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Thésaurus Agrovoc , FAOTERM Domaines , Hygiène alimentaire , Hygiène des aliments , Hygiène de la viande
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LivreConfédération nationale des charcutiers-traiteurs et traiteurs (CNCT) ; Confédération générale de l'alimentation en détail (CGAD)66 FRF978-2-11-075101-0
1 vol. (245 p.)
1 vol. (245 p.)Prix : 66 FRF ISBN : 978-2-11-075101-0