Analyse financière d'un groupe d'entreprises du secteur de l'abattage et de la transformation des viandes bovines / Cécile Dumaine (1984)

Public ISBD Titre : Analyse financière d'un groupe d'entreprises du secteur de l'abattage et de la transformation des viandes bovines Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Dumaine ; Beaudoin, Responsable de stage Editeur : Paris [France] : Ecole Nationale du Génie Rural, des Eaux et des Forêts (ENGREF) Année de publication : 1984 Importance : 54 , Catégories : Thésaurus Agrovoc Viande bovine ; Analyse économique Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=106865 Analyse financière d'un groupe d'entreprises du secteur de l'abattage et de la transformation des viandes bovines [texte imprimé] / Cécile Dumaine ; Beaudoin, Responsable de stage . - Paris (France) : Ecole Nationale du Génie Rural, des Eaux et des Forêts (ENGREF), 1984 . - 54 ,. Catégories : Thésaurus Agrovoc Viande bovine ; Analyse économique Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=106865

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Paris Maine	Bibliothèque	ARCHIVES	AGR 82-84 DUM	Papier	PAR00004164	Consultable sur place

Approche globale de l'exploitation agricole : étude d'un système de polyculture-élevage en Bresse / Jean-Luc Iemmolo (1997)

Public ISBD Titre : Approche globale de l'exploitation agricole : étude d'un système de polyculture-élevage en Bresse Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Luc Iemmolo ; Marie-Catherine Becouarn, Responsable de stage Editeur : Paris [France] : Ecole Nationale du Génie Rural, des Eaux et des Forêts (ENGREF) Année de publication : 1997 Importance : 57 p. Langues : Français (fre) Catégories : Autres descripteurs GAEC Thésaurus Agrovoc Exploitation agricole ; Élevage extensif ; Viande bovine ; Volaille ; Vache allaitante Ancienne liste Géo AIN ; BRESSE Résumé : Un équilibre harmonieux entre deux générations d'agriculteurs, un élevage extensif de vaches allaitantes, une production de volailles haut de gamme et des cultures essentiellement fourragères peut s'avérer très numérateur et respecter l'environnement. Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=111872 Approche globale de l'exploitation agricole : étude d'un système de polyculture-élevage en Bresse [texte imprimé] / Jean-Luc Iemmolo ; Marie-Catherine Becouarn, Responsable de stage . - Paris (France) : Ecole Nationale du Génie Rural, des Eaux et des Forêts (ENGREF), 1997 . - 57 p. Langues : Français (fre) Catégories : Autres descripteurs GAEC Thésaurus Agrovoc Exploitation agricole ; Élevage extensif ; Viande bovine ; Volaille ; Vache allaitante Ancienne liste Géo AIN ; BRESSE Résumé : Un équilibre harmonieux entre deux générations d'agriculteurs, un élevage extensif de vaches allaitantes, une production de volailles haut de gamme et des cultures essentiellement fourragères peut s'avérer très numérateur et respecter l'environnement. Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=111872

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Paris Maine	Bibliothèque	ARCHIVES	AGRICULTURE	Papier	PAR00009954	Confidentiel

L'approvisionnement de Brazzaville en produits carnés : le cas de la viande bovine Apports sur les dynamiques spatiales. / Marianne Grosclaude (1994)

Public ISBD Titre : L'approvisionnement de Brazzaville en produits carnés : le cas de la viande bovine Apports sur les dynamiques spatiales. Type de document : texte imprimé Auteurs : Marianne Grosclaude ; Christian Bourdel, Responsable de stage Editeur : Paris [France] : Ecole Nationale du Génie Rural, des Eaux et des Forêts (ENGREF) Année de publication : 1994 Importance : 138 p., biblio, annexes Note générale : DEA économie du développement Catégories : Thésaurus Agrovoc Viande bovine ; Marché ; Consommation ; Importation Autres descripteurs filière RAMEAU Congo (République démocratique) Résumé : Première approche des circuits d'approvisionnement de Brazzaville en viande bovine. Réflexion méthodologique sur les outils économiques dont on dispose. Définition de pistes de recherche pour l'étude de l'approvisionnement de Brazzaville en produits carnés. Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=108653 L'approvisionnement de Brazzaville en produits carnés : le cas de la viande bovine Apports sur les dynamiques spatiales. [texte imprimé] / Marianne Grosclaude ; Christian Bourdel, Responsable de stage . - Paris (France) : Ecole Nationale du Génie Rural, des Eaux et des Forêts (ENGREF), 1994 . - 138 p., biblio, annexes. DEA économie du développement Catégories : Thésaurus Agrovoc Viande bovine ; Marché ; Consommation ; Importation Autres descripteurs filière RAMEAU Congo (République démocratique) Résumé : Première approche des circuits d'approvisionnement de Brazzaville en viande bovine. Réflexion méthodologique sur les outils économiques dont on dispose. Définition de pistes de recherche pour l'étude de l'approvisionnement de Brazzaville en produits carnés. Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=108653

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Paris Maine	Bibliothèque	ARCHIVES	REC 92-94 GRO 1 ET 2	Papier	PAR00005971	Consultable sur place

Aptitude à la production de viande des boeufs des différents types pie noirs / Christian Algier (1979)

Public ISBD Titre : Aptitude à la production de viande des boeufs des différents types pie noirs Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Algier, Auteur Editeur : Lille : Etablissement départemental de l'élevage du Nord Année de publication : 1979 Importance : 1 vol. (36 p.) Format : 30 cm Note générale : Cette étude a été réalisée à la demande de l'AREEAR Nord - Pas de Calais - Ministère de l'agriculture - Atelier régional d'études économiques et d'aménagement rural Cité administrative à Lille Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Viande bovine ; Production animale RAMEAU Pie-Noire (race bovine) Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=194225 Aptitude à la production de viande des boeufs des différents types pie noirs [texte imprimé] / Christian Algier, Auteur . - Lille : Etablissement départemental de l'élevage du Nord, 1979 . - 1 vol. (36 p.) ; 30 cm. Cette étude a été réalisée à la demande de l'AREEAR Nord - Pas de Calais - Ministère de l'agriculture - Atelier régional d'études économiques et d'aménagement rural Cité administrative à Lille Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Viande bovine ; Production animale RAMEAU Pie-Noire (race bovine) Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=194225

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Paris Maine	Bibliothèque	Agriculture, Économie agricole et alimentaire	514.2 ALG	Papier	33004000681372	Empruntable

Le boeuf des mots et des saveurs / Sophie Denis (1999)

Public ISBD Titre : Le boeuf des mots et des saveurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Denis Editeur : Paris : Herscher Année de publication : 1999 Collection : Des mots et des saveurs Importance : Ill. en noir et en coul. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7335-0290-7 Prix : Rel. 150.00 FRF Note générale : 1999 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Bovin ; Viande bovine Resagri Recette de cuisine Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=28231 Le boeuf des mots et des saveurs [texte imprimé] / Sophie Denis . - Paris : Herscher, 1999 . - Ill. en noir et en coul.. - (Des mots et des saveurs) . ISBN : 978-2-7335-0290-7 : Rel. 150.00 FRF 1999 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Bovin ; Viande bovine Resagri Recette de cuisine Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=28231

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Paris Claude Bernard	Bibliothèque	BOVINS (Jaune)	P99/1072	Papier	33004000121445	Empruntable

Caractéristiques qualitatives et technologiques des viandes bovines : influence des facteurs de production; Caractéristiques qualitatives et technologiques des viandes bovines : influence des conditions d'abattage et de la technologie / R.* Boccard (1986)

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Compétivités comparées des exportateurs de viande bovine en France,RFA,Irlande / Philippe Mauguin (1986)

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Conception des politiques agricoles:une relecture méthodologique de la réforme de la PAC / Marie-Amélie de Bourbon (1993)

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La concurrence des mesures sanitaires prises par la France et l'Union européenne en matière de lutte contre les encéphalopathies spongiformes transmissibles / Richard Bordeau (2013-2014)

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Consommation de viande bovine en France : aspects socio-économiques, nutritionnels et qualitatifs / Marie Esqurial (2000)

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Démarches de qualité en élevage : expérience française : application amazonienne / Soraya Carvalho (2000)

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Développement de la production de viande bovine en Guyane française. / Michel Vivier (1983)

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L'élevage en Normandie. Etude géographique. Volume 2. / Armand Frémont (1967)

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Etude technico-économique de quatre systèmes de production de viande bovine dans l'Allier : campagne 1996-1997 (Note de synthèse) / CEMAGREF Clermont-Ferrand (1999)

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Etude technico-économique des systèmes de production en race Salers : campagne 1996-1997 / Centre national du machinisme agricole, du génie rural, des eaux et des forêts (1999)

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Etude technico-économique des systèmes de production en race Salers : campagne 1996-1997 (Note de synthèse) / Centre national du machinisme agricole, du génie rural, des eaux et des forêts (1999)

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Evaluation des politiques des signes officiels de qualité dans les filières de viande bovine et ovine en Limousin (2000)

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Evolutions à moyen et long termes en élevage de bovins de race Salers : de l'avant réforme de la PAC à "l'après ESB". : Trajectoires sur 4 à 9 années d'un groupe d'exploitations du Cantal (1989/90 - 1994/95 - 1997/98) / G. Lienard (1999)

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La filière bovine en Guyane française : étude sectorielle / Letenneur L. (1991)

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La filière viande bovine aux USA. Comparaison avec le modèle français / H. Deperrois (1984)

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Le marché commun de la viande bovine : quelles perspectives après les quotas laitiers / I. Casset (1985)

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Le marché européen de la viande porcine / Mustapha Ben Youssef (1989)

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Modélisation économétrique de la production française de viande bovine / Yves Le Roux (1994)

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PAC et viande bovine:conséquences des quotas laitiers sur les marchés / R. Leclerc (1985)

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La place de l'herbe dans les système d'élevage bovin du Massif central Nord : Auvergne et Limousin / J.F Belard (1999)

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La politique commune agricole dans le domaine de la viande bovine / Patrick Creze (1984)

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La portion consommateur industrielle en viande fraîche Enjeux pour la filière viande bovine : réalisations actuelles, perspectives de développement / H. Deperrois (1984)

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Production de jeunes bovins maigres ou engraissés en Limousin. Quatrième campagne d'application de la nouvelle PAC : campagne 1996-1997 / Centre national du machinisme agricole, du génie rural, des eaux et des forêts (1999)

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Produire de la viande bovine aujourd'hui : Maîtrise technique et gestion des troupeaux / Magali Fabre-Pradal (1989)

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Quels changements après la crise de l'ESB en élevages bovins allaitants Limousins ? Evolutions d'exploitations de Corrèze et Haute-Vienne sur 4 ans (1994/95 - 1997/98). Impact possible de la nouvelle Réforme de la PAC "Agenda 2000" / G. Lienard (1999)

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Quotas laitiers: problème de disponibilité en poudre de lait écrémé pour la filière vitelliere,retombées sur le marché de la viande bovine / Jean-Louis Renou (1988)

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Rapport de la commission d'enquête relative au Fonctionnement du Marché de la viande ovine et bovine. Rapport n_1950 / Gaston Rimareix (1991)

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Réglementation européenne et exportation de viande bovine / Anne Reocreux (1986)

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Secteur de la viande bovine (1998/10)

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Traité d'élevage moderne/ C. Craplet, Tome 8. La viande de bovins : de l'étable de l'éleveur à l'assiette du consommateur ; La croissance, préparation de la viande, viande, carcasse, animal de boucherie, livre I / Camille Craplet (1966)

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Traité d'élevage moderne/ C. Craplet, Tome 8. La viande de bovins : de l'étable de l'éleveur à l'assiette du consommateur Génétique, alimentation, pathologie, livre II / Camille Craplet (1966)

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De la vache à la viande : regards croisés sur l'élevage bovin et sa filière (2001)

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