATION ; REFROIDISSEMENT ; FROMAGE ; PRESURE ; SOUS PRODUIT ; VALEUR NUTRITIVE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; REGLEMENTATION ; ENSEIGNEMENT ; ANALYSE ECONOMIQUE ; TRANSPORT ; VACHE ; MALADIE ; STERILISATION ; REFRIGERATION ; MATURATION ; ANALYSE MICROBIOLOGIQUE ; FABRICATION ; PRODUIT LAITIER ; ALIMENT POUR BEBE ; ADULTERATION Liste Plan de classement 18.11 (LAIT-PRODUITS LAITIERS-GLACE) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61105

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES	CON 18.11	Papier	33004000551070	Empruntable sous conditions

Adulteration des laits de chèvre et de brebis - Colloque (25/04/1975, Tours, France). (1975)

Public ISBD Titre : Adulteration des laits de chèvre et de brebis - Colloque (25/04/1975, Tours, France). Type de document : texte imprimé Editeur : TOURS : Laboratoire Départemental et Régional d'Analyses et de Recherches Année de publication : 1975 Importance : 44 p. Note générale : Bibliographie Illustrations Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CONGRES ; LAIT ; VACHE ; CHEVRE ; ADULTERATION ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; FROMAGE Liste Plan de classement 18.11 (LAIT-PRODUITS LAITIERS-GLACE) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=65759 Adulteration des laits de chèvre et de brebis - Colloque (25/04/1975, Tours, France). [texte imprimé] . - TOURS : Laboratoire Départemental et Régional d'Analyses et de Recherches, 1975 . - 44 p. Bibliographie Illustrations Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CONGRES ; LAIT ; VACHE ; CHEVRE ; ADULTERATION ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; FROMAGE Liste Plan de classement 18.11 (LAIT-PRODUITS LAITIERS-GLACE) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=65759

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES	ADU 18.11	Papier	33004000549801	Empruntable

Adulteration of fruit juice beverages. / S. Nagy (1988)

Public ISBD Titre : Adulteration of fruit juice beverages. Type de document : texte imprimé Auteurs : S. Nagy, Editeur scientifique ; J.A. Attaway, Editeur scientifique ; M.E. Rhodes, Editeur scientifique Editeur : NEW YORK : Marcel Dekker, Inc. Année de publication : 1988 Collection : Food science and technology num. 30 Importance : 563 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-8247-7912-2 Note générale : Annexes Bibliographie Illustrations Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire JUS DE FRUIT ; ADULTERATION ; AGRUMES ; QUALITE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; FLAVONOIDE ; AROME ; METAL ; ISOTOPE ; CARBONE ; ANALYSE STATISTIQUE ; MODELISATION ; NORME Liste Plan de classement 18.7 (BOISSONS NON ALCOOLISEES) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=59768 Adulteration of fruit juice beverages. [texte imprimé] / S. Nagy, Editeur scientifique ; J.A. Attaway, Editeur scientifique ; M.E. Rhodes, Editeur scientifique . - NEW YORK (270 MAdison Avenue NEW YORK, NY 10016 USA) : Marcel Dekker, Inc., 1988 . - 563 p.. - (Food science and technology; 30) . ISBN : 978-0-8247-7912-2 Annexes Bibliographie Illustrations Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire JUS DE FRUIT ; ADULTERATION ; AGRUMES ; QUALITE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; FLAVONOIDE ; AROME ; METAL ; ISOTOPE ; CARBONE ; ANALYSE STATISTIQUE ; MODELISATION ; NORME Liste Plan de classement 18.7 (BOISSONS NON ALCOOLISEES) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=59768

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES	NAG 18.7	Papier	33004000546781	Empruntable sous conditions

Application de la spectrométrie de masse (SM) et de la résonance magnétique nucléaire (RMN) dans les industries alimentaires - 15ème symposium international (12/11/1975 - 13/11/1975, Bologne, Italie). / R. Ammon (1977)

Public ISBD Titre : Application de la spectrométrie de masse (SM) et de la résonance magnétique nucléaire (RMN) dans les industries alimentaires - 15ème symposium international (12/11/1975 - 13/11/1975, Bologne, Italie). Type de document : texte imprimé Auteurs : R. Ammon, Président ; J. Hollo, Président Editeur : PARIS : Commission Internationale des Industries Agricoles et Alimentaires Année de publication : 1977 Importance : 451 p. Note générale : Bibliographie Illustrations Langues : Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CONGRES ; SPECTROSCOPIE ; RMN ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; CHROMATOGRAPHIE ; LIPIDE ; PEPTIDE ; PROPRIETE ORGANOLEPTIQUE ; COMPOSE ORGANIQUE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; COMPOSE PHENOLIQUE ; FLAVEUR ; ADULTERATION Liste Plan de classement 4.2.2 (ELECTROCHIMIE-SPECTROSCOPIE-RMN) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=66449 Application de la spectrométrie de masse (SM) et de la résonance magnétique nucléaire (RMN) dans les industries alimentaires - 15ème symposium international (12/11/1975 - 13/11/1975, Bologne, Italie). [texte imprimé] / R. Ammon, Président ; J. Hollo, Président . - PARIS : Commission Internationale des Industries Agricoles et Alimentaires, 1977 . - 451 p. Bibliographie Illustrations Langues : Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CONGRES ; SPECTROSCOPIE ; RMN ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; CHROMATOGRAPHIE ; LIPIDE ; PEPTIDE ; PROPRIETE ORGANOLEPTIQUE ; COMPOSE ORGANIQUE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; COMPOSE PHENOLIQUE ; FLAVEUR ; ADULTERATION Liste Plan de classement 4.2.2 (ELECTROCHIMIE-SPECTROSCOPIE-RMN) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=66449

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	CHIMIE-BIOCHIMIE-BIOPHYSIQUE	AMM 4.2.2	Papier	33004000478621	Empruntable sous conditions

Du cacao et de ses diverses espèces. / H. Forest (1864)

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Chemical analysis of food : techniques and applications / Yolanda Picó (2012)

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Chemistry and technology of soft drinks and fruit juices. / Philip R. Ashurst (2005)

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Citrus oils. Composition, advanced analytical techniques, contaminants, and biological activity. / Giovanni Dugo (2011)

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Code du vin. Production, commerce, infractions, fiscalité. / Jean Rozier (1957)

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Collecte et réception des produits agricoles. Manuel du formateur. / M. Harper (1990)

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Colloque scientifique sur les huiles essentielles (01/09/1983, Digne, France). (1983)

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La détection des falsifications de la matière grasse butyrique - Colloque d'information scientifique (18/05/1967, Gembloux, Belgique). (1967)

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Flavor chemistry and technology. / G.A. Reineccius (2006)

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Food authenticity and traceability. / M. Lees (2003)

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Fraudes alimentaires : approche réglementaire et méthodologie analytique (2003)

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Handbook of essential oils : science, technology, and applications (2016)

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Handbook of food analysis : Volume I (2015)

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Handbook of herbs and spices. Volume 1 (2012)

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Histoire de la qualité alimentaire : XIXe-XXe siècle / Alessandro Stanziani (2005)

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Le lait et ses dérivés. Chimie. Bactériologie. Hygiène. / A. Rochaix (1948)

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Laits et produits laitiers. Vache. Brebis. Chèvre. (3 Vol.) Vol. 1 : Les laits. De la mamelle à la laiterie. / François-Marie Luquet (1985)

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Méthodes actuelles d'expertises employées au laboratoire municipal de Paris et documents sur les matières relatives à l'alimentation. Vol. 4 : Produits végétaux et dérivés. / M.A. Kling (1941)

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New analytical approaches for verifying the origin of food (2013)

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Pasta and semolina technology. / R.C. Kill (2001)

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Principles of food toxicology / Tõnu Püssa (2014)

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Production and utilization of ewe and goat milk - IDF/Greek National Commitee of IDF/CIRVAL seminar (19/10/1995 - 21/10/1995, Crète, Grèce). (1996)

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Les responsabilités juridiques spécifiques à l'entreprise agro-alimentaire - Colloque (17/05/1984 - 18/05/1984, Paris, France). (1984)

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Seafood processing : technology, quality and safety (2014)

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La souris truquée. Enquête sur la fraude scientifique. / W. Broad (1987)

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The meat handbook. / A. Levie (1963)

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Traité d'oenologie. Sciences et techniques du vin, Tome 1. Analyse et contrôle des vins / Jean Ribéreau-Gayon (1976)

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Wheat quality elucidation. The Bushuk legacy (13/10/2001, Charlotte, Etats-Unis). / P.K.W. Ng (2002)

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