10 clés pour réussir dans les circuits courts / Jacques Mathé (2016)

Public ISBD Titre : 10 clés pour réussir dans les circuits courts Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Mathé, Auteur Editeur : Paris : Éditions France Agricole Année de publication : 2016 Collection : 10 clés pour réussir Importance : 1 vol. (296 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-441-7 Prix : 29 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Circuits courts Liste Plan de classement 511.6 (Revenu agricole) [Classement Paris Maine] RAMEAU Circuits de distribution ; Marchés fermiers -- Guides pratiques et mémentos -- France ; Produits agricoles -- Vente coopérative -- Guides pratiques et mémentos -- France ; Produits du terroir -- Guides pratiques et mémentos -- France Résumé : Ce guide passe en revue les aspects du métier de producteur fermier, en s’appuyant sur les témoignages d’une centaine de producteurs d’horizons variés. Tous ces conseils pratiques, recommandations, retours d’expérience, témoignages sont classés en dix clés, dont l’objectif est d'apporter une méthodologie : 1-Partir d’une bonne idée qui plaît au porteur de projet et à ses futurs clients 2-Rechercher l’information incontournable et affûter sa curiosité 3-Cultiver, élever, cuisiner, goûter, confronter, innover 4-Gérer sa croissance : plus vite, plus haut, plus fort 5-Formaliser et argumenter son business plan 6-Fixer le bon prix de vente 7-Choisir le circuit de distribution adapté à son produit et à son client 8-Chouchouter son client pour conforter son chiffre d’affaires 9-S’organiser pour ne pas étouffer 10-S’inspirer de l’expérience des autres producteurs pour réussir Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=185632 10 clés pour réussir dans les circuits courts [texte imprimé] / Jacques Mathé, Auteur . - Paris : Éditions France Agricole, 2016 . - 1 vol. (296 p.) : ill. en coul. ; 22 cm. - (10 clés pour réussir) . ISBN : 978-2-85557-441-7 : 29 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Circuits courts Liste Plan de classement 511.6 (Revenu agricole) [Classement Paris Maine] RAMEAU Circuits de distribution ; Marchés fermiers -- Guides pratiques et mémentos -- France ; Produits agricoles -- Vente coopérative -- Guides pratiques et mémentos -- France ; Produits du terroir -- Guides pratiques et mémentos -- France Résumé : Ce guide passe en revue les aspects du métier de producteur fermier, en s’appuyant sur les témoignages d’une centaine de producteurs d’horizons variés. Tous ces conseils pratiques, recommandations, retours d’expérience, témoignages sont classés en dix clés, dont l’objectif est d'apporter une méthodologie : 1-Partir d’une bonne idée qui plaît au porteur de projet et à ses futurs clients 2-Rechercher l’information incontournable et affûter sa curiosité 3-Cultiver, élever, cuisiner, goûter, confronter, innover 4-Gérer sa croissance : plus vite, plus haut, plus fort 5-Formaliser et argumenter son business plan 6-Fixer le bon prix de vente 7-Choisir le circuit de distribution adapté à son produit et à son client 8-Chouchouter son client pour conforter son chiffre d’affaires 9-S’organiser pour ne pas étouffer 10-S’inspirer de l’expérience des autres producteurs pour réussir Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=185632

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Paris Claude Bernard	Bibliothèque	ECONOMIE RURALE (Noir)	P2019/147	Papier	33004001147019	Empruntable
Paris Maine	Bibliothèque	Agriculture, Économie agricole et alimentaire	511.6 MAT	Papier	33004000697857	Empruntable

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Circuits alternatifs : que faut-il surveiller ? / Frédéric Carluer in Linéaires, n° 325 (juin 2016)

Public ISBD [article]  in Linéaires > n° 325 (juin 2016) . - p. 20-23 Titre : Circuits alternatifs : que faut-il surveiller ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Carluer, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 20-23 Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Circuits de distribution -- France ; Statistiques commerciales Resagri Circuits courts Résumé : Chaînes bio, multifrais, magasins de producteurs, drives fermiers, etc. Les circuits alimentaires alternatifs aux GMS sont à la fois connus et nébuleux. Si les multifrais se développement mollement en dehors de Grand Frais, les autres circuits alternatifs ont le vent en poupe. Les enseignes classiques auraient tort de sous-estimer le phénomène...chiffres à l'appui. Type de document : Article Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=185131 [article] Circuits alternatifs : que faut-il surveiller ? [texte imprimé] / Frédéric Carluer, Auteur . - 2016 . - p. 20-23. Langues : Français (fre) in Linéaires > n° 325 (juin 2016) . - p. 20-23 Catégories : RAMEAU Circuits de distribution -- France ; Statistiques commerciales Resagri Circuits courts Résumé : Chaînes bio, multifrais, magasins de producteurs, drives fermiers, etc. Les circuits alimentaires alternatifs aux GMS sont à la fois connus et nébuleux. Si les multifrais se développement mollement en dehors de Grand Frais, les autres circuits alternatifs ont le vent en poupe. Les enseignes classiques auraient tort de sous-estimer le phénomène...chiffres à l'appui. Type de document : Article Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=185131

Comment le lancement d'un groupe de travail, piloté par l'état, peut favoriser le développement de projets d'approvisionnement de proximité en restauration collective ? / Lia Bastianelli (2013-2014)

Public ISBD Titre : Comment le lancement d'un groupe de travail, piloté par l'état, peut favoriser le développement de projets d'approvisionnement de proximité en restauration collective ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Lia Bastianelli, Auteur ; Karine BOQUET, Responsable de stage ; Gwénaëlle Bizet, Tuteur Editeur : AgroParisTech-ENGREF Année de publication : 2013-2014 Autre Editeur : Marne La Vallée : ENPC Importance : 62 p. Note générale : Diplôme du Mastère Spécialisé PAPDD 2013-2014 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Restauration collective ; Circuit de commercialisation ; Consommateur ; Agriculture ; Gestion de projet RAMEAU Circuits de distribution ; Politique publique ; Agriculteurs ; Restauration collective -- France Liste Plan de classement 53 (COMMERCIALISTATION ET CONSOMMATION DES PRODUITS D'ORIGINE AGRICOLE) [Classement Paris Maine] Resagri Circuits courts Résumé : Ce rapport se propose d'analyser comment ce groupe de travail, piloté par l'Etat, permet de favoriser le développement de circuits d'approvisionnement de proximité en restauration collective. Note de contenu : Adresse du stage : MAAF/DGA/BPPAL Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=179896 Comment le lancement d'un groupe de travail, piloté par l'état, peut favoriser le développement de projets d'approvisionnement de proximité en restauration collective ? [texte imprimé] / Lia Bastianelli, Auteur ; Karine BOQUET, Responsable de stage ; Gwénaëlle Bizet, Tuteur . - [S.l.] : AgroParisTech-ENGREF : Marne La Vallée : ENPC, 2013-2014 . - 62 p. Diplôme du Mastère Spécialisé PAPDD 2013-2014 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Restauration collective ; Circuit de commercialisation ; Consommateur ; Agriculture ; Gestion de projet RAMEAU Circuits de distribution ; Politique publique ; Agriculteurs ; Restauration collective -- France Liste Plan de classement 53 (COMMERCIALISTATION ET CONSOMMATION DES PRODUITS D'ORIGINE AGRICOLE) [Classement Paris Maine] Resagri Circuits courts Résumé : Ce rapport se propose d'analyser comment ce groupe de travail, piloté par l'Etat, permet de favoriser le développement de circuits d'approvisionnement de proximité en restauration collective. Note de contenu : Adresse du stage : MAAF/DGA/BPPAL Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=179896

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Paris Maine	Bibliothèque	BIBLIOTHEQUE	MS PAPDD 13-14 BAS	Papier	33004000695729	Empruntable

DEMETER 2010 : économie et stratégies agricoles / Club Démeter (2009)

Public ISBD Titre : DEMETER 2010 : économie et stratégies agricoles Type de document : texte imprimé Auteurs : Club Démeter, Auteur Editeur : Paris : Club Démeter Année de publication : 2009 Collection : Déméter, ISSN 1166-2115 Importance : 326 p. Format : 25 cm Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Agriculture -- Aspect économique ; Agriculture -- Argentine ; Agriculture -- Statistiques Resagri Circuits courts Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=53485 DEMETER 2010 : économie et stratégies agricoles [texte imprimé] / Club Démeter, Auteur . - Paris : Club Démeter, 2009 . - 326 p. ; 25 cm. - (Déméter, ISSN 1166-2115) . Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Agriculture -- Aspect économique ; Agriculture -- Argentine ; Agriculture -- Statistiques Resagri Circuits courts Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=53485

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Paris Claude Bernard	Bibliothèque	ECONOMIE RURALE (Noir)	P2009/320	Papier	33004000349160	Indisponible

Economie circulaire et développement durable : écologie industrielle et circuits courts / Delphine Gallaud (2016)

Public ISBD Titre : Economie circulaire et développement durable : écologie industrielle et circuits courts Type de document : texte imprimé Auteurs : Delphine Gallaud, Auteur ; Blandine Laperche, Auteur ; Blandine Laperche, Auteur Editeur : London : ISTE Editions Année de publication : 2016 Collection : Collection innovation, entrepreneuriat et gestion Sous-collection : Série Smart innovation num. 5 Importance : 1 vol. (149 p.) Présentation : ill. en noir et en coul Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-1-78405-132-7 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Circuits courts RAMEAU Circuits de distribution ; Développement durable ; Économie circulaire ; Industrie -- Aspect environnemental Résumé : Cet ouvrage présente à la fois l’évolution des concepts de développement durable et les expériences concrètes qui en découlent en France et dans d’autres pays. Un modèle intégré détaille les mécanismes par lesquels écologie industrielle et circuits courts génèrent des bénéfices économiques, sociaux et environnementaux. Les enjeux et les obstacles possibles de ces nouvelles pratiques sont également analysés pour élaborer une réflexion qui dessine les contours d’une gouvernance adaptée à leur pleine réalisation. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=185683 Economie circulaire et développement durable : écologie industrielle et circuits courts [texte imprimé] / Delphine Gallaud, Auteur ; Blandine Laperche, Auteur ; Blandine Laperche, Auteur . - London : ISTE Editions, 2016 . - 1 vol. (149 p.) : ill. en noir et en coul ; 24 cm. - (Collection innovation, entrepreneuriat et gestion. Série Smart innovation; 5) . ISBN : 978-1-78405-132-7 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Circuits courts RAMEAU Circuits de distribution ; Développement durable ; Économie circulaire ; Industrie -- Aspect environnemental Résumé : Cet ouvrage présente à la fois l’évolution des concepts de développement durable et les expériences concrètes qui en découlent en France et dans d’autres pays. Un modèle intégré détaille les mécanismes par lesquels écologie industrielle et circuits courts génèrent des bénéfices économiques, sociaux et environnementaux. Les enjeux et les obstacles possibles de ces nouvelles pratiques sont également analysés pour élaborer une réflexion qui dessine les contours d’une gouvernance adaptée à leur pleine réalisation. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=185683

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Paris Maine	Bibliothèque	Environnement et Nature	77 GAL	Papier	33004000681208	Empruntable
Paris Maine	Bibliothèque	Environnement et Nature	77 GAL	Papier	33004000698103	Empruntable

n° 773 - décembre 2015 - Dossier : Distribution. Investir les circuits alternatifs (Bulletin de RIA)

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