Bio, où en sommes-nous ? : santé, éthique, environnement / Céline Blériot (impr. 2017)

Public ISBD Titre : Bio, où en sommes-nous ? : santé, éthique, environnement Type de document : texte imprimé Auteurs : Céline Blériot, Auteur ; Marie-Monique Robin (1960-....), Préfacier, etc. Editeur : Paris : L'Harmattan Année de publication : impr. 2017 Collection : Perspectives organisationnelles, ISSN 2115-4538 Importance : 1 vol. (171 p.) Présentation : ill. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-343-12259-5 Prix : 19 EUR Note générale : Bibliogr. et webliogr. p. 163-167 Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Agriculture biologique -- France -- 1990-.... ; Aliments biologiques -- Industrie et commerce -- France -- 1990-.... ; Consommation durable -- France -- 1990-.... ; Consommation durable ; Marketing vert Résumé : Pour en savoir un peu plus, l’auteur a mené l’enquête. Elle a commencé par étudier l’évolution du monde agricole et de nos assiettes avec l’arrivée de la mécanisation et de la chimie. Observant d’importants dangers sanitaires et environnementaux, elle a étudié le marché du bio dont on entend souvent parler. Elle a découvert un label AB pour deux bios aux concepts quelque peu... différents. Elle a cherché à savoir pourquoi ces bios (dont l’un vraiment bio dans son ensemble) étant meilleurs à de nombreux points de vue, ne remplacent toujours pas l’agriculture dite conventionnelle. En réponse à cette question, elle a trouvé un jeu d’acteurs aux intérêts divergents voire très préoccupants. Elle a également aperçu le consommateur ou et ambigu qui sommeille en nous. Après analyse de nos comportements et de notre société de consommation, elle livre ces recherches révélatrices d’une certaine cohabitation entre le développement et le durable Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=195433 Bio, où en sommes-nous ? : santé, éthique, environnement [texte imprimé] / Céline Blériot, Auteur ; Marie-Monique Robin (1960-....), Préfacier, etc. . - Paris : L'Harmattan, impr. 2017 . - 1 vol. (171 p.) : ill. ; 22 cm. - (Perspectives organisationnelles, ISSN 2115-4538) . ISBN : 978-2-343-12259-5 : 19 EUR Bibliogr. et webliogr. p. 163-167 Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Agriculture biologique -- France -- 1990-.... ; Aliments biologiques -- Industrie et commerce -- France -- 1990-.... ; Consommation durable -- France -- 1990-.... ; Consommation durable ; Marketing vert Résumé : Pour en savoir un peu plus, l’auteur a mené l’enquête. Elle a commencé par étudier l’évolution du monde agricole et de nos assiettes avec l’arrivée de la mécanisation et de la chimie. Observant d’importants dangers sanitaires et environnementaux, elle a étudié le marché du bio dont on entend souvent parler. Elle a découvert un label AB pour deux bios aux concepts quelque peu... différents. Elle a cherché à savoir pourquoi ces bios (dont l’un vraiment bio dans son ensemble) étant meilleurs à de nombreux points de vue, ne remplacent toujours pas l’agriculture dite conventionnelle. En réponse à cette question, elle a trouvé un jeu d’acteurs aux intérêts divergents voire très préoccupants. Elle a également aperçu le consommateur ou et ambigu qui sommeille en nous. Après analyse de nos comportements et de notre société de consommation, elle livre ces recherches révélatrices d’une certaine cohabitation entre le développement et le durable Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=195433

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Grignon	Bibliothèque	AGRICULTURE BIOLOGIQUE - AGROECOLOGIE - PERMACULTURE (Vert)	G2018/92	Papier	33004001370488	Empruntable

Vive l'agro-révolution française ! / Vincent Tardieu (2012)

Public ISBD Titre : Vive l'agro-révolution française ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Vincent Tardieu, Auteur Editeur : Paris : Belin Année de publication : 2012 Collection : Regards, ISSN 1773-8016 Importance : 1 vol. (463 p.) Présentation : couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7011-5973-7 Prix : 22 EUR Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Agriculture biologique -- France -- 1990-.... ; Agriculture -- Productivité -- France -- 1990-.... ; Écologie agricole -- 1990-.... Résumé : A l'aube où 9 milliards de bouches seront à nourrir en 2050, le monde agricole est en pleine mutation avec une nouvelle agriculture où les processus naturels sont au cœur des méthodes de production. L'agriculture écologique prouve que la planète peut être nourrie tout en préservant l'environnement avec une meilleure qualité de vie pour les paysans. Cette révolution écologique ne pourra cependant pas se faire sans bouleversement des marchés, des organisations agricoles et de notre manière de consommer. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=161450 Vive l'agro-révolution française ! [texte imprimé] / Vincent Tardieu, Auteur . - Paris : Belin, 2012 . - 1 vol. (463 p.) : couv. ill. en coul. ; 23 cm. - (Regards, ISSN 1773-8016) . ISBN : 978-2-7011-5973-7 : 22 EUR Notes bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Agriculture biologique -- France -- 1990-.... ; Agriculture -- Productivité -- France -- 1990-.... ; Écologie agricole -- 1990-.... Résumé : A l'aube où 9 milliards de bouches seront à nourrir en 2050, le monde agricole est en pleine mutation avec une nouvelle agriculture où les processus naturels sont au cœur des méthodes de production. L'agriculture écologique prouve que la planète peut être nourrie tout en préservant l'environnement avec une meilleure qualité de vie pour les paysans. Cette révolution écologique ne pourra cependant pas se faire sans bouleversement des marchés, des organisations agricoles et de notre manière de consommer. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=161450

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Paris Claude Bernard	Bibliothèque	AGRONOMIE (Vert)	P2012/632	Papier	33004000448475	Empruntable