La cuisine des Provençaux. Savoir, santé, art de vivre / Bernard Ely (1997)

Public ISBD Titre : La cuisine des Provençaux. Savoir, santé, art de vivre Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Ely Editeur : Aix-en-Provence : Edisud Année de publication : 1997 Importance : 158 p. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85744-930-0 Note générale : 1997 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Recette ; Cuisine ; Provence Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=26011 La cuisine des Provençaux. Savoir, santé, art de vivre [texte imprimé] / Bernard Ely . - Aix-en-Provence : Edisud, 1997 . - 158 p. ; 23 cm. ISBN : 978-2-85744-930-0 1997 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Recette ; Cuisine ; Provence Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=26011

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Paris Claude Bernard	Bibliothèque	ALIMENTATION-NUTRITION (Blanc)	P98/62	Papier	33004000022163	Empruntable

Encyclopédie des plantes comestibles de l'Europe. Tome 2. La cuisine sauvage : comment accommoder mille plantes oubliées / François Couplan (1989)

Public ISBD Titre de série : Encyclopédie des plantes comestibles de l'Europe Titre : Tome 2. La cuisine sauvage : comment accommoder mille plantes oubliées Type de document : texte imprimé Auteurs : François Couplan (1950-....) Editeur : Condé-sur-Noireau : Equilibres aujourd'hui Année de publication : 1989 Importance : 511 p. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87724-025-3 Note générale : 1989 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Cuisine ; Recette ; Plante comestible ; Plantes ornementales et diverses Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=25556 Encyclopédie des plantes comestibles de l'Europe. Tome 2. La cuisine sauvage : comment accommoder mille plantes oubliées [texte imprimé] / François Couplan (1950-....) . - Condé-sur-Noireau : Equilibres aujourd'hui, 1989 . - 511 p. ; 22 cm. ISBN : 978-2-87724-025-3 1989 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Cuisine ; Recette ; Plante comestible ; Plantes ornementales et diverses Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=25556

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Paris Claude Bernard	Bibliothèque	HORTICULTURE (Vert)	P97/511	Papier	33004000006356	Empruntable

Le goût de la France / Robert Freson (1984)

Public ISBD Titre : Le goût de la France Type de document : texte imprimé Auteurs : Robert Freson, Photographe ; Jacqueline Saulnier ; Adrian Bailey ; Arabella Boxer ; Caroline Conran ; Alan Davidson ; Nathalie Hambro ; Douglas Johnson ; Jill Norman ; Richard Olney ; Anne Willan Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 1984 Importance : 1 vol. (285 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 31 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-200052-9 Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire GASTRONOMIE ; FRANCE ; REGION ; CUISINE ; FORMULATION Liste Plan de classement 5.11 (ANTHROPOLOGIE DE L'ALIMENTATION) [Classement Massy] Resagri Nutrition ; Recette ; Gastronomie ; Cuisine ; Region ; France Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=24908 Le goût de la France [texte imprimé] / Robert Freson, Photographe ; Jacqueline Saulnier ; Adrian Bailey ; Arabella Boxer ; Caroline Conran ; Alan Davidson ; Nathalie Hambro ; Douglas Johnson ; Jill Norman ; Richard Olney ; Anne Willan . - Paris : Flammarion, 1984 . - 1 vol. (285 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 31 cm. ISBN : 978-2-08-200052-9 Index Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire GASTRONOMIE ; FRANCE ; REGION ; CUISINE ; FORMULATION Liste Plan de classement 5.11 (ANTHROPOLOGIE DE L'ALIMENTATION) [Classement Massy] Resagri Nutrition ; Recette ; Gastronomie ; Cuisine ; Region ; France Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=24908

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Massy	Bibliothèque	ALIMENTATION-NUTRITION	FRE 5.11	Papier	33004000494461	Empruntable sous conditions
Paris Claude Bernard	Bibliothèque	ALIMENTATION-NUTRITION (Blanc)	P96/321	Papier	33004000021165	Empruntable

Larousse gastronomique / Joël Robuchon (1996)

Public ISBD Titre : Larousse gastronomique Type de document : texte imprimé Auteurs : Joël Robuchon ; Laure Flavigny Editeur : Paris : Larousse Année de publication : 1996 Autre Editeur : Bordas Collection : Dictionnaire Larousse Importance : 1215 p. Format : 27 cm Note générale : 1996 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Dictionnaire ; Gastronomie ; Alimentation ; Aliment ; Cuisine Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=25175 Larousse gastronomique [texte imprimé] / Joël Robuchon ; Laure Flavigny . - Paris : Larousse : [S.l.] : Bordas, 1996 . - 1215 p. ; 27 cm. - (Dictionnaire Larousse) . 1996 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Dictionnaire ; Gastronomie ; Alimentation ; Aliment ; Cuisine Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=25175

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Mille et une bouches : cuisines et identités culturelles (1995)

Public ISBD Titre : Mille et une bouches : cuisines et identités culturelles Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Bessis, Directeur de publication Editeur : Paris : Ed. Autrement Année de publication : 1995 Collection : Autrement. Série Mutations/Mangeurs num. 150 Importance : 201 p. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86260-528-9 Note générale : 1995 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Nutrition ; Aliment ; Cuisine ; Alimentation humaine Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=24339 Mille et une bouches : cuisines et identités culturelles [texte imprimé] / Sophie Bessis, Directeur de publication . - Paris : Ed. Autrement, 1995 . - 201 p. ; 25 cm. - (Autrement. Série Mutations/Mangeurs; 150) . ISBN : 978-2-86260-528-9 1995 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Nutrition ; Aliment ; Cuisine ; Alimentation humaine Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=24339

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Paris Claude Bernard	Bibliothèque	ALIMENTATION-NUTRITION (Blanc)	P95/433	Papier	33004000021355	Empruntable

Révélations gastronomiques / Hervé This (1995)

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Les secrets de la casserole / Hervé This (1993)

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