Accueil
Sélection de la langue
Adresse
Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
contact
Catégories
|
Thésaurus Agro-alimentaire , ADDITIF ALIMENTAIRE , AGENT DE TEXTURE
AGENT DE TEXTURESynonyme(s)AGENT MOUSSANT ;EPAISSISSANT ;GELIFIANT ;LIANT ;STABILISANT STABILISATEUR |
Documents disponibles dans cette catégorie (88)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
Livre172,89978-2-7430-0711-91 vol. (XXVIII-1051 p.)
1 vol. (XXVIII-1051 p.)Prix : 172,89 ISBN : 978-2-7430-0711-9 
Livre
Livre978-2-10-003905-0218 p.
218 p.ISBN : 978-2-10-003905-0 
Livre
Thèse
Livre978-2-85206-606-91 vol. (799 p.)
1 vol. (799 p.)ISBN : 978-2-85206-606-9 
Livre175 EUR978-2-7430-0436-11 vol. (XXXIV-746 p.)
1 vol. (XXXIV-746 p.)Prix : 175 EUR ISBN : 978-2-7430-0436-1 
Livre175.00 EUR978-2-7430-1071-31 vol. (XXXIII-698 p.)
1 vol. (XXXIII-698 p.)Prix : 175.00 EUR ISBN : 978-2-7430-1071-3 
Livre978-2-7430-2370-61 vol. (XXXIII-698 p.)
1 vol. (XXXIII-698 p.)ISBN : 978-2-7430-2370-6 
Livre978-84-200-0617-8680 p.
680 p.ISBN : 978-84-200-0617-8 
Livre0397-9946136 p.
136 p.ISBN : 0397-9946 
Livre978-2-84444-743-21 vol. (101 p.)
1 vol. (101 p.)ISBN : 978-2-84444-743-2 
Livre978-2-84444-720-31 vol. (199 p.)
1 vol. (199 p.)ISBN : 978-2-84444-720-3 
Livre
Livre978-0-19-855223-9207 p.
207 p.ISBN : 978-0-19-855223-9 
Livre978-0-87055-109-3598 p.
598 p.ISBN : 978-0-87055-109-3 
Livre27,21978-2-10-003827-5250 p.
250 p.Prix : 27,21 ISBN : 978-2-10-003827-5 
Livre444-20072-X300 p.
300 p.ISBN : 444-20072-X 
Livre978-1-85166-187-9176 p.
176 p.ISBN : 978-1-85166-187-9 
Livre978-1-85166-532-7341 p.
341 p.ISBN : 978-1-85166-532-7 
Livre
Thèse104 p.
104 p.
Livre978-1-118-27414-91 vol. (XIV-322 p.)
1 vol. (XIV-322 p.)ISBN : 978-1-118-27414-9 
Livre978-0-85709-678-41 vol. (XXXIV-341 p.)
1 vol. (XXXIV-341 p.)ISBN : 978-0-85709-678-4 
Thèse1 vol. (146 p.)
1 vol. (146 p.)
Livre978-0-8155-0524-2338 p.
338 p.ISBN : 978-0-8155-0524-2 
Livre
Livre978-0-8155-0590-7435 p.
435 p.ISBN : 978-0-8155-0590-7 
Livre978-2-7462-3203-71 vol. (482 p.)
1 vol. (482 p.)ISBN : 978-2-7462-3203-7 
Livre588978-0-905748-37-5322 p.
322 p.Prix : 588 ISBN : 978-0-905748-37-5 
Thèse
Thèse
Livre978-92-4-166008-289 p.
89 p.ISBN : 978-92-4-166008-2 
Thèse1 vol. (239 p.)
1 vol. (239 p.)
Livre978-1-4051-9542-31 vol. (XV-369 p.)
1 vol. (XV-369 p.)ISBN : 978-1-4051-9542-3 
Livre254,79978-3-527-31406-5827 p.
827 p.Prix : 254,79 ISBN : 978-3-527-31406-5 
Livre978-0-8155-0935-6412 p.
412 p.ISBN : 978-0-8155-0935-6 
Livre978-1-85166-441-2476 p.
476 p.ISBN : 978-1-85166-441-2 
Livre978-90-73220-01-0339 p.
339 p.ISBN : 978-90-73220-01-0 
Livre978-90-73220-02-7134 p.
134 p.ISBN : 978-90-73220-02-7 
Livre169,25978-1-4051-3267-1352 p.
352 p.Prix : 169,25 ISBN : 978-1-4051-3267-1 
Livre978-90-77039-08-3220 p.
220 p.ISBN : 978-90-77039-08-3 
Livre211,13978-1-84569-342-8500 p.
500 p.Prix : 211,13 ISBN : 978-1-84569-342-8 
Livre
Livre978-2-7113-0035-8158 p.
158 p.ISBN : 978-2-7113-0035-8 
Livre978-2-902899-05-0653 p.
653 p.ISBN : 978-2-902899-05-0 
Livre978-0-12-812002-61 vol. (XV-323 p.)
1 vol. (XV-323 p.)ISBN : 978-0-12-812002-6 
Livre
Livre978-0-85404-891-5603 p.
603 p.ISBN : 978-0-85404-891-5 
Livre978-0-85404-673-7495 p.
495 p.ISBN : 978-0-85404-673-7 
Livre978-1-84973-883-51 vol. (XV-388 p.)
1 vol. (XV-388 p.)ISBN : 978-1-84973-883-5 
Livre978-0-19-963627-3458 p.
458 p.ISBN : 978-0-19-963627-3 
Livre978-0-87055-256-4517 p.
517 p.ISBN : 978-0-87055-256-4 
Livre601978-0-412-99491-3349 p.
349 p.Prix : 601 ISBN : 978-0-412-99491-3 
Livre978-1-4614-6095-41 vol. (XIII-462 p.)
1 vol. (XIII-462 p.)ISBN : 978-1-4614-6095-4 
Livre1113978-1-56670-499-11304 p.
1304 p.Prix : 1113 ISBN : 978-1-56670-499-1 
Livre978-0-12-746253-0642 p.
642 p.ISBN : 978-0-12-746253-0 
Livre978-1-4665-9194-31 vol. (XXIX-439 p.)
1 vol. (XXIX-439 p.)ISBN : 978-1-4665-9194-3 
Livre978-3-527-10760-5430 p.
430 p.ISBN : 978-3-527-10760-5 
Livre55 EUR978-2-7430-2249-51 vol. (XV-382 p.)
1 vol. (XV-382 p.)Prix : 55 EUR ISBN : 978-2-7430-2249-5 
Livre42 EUR978-2-490-63917-51 vol. (XIV-299 p.)
1 vol. (XIV-299 p.)Prix : 42 EUR ISBN : 978-2-490-63917-5 
Livre161,07978-1-4200-7119-1491 p.
491 p.Prix : 161,07 ISBN : 978-1-4200-7119-1 
Livre978-0-8412-0246-7355 p.
355 p.ISBN : 978-0-8412-0246-7 
Thèse
Thèsep. disc.
p. disc.
Thèse1 vol. (VIII-210 p.)
1 vol. (VIII-210 p.)
Livre172,4978-1-85573-715-089 p.
89 p.Prix : 172,4 ISBN : 978-1-85573-715-0 
Livre55 EUR978-2-7430-0888-81 vol. (XIX-456 p.)
1 vol. (XIX-456 p.)Prix : 55 EUR ISBN : 978-2-7430-0888-8 
Livre978-0-87055-460-5415 p.
415 p.ISBN : 978-0-87055-460-5 
Livre978-92-4-166007-5216 p.
216 p.ISBN : 978-92-4-166007-5 
Livre978-2-7430-0266-41 vol. (473 p.)
1 vol. (473 p.)ISBN : 978-2-7430-0266-4 
Livre978-0-249-44120-8379 p.
379 p.ISBN : 978-0-249-44120-8 
Livre
Livre
Article
Livre978-0-909816-11-795 p.
95 p.ISBN : 978-0-909816-11-7 
Livre978-1-84973-127-01 vol. (XX-213 p.)
1 vol. (XX-213 p.)ISBN : 978-1-84973-127-0 
Livre224978-0-85404-593-8166 p.
166 p.Prix : 224 ISBN : 978-0-85404-593-8 
Livre978-1-4419-4742-01 vol. (IX-421 p.)
1 vol. (IX-421 p.)ISBN : 978-1-4419-4742-0 
Livre978-0-7514-0093-9258 p.
258 p.ISBN : 978-0-7514-0093-9 
Livre978-92-4-166005-1520 p.
520 p.ISBN : 978-92-4-166005-1 
Livre978-92-4-166006-8204 p.
204 p.ISBN : 978-92-4-166006-8
