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RAMEAU , Nom commun , Agriculture biologique -- Aspect économique
Agriculture biologique -- Aspect économique |
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Titre : L' agriculture biologique pour nourrir l'humanité : démonstration Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Caplat, Auteur Editeur : Arles : Actes Sud Année de publication : 2012 Collection : Domaine du possible Importance : 1 vol. (477 p.) Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-330-00750-8 Prix : 24 EUR Note générale : En appendice, choix de documents
Bibliogr. p. 470-478. GlossaireLangues : Français (fre) Catégories : RAMEAU
Agriculture biologique -- Aspect économique ; Agriculture biologique -- Aspect environnemental ; Agriculture durableRésumé : L'agriculture biologique comme mode de production agricole reste peu ou mal connue des citoyens et fait toujours l'objet de nombreuses approximations, tantôt positives, tantôt négatives. Chacun interprète le sujet à travers ses présupposés, son enthousiasme ou ses réticences. C'est ainsi que se succèdent les affirmations encourageantes sur les bénéfices environnementaux ou sanitaires de la bio et les inquiétudes sur ses rendements plus faibles ou ses difficultés techniques. Passéistes pour les uns, pionniers pour les autres, les agriculteurs biologiques sont sujets du débat, mais rarement convoqués à la barre. L'ouvrage de Jacques Caplat comble ainsi une lacune. A partir d'une connaissance intime de la réalité de l'agriculture biologique en tant que fils d'agriculteur, ancien conseiller agricole de terrain puis chargé de son développement à l'échelle nationale et européenne, Jacques Caplat explique les fondements et les pratiques concrètes de l'agriculture biologique telle qu'elle a été définie et telle qu'elle est mise en œuvre dans les champs. Il relate l'expérience d'hommes et de femmes, notamment dans les pays du Sud, pour qui la bio est une innovation stimulante et un espoir à long terme. Clair et pédagogique, l'ouvrage s'adresse à tout consommateur, curieux des enjeux réels autour du contenu de son assiette, comme à tout citoyen, soucieux de pouvoir se positionner sur des débats de fond comme celui des OGM, de l'adaptation de l'agriculture biologique aux réalités des territoires en France et dans le monde, ou encore des problématiques sanitaires associées à l'alimentation... Il donne ainsi une vision transversale et globale de l'agriculture biologique en reliant des sujets souvent considérés jusqu'à présent de manière isolée et partielle. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=185806 L' agriculture biologique pour nourrir l'humanité : démonstration [texte imprimé] / Jacques Caplat, Auteur . - Arles : Actes Sud, 2012 . - 1 vol. (477 p.) ; 19 cm. - (Domaine du possible) .
ISBN : 978-2-330-00750-8 : 24 EUR
En appendice, choix de documents
Bibliogr. p. 470-478. Glossaire
Langues : Français (fre)
Catégories : RAMEAU
Agriculture biologique -- Aspect économique ; Agriculture biologique -- Aspect environnemental ; Agriculture durableRésumé : L'agriculture biologique comme mode de production agricole reste peu ou mal connue des citoyens et fait toujours l'objet de nombreuses approximations, tantôt positives, tantôt négatives. Chacun interprète le sujet à travers ses présupposés, son enthousiasme ou ses réticences. C'est ainsi que se succèdent les affirmations encourageantes sur les bénéfices environnementaux ou sanitaires de la bio et les inquiétudes sur ses rendements plus faibles ou ses difficultés techniques. Passéistes pour les uns, pionniers pour les autres, les agriculteurs biologiques sont sujets du débat, mais rarement convoqués à la barre. L'ouvrage de Jacques Caplat comble ainsi une lacune. A partir d'une connaissance intime de la réalité de l'agriculture biologique en tant que fils d'agriculteur, ancien conseiller agricole de terrain puis chargé de son développement à l'échelle nationale et européenne, Jacques Caplat explique les fondements et les pratiques concrètes de l'agriculture biologique telle qu'elle a été définie et telle qu'elle est mise en œuvre dans les champs. Il relate l'expérience d'hommes et de femmes, notamment dans les pays du Sud, pour qui la bio est une innovation stimulante et un espoir à long terme. Clair et pédagogique, l'ouvrage s'adresse à tout consommateur, curieux des enjeux réels autour du contenu de son assiette, comme à tout citoyen, soucieux de pouvoir se positionner sur des débats de fond comme celui des OGM, de l'adaptation de l'agriculture biologique aux réalités des territoires en France et dans le monde, ou encore des problématiques sanitaires associées à l'alimentation... Il donne ainsi une vision transversale et globale de l'agriculture biologique en reliant des sujets souvent considérés jusqu'à présent de manière isolée et partielle. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=185806 Réservation
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Paris Claude Bernard Bibliothèque AGRICULTURE BIOLOGIQUE - AGROECOLOGIE - PERMACULTURE (Vert) P2016/215 Papier 33004001157059 Empruntable
Titre : Analyse-diagnostique de la Côtière et de la Plaine de l'Ain Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathilde Calmels, Auteur ; Ninon Légé, Tuteur ; Sophie Devienne, Responsable de stage Editeur : Paris [France] : AgroParisTech Année de publication : 2017 Importance : 104 p. Note générale : Diplôme d'ingénieur AgroParisTech : Mémoire de fin d'études, Dominante d'approfondissement : Développement agricole, 2017 Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU
Agriculture biologique -- Aspect économique ; Eau -- Consommation ; Urbanisation -- Effets sur l'agricultureRésumé : La côtière et la plaine de l'Ain sont deux territoires contigües mais présentant des contrastes sur le plan agricole, fruits des conditions de milieu propres à chacun et de leur histoire respective. Cependant, ils font tous les deux face à une urbanisation croissante.
L'enjeu pour les systèmes de production de la côtière et de la plaine de l'Ain est leur capacité à être capables d'augmenter la valeur ajoutée qu'ils produisent par unité de surface (donc par conséquent leur revenu) à surface égale et si possible sans augmenter leur consommation en eau. Le diagnostic agraire de la côtière et de la plaine de l'Ain a permis d'identifier les leviers d'action au niveau des systèmes de production qui sont :
- l'augmentation de la valeur ajoutée des productions actuelles grâce à des prix de vente plus rémunérateurs, ce qui peut être rendu possible en favorisant des débouchés locaux ou en se convertissant à l'agriculture biologique.
- l'augmentation de la valeur ajoutée par le développement d'une activité de diversification, qui peut être facilitée par la présence de filières locales assurant les débouchés.Note de contenu : Direction Départementale des Territoires de l'Ain Type de document : Mémoire Mémoire filière : Ing. DA : Développement agricole Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=193864 Analyse-diagnostique de la Côtière et de la Plaine de l'Ain [texte imprimé] / Mathilde Calmels, Auteur ; Ninon Légé, Tuteur ; Sophie Devienne, Responsable de stage . - Paris (France) : AgroParisTech, 2017 . - 104 p.
Diplôme d'ingénieur AgroParisTech : Mémoire de fin d'études, Dominante d'approfondissement : Développement agricole, 2017
Langues : Français (fre)
Catégories : RAMEAU
Agriculture biologique -- Aspect économique ; Eau -- Consommation ; Urbanisation -- Effets sur l'agricultureRésumé : La côtière et la plaine de l'Ain sont deux territoires contigües mais présentant des contrastes sur le plan agricole, fruits des conditions de milieu propres à chacun et de leur histoire respective. Cependant, ils font tous les deux face à une urbanisation croissante.
L'enjeu pour les systèmes de production de la côtière et de la plaine de l'Ain est leur capacité à être capables d'augmenter la valeur ajoutée qu'ils produisent par unité de surface (donc par conséquent leur revenu) à surface égale et si possible sans augmenter leur consommation en eau. Le diagnostic agraire de la côtière et de la plaine de l'Ain a permis d'identifier les leviers d'action au niveau des systèmes de production qui sont :
- l'augmentation de la valeur ajoutée des productions actuelles grâce à des prix de vente plus rémunérateurs, ce qui peut être rendu possible en favorisant des débouchés locaux ou en se convertissant à l'agriculture biologique.
- l'augmentation de la valeur ajoutée par le développement d'une activité de diversification, qui peut être facilitée par la présence de filières locales assurant les débouchés.Note de contenu : Direction Départementale des Territoires de l'Ain Type de document : Mémoire Mémoire filière : Ing. DA : Développement agricole Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=193864 Réservation
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Paris Claude Bernard Magasin MAGASIN DAA PDAA2017/399 Papier 33004001143174 Empruntable
Titre : Changeons d'agriculture : réussir la transition Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Caplat, Auteur Editeur : Arles : Actes Sud Année de publication : 2014 Collection : Domaine du possible Importance : 1 vol. (151 p.) Présentation : couv. ill. Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-330-03234-0 Prix : 17 EUR Note générale : Bibliogr., 3 p. Glossaire Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU
Agriculture biologique -- Aspect économique ; Agriculture durableRésumé : Le "modèle" agricole qui s'est imposé depuis quelques décennies est de plus en plus critiqué en raison de ses conséquences néfastes sur l'environnement, l'emploi et la santé humaine et animale.
L'objet de cet ouvrage est de lever certains malentendus et de détailler les alternatives qui nous permettront d'élaborer une autre agriculture, capable de réconcilier paysans, environnement et société.Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=170777 Changeons d'agriculture : réussir la transition [texte imprimé] / Jacques Caplat, Auteur . - Arles : Actes Sud, 2014 . - 1 vol. (151 p.) : couv. ill. ; 19 cm. - (Domaine du possible) .
ISBN : 978-2-330-03234-0 : 17 EUR
Bibliogr., 3 p. Glossaire
Langues : Français (fre)
Catégories : RAMEAU
Agriculture biologique -- Aspect économique ; Agriculture durableRésumé : Le "modèle" agricole qui s'est imposé depuis quelques décennies est de plus en plus critiqué en raison de ses conséquences néfastes sur l'environnement, l'emploi et la santé humaine et animale.
L'objet de cet ouvrage est de lever certains malentendus et de détailler les alternatives qui nous permettront d'élaborer une autre agriculture, capable de réconcilier paysans, environnement et société.Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=170777 Réservation
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Paris Claude Bernard Bibliothèque AGRICULTURE BIOLOGIQUE - AGROECOLOGIE - PERMACULTURE (Vert) P2014/319 Papier 33004001152001 Empruntable Paris Claude Bernard Bibliothèque AGRICULTURE BIOLOGIQUE - AGROECOLOGIE - PERMACULTURE (Vert) P2014/334 Papier 33004001152100 Empruntable
Titre : Diagnostic agraire dans la petite région agricole de Blain Type de document : texte imprimé Auteurs : Romain Vugier, Auteur ; Nadège Garambois, Tuteur Editeur : Paris [France] : AgroParisTech Année de publication : 2017 Importance : 96 p. Note générale : Diplôme d'ingénieur AgroParisTech : Mémoire de fin d'études, Dominante d'approfondissement : Développement agricole, 2017 Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU
Loire Atlantique -- Blain ; Bovins -- Élevage ; Agriculture biologique -- Aspect économiqueRésumé : Ce diagnostic agraire vise à décrire les périodes et contextes d'émergence et de développement des systèmes herbagers et bios en élevage bovin dans la région de Blain, au nord ouest de Nantes. L'objectif de cette étude est aussi d'analyser les performances technico-économiques de l'ensemble des systèmes de production et de formuler des hypothèses sur leurs perspectives d'évolution, notamment vers une agriculture biologique. Type de document : Mémoire Mémoire filière : Ing. DA : Développement agricole Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=194080 Diagnostic agraire dans la petite région agricole de Blain [texte imprimé] / Romain Vugier, Auteur ; Nadège Garambois, Tuteur . - Paris (France) : AgroParisTech, 2017 . - 96 p.
Diplôme d'ingénieur AgroParisTech : Mémoire de fin d'études, Dominante d'approfondissement : Développement agricole, 2017
Langues : Français (fre)
Catégories : RAMEAU
Loire Atlantique -- Blain ; Bovins -- Élevage ; Agriculture biologique -- Aspect économiqueRésumé : Ce diagnostic agraire vise à décrire les périodes et contextes d'émergence et de développement des systèmes herbagers et bios en élevage bovin dans la région de Blain, au nord ouest de Nantes. L'objectif de cette étude est aussi d'analyser les performances technico-économiques de l'ensemble des systèmes de production et de formuler des hypothèses sur leurs perspectives d'évolution, notamment vers une agriculture biologique. Type de document : Mémoire Mémoire filière : Ing. DA : Développement agricole Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=194080 Réservation
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Paris Claude Bernard Magasin MAGASIN DAA PDAA2017/403 Papier 33004001143315 Empruntable
