Analyse chimiométrique d'huiles d'olive tunisiennes : application à l'acidité, l'indice de péroxyde et à la composition en polyphénols / Moez Trigui (1996)

Public ISBD Titre : Analyse chimiométrique d'huiles d'olive tunisiennes : application à l'acidité, l'indice de péroxyde et à la composition en polyphénols Type de document : texte imprimé Auteurs : Moez Trigui Editeur : Paris : INA P-G Année de publication : 1996 Importance : 23 p. Format : 30 cm Note générale : 1996 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Physico-chimie ; Qualite des bio-produits ; Huile d'olive ; Polyphenol ; Dea Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=26918 Analyse chimiométrique d'huiles d'olive tunisiennes : application à l'acidité, l'indice de péroxyde et à la composition en polyphénols [texte imprimé] / Moez Trigui . - Paris : INA P-G, 1996 . - 23 p. ; 30 cm. 1996 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Physico-chimie ; Qualite des bio-produits ; Huile d'olive ; Polyphenol ; Dea Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=26918

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Chauffage par micro-ondes focalisées : rendement de la mise en solution et suivi des températures dans des matrices almentaires / Walid Zorgati (1996)

Public ISBD Titre : Chauffage par micro-ondes focalisées : rendement de la mise en solution et suivi des températures dans des matrices almentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Walid Zorgati Editeur : Paris : INA P-G Année de publication : 1996 Importance : 23 p. Format : 30 cm Note générale : 1996 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Physico-chimie ; Qualite des bio-produits ; Micro-onde ; Temperature ; Dea Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=26932 Chauffage par micro-ondes focalisées : rendement de la mise en solution et suivi des températures dans des matrices almentaires [texte imprimé] / Walid Zorgati . - Paris : INA P-G, 1996 . - 23 p. ; 30 cm. 1996 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Physico-chimie ; Qualite des bio-produits ; Micro-onde ; Temperature ; Dea Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=26932

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Comparaison chimiométrique de quelques huiles d'olive tunisiennes / Nathalie Rea (1996)

Public ISBD Titre : Comparaison chimiométrique de quelques huiles d'olive tunisiennes Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie Rea Editeur : Paris : INA P-G Année de publication : 1996 Importance : 27 p. Format : 30 cm Note générale : 1996 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Physico-chimie ; Qualite des bio-produits ; Olive ; Huile ; Acide gras ; Dea Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=26897 Comparaison chimiométrique de quelques huiles d'olive tunisiennes [texte imprimé] / Nathalie Rea . - Paris : INA P-G, 1996 . - 27 p. ; 30 cm. 1996 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Physico-chimie ; Qualite des bio-produits ; Olive ; Huile ; Acide gras ; Dea Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=26897

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Détermination par résonance magnétique nucléaire des paramètres cractéristiques des biomatériaux utilisés en emballage / Cyril Martin (1996)

Public ISBD Titre : Détermination par résonance magnétique nucléaire des paramètres cractéristiques des biomatériaux utilisés en emballage Type de document : texte imprimé Auteurs : Cyril Martin Editeur : Paris : INA P-G Année de publication : 1996 Importance : 38 p. Format : 30 cm Note générale : 1996 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Physico-chimie ; Qualite des bio-produits ; Rmn ; Emballage ; Amidon ; Dea Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=26865 Détermination par résonance magnétique nucléaire des paramètres cractéristiques des biomatériaux utilisés en emballage [texte imprimé] / Cyril Martin . - Paris : INA P-G, 1996 . - 38 p. ; 30 cm. 1996 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Physico-chimie ; Qualite des bio-produits ; Rmn ; Emballage ; Amidon ; Dea Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=26865

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Effets de l'ajout de C12 E6 dans une solution de B-lactoglobuline sur les propriétés rhéologiques des interfaces eau/air et eau/n-tetradécane / Anne Ventura (1996)

Public ISBD Titre : Effets de l'ajout de C12 E6 dans une solution de B-lactoglobuline sur les propriétés rhéologiques des interfaces eau/air et eau/n-tetradécane Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Ventura Editeur : Paris : INA P-G Année de publication : 1996 Importance : 37 p. Format : 30 cm Note générale : 1996 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Physico-chimie ; Qualite des bio-produits ; Rheologie ; Dea Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=26927 Effets de l'ajout de C12 E6 dans une solution de B-lactoglobuline sur les propriétés rhéologiques des interfaces eau/air et eau/n-tetradécane [texte imprimé] / Anne Ventura . - Paris : INA P-G, 1996 . - 37 p. ; 30 cm. 1996 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Physico-chimie ; Qualite des bio-produits ; Rheologie ; Dea Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=26927

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Evaluation de procédures de détermination des limites de linéarité à l'aide de données simulées / Arnauld de la Rochette (1996)

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Interactions of avenacin with cholesterol model membrane systems / Céline Roy (1996)

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Production, purification and characterisation of Laccase polyphenol-oxidase from trametes Versicolor ATCC 20869 / Anne Le Dean (1996)

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Séparation de matériel cellulaire en fractionnement sédimentationnel par couplage flux-force : étude et applications / Jean-Marc Metreau (1996)

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Validation de la méthode de spectrométrie Raman pour l'analyse d'artères athéroscléreuses / Laurent Delaigue (1996)

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