Agriculture biologique : éthique, pratiques et résultats / École nationale d'ingénieurs des travaux agricoles (2003)

Public ISBD Titre : Agriculture biologique : éthique, pratiques et résultats Type de document : texte imprimé Auteurs : École nationale d'ingénieurs des travaux agricoles, Auteur Editeur : Bordeaux : Synthèse agricole Année de publication : 2003 Autre Editeur : Paris [France] : Lavoisier Collection : Références Importance : VI-314 p. Format : 25 x 17 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-910340-42-1 Prix : 45.00 EUR Note générale : Bibliogr. Sites Internet. Adresses utiles 3e cycle-Recherche Professionnel, spécialiste Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Agriculture biologique ; aménagement du sol ; Arboriculture fruitiere ; Culture maraichere ; Economie ; Elevage ; fertilisation du sol ; Fertilite du sol ; Geographie ; Lait ; Plante fourragere ; Produit ; Produit agricole ; Produit alimentaire ; ravageur des plantes ; Technique agricole ; Viticulture Liste Plan de classement 512.8 (Agriculture biologique) [Classement Paris Maine] Autres descripteurs ENTRETIEN DES CULTURES Thésaurus Agrovoc Agriculture ; Documentation ; Agriculture biologique RAMEAU Agriculture biologique Résumé : Cet ouvrage présente l'essentiel des éléments réglementaires et des pratiques de l'agriculture biologique. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=44557 Agriculture biologique : éthique, pratiques et résultats [texte imprimé] / École nationale d'ingénieurs des travaux agricoles, Auteur . - Bordeaux : Synthèse agricole : Paris (France) : Lavoisier, 2003 . - VI-314 p. ; 25 x 17 cm. - (Références) . ISBN : 978-2-910340-42-1 : 45.00 EUR Bibliogr. Sites Internet. Adresses utiles 3e cycle-Recherche Professionnel, spécialiste Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Agriculture biologique ; aménagement du sol ; Arboriculture fruitiere ; Culture maraichere ; Economie ; Elevage ; fertilisation du sol ; Fertilite du sol ; Geographie ; Lait ; Plante fourragere ; Produit ; Produit agricole ; Produit alimentaire ; ravageur des plantes ; Technique agricole ; Viticulture Liste Plan de classement 512.8 (Agriculture biologique) [Classement Paris Maine] Autres descripteurs ENTRETIEN DES CULTURES Thésaurus Agrovoc Agriculture ; Documentation ; Agriculture biologique RAMEAU Agriculture biologique Résumé : Cet ouvrage présente l'essentiel des éléments réglementaires et des pratiques de l'agriculture biologique. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=44557

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Grignon		AGRICULTURE BIOLOGIQUE - AGROECOLOGIE - PERMACULTURE (Vert)	G2006/298	Papier	33004000398183	Empruntable
Paris Claude Bernard	Bibliothèque	AGRICULTURE BIOLOGIQUE - AGROECOLOGIE - PERMACULTURE (Vert)	P2003/507	Papier	33004000285364	Empruntable
Paris Maine	Bibliothèque	Agriculture, Économie agricole et alimentaire	512.8 ENI	Papier	33004000688179	Empruntable

L'agro-alimentaire français : centre d'enjeux européens et internationaux : annales du colloque 29 novembre 1988 / Association pour la promotion industrie-agriculture (APRIA) (France) (1989)

Public ISBD Titre : L'agro-alimentaire français : centre d'enjeux européens et internationaux : annales du colloque 29 novembre 1988 Type de document : texte imprimé Auteurs : Association pour la promotion industrie-agriculture (APRIA) (France) Editeur : Paris : APRIA Année de publication : 1989 Importance : 111 p. Format : 30 cm Note générale : 1989 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Economie et politique agro-alimentaire ; Produit alimentaire Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=21163 L'agro-alimentaire français : centre d'enjeux européens et internationaux : annales du colloque 29 novembre 1988 [texte imprimé] / Association pour la promotion industrie-agriculture (APRIA) (France) . - Paris : APRIA, 1989 . - 111 p. ; 30 cm. 1989 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Economie et politique agro-alimentaire ; Produit alimentaire Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=21163

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Paris Claude Bernard	Bibliothèque	IAA (Blanc)	P90/67	Papier	33004000027220	Empruntable
Paris Claude Bernard	Bibliothèque	IAA (Blanc)	P98/281	Papier	33004000026693	Indisponible

Aroma biotechnology / Ralf G. Berger (1995)

Public ISBD Titre : Aroma biotechnology Type de document : texte imprimé Auteurs : Ralf G. Berger Editeur : Berlin : Springer Année de publication : 1995 Importance : 1 vol. (X-240 p.) Présentation : ill. couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-3-540-58606-7 Note générale : Bibliogr. Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire AROME ; FLAVEUR ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; BIOTECHNOLOGIE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; EQUIPEMENT ; BIOSYNTHESE ; ENZYME Liste Plan de classement 8.10 (AROMES-HUILES ESSENTIELLES-ENCAPSULATION) [Classement Massy] Resagri Arome ; Biotechnologie ; Produit alimentaire ; Technologie alimentaire ; Genetique ; Enzyme Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=24295 Aroma biotechnology [texte imprimé] / Ralf G. Berger . - Berlin : Springer, 1995 . - 1 vol. (X-240 p.) : ill. couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-3-540-58606-7 Bibliogr. Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire AROME ; FLAVEUR ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; BIOTECHNOLOGIE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; EQUIPEMENT ; BIOSYNTHESE ; ENZYME Liste Plan de classement 8.10 (AROMES-HUILES ESSENTIELLES-ENCAPSULATION) [Classement Massy] Resagri Arome ; Biotechnologie ; Produit alimentaire ; Technologie alimentaire ; Genetique ; Enzyme Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=24295

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Massy	Bibliothèque	CONSTITUANTS ET ADDITIFS ALIMENTAIRES	BER 8.10	Papier	33004000504145	Empruntable sous conditions
Paris Claude Bernard	Magasin	MAGASIN	P95/296	Papier	33004000082084	Empruntable

Une autre assiette : une assiette qui protège notre santé et celle de la planète / Claude Aubert (2009)

Public ISBD Titre : Une autre assiette : une assiette qui protège notre santé et celle de la planète Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude Aubert, Auteur Editeur : Paris : Courrier du livre Année de publication : 2009 Importance : 1 vol. (259 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7029-0698-9 Prix : 20.00 EUR Note générale : Bibliogr. Index Tout public Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Aliments naturels ; Plantes comestibles ; Agriculture biologique ; Santé publique Liste Plan de classement 613 (Promotion de la santé) [Classement Paris Grignon] Resagri Produit alimentaire ; Regime alimentaire Résumé : Après un examen critique des maillons de la chaîne agroalimentaire, l'auteur, ingénieur agronome, propose un mode d'alimentation conciliant santé et protection de l'environnement, sans pour autant oublier les plaisirs de la table et les contraintes budgétaires. Il accuse l'agriculture intensive d'être responsable du réchauffement de la planète. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=53596 Une autre assiette : une assiette qui protège notre santé et celle de la planète [texte imprimé] / Claude Aubert, Auteur . - Paris : Courrier du livre, 2009 . - 1 vol. (259 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 23 cm. ISBN : 978-2-7029-0698-9 : 20.00 EUR Bibliogr. Index Tout public Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Aliments naturels ; Plantes comestibles ; Agriculture biologique ; Santé publique Liste Plan de classement 613 (Promotion de la santé) [Classement Paris Grignon] Resagri Produit alimentaire ; Regime alimentaire Résumé : Après un examen critique des maillons de la chaîne agroalimentaire, l'auteur, ingénieur agronome, propose un mode d'alimentation conciliant santé et protection de l'environnement, sans pour autant oublier les plaisirs de la table et les contraintes budgétaires. Il accuse l'agriculture intensive d'être responsable du réchauffement de la planète. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=53596

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Grignon		ALIMENTATION-NUTRITION (Blanc)	G2009/222	Papier	33004000418155	Empruntable

Demain, la faim ! / Frédéric Lemaître (2009)

Public ISBD Titre : Demain, la faim ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Lemaître, Auteur Editeur : Paris : Grasset Année de publication : 2009 Collection : Essai Importance : 137 p. Format : 18 x 12 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-246-74221-0 Prix : 9.00 EUR Note générale : Tout public Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Alimentation ; Ressource alimentaire RAMEAU Malnutrition ; Faim ; Famines Liste Plan de classement 510.7 (Ressources alimentaires et agriculture) [Classement Paris Maine] Resagri Agriculture ; Produit alimentaire ; Prevision ; Production Résumé : Essai sur les risques de pénurie de produits alimentaires au XXIe siècle, à cause de l'effet conjugué de l'essor de la demande en biocarburants, de l'évolution des régimes alimentaires dans les pays en développement, de la diminution des surfaces agricoles, de la pollution des sols, etc. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=53323 Demain, la faim ! [texte imprimé] / Frédéric Lemaître, Auteur . - Paris : Grasset, 2009 . - 137 p. ; 18 x 12 cm. - (Essai) . ISBN : 978-2-246-74221-0 : 9.00 EUR Tout public Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Alimentation ; Ressource alimentaire RAMEAU Malnutrition ; Faim ; Famines Liste Plan de classement 510.7 (Ressources alimentaires et agriculture) [Classement Paris Maine] Resagri Agriculture ; Produit alimentaire ; Prevision ; Production Résumé : Essai sur les risques de pénurie de produits alimentaires au XXIe siècle, à cause de l'effet conjugué de l'essor de la demande en biocarburants, de l'évolution des régimes alimentaires dans les pays en développement, de la diminution des surfaces agricoles, de la pollution des sols, etc. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=53323

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Paris Claude Bernard	Bibliothèque	DEVELOPPEMENT (Noir)	P2009/209	Papier	33004000348188	Empruntable
Paris Maine	Bibliothèque	Agriculture, Économie agricole et alimentaire	510.7 LEM	Papier	PAR-25353	Empruntable

Diététique et nutrition / Marian Apfelbaum (1997)

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Droit et gastronomie : aspects juridique de l'alimentation et des produits gourmands / Jean-Paul Branlard (1999)

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Economie et marketing alimentaires : actes du colloque des 20 et 21 juin 1997 Enita Clermont-Ferrand / École nationale d'ingénieurs des travaux agricoles (1999)

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Économie politique (L'), 43. Économie politique (L'). (2009)

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Elaboration d'un guide des autorisations d'emploi des colorants dans les pays de la Communauté et la Suisse / Laurent Thiolliere (1993)

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Elaboration d'un livret de recettes, formulations mettant en oeuvre un nouvel ingrédient alimentaire : Actilight / Anne Toullec (1993)

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L'emballage des denrées alimentaires de grande consommation (1998)

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L'emploi du rayonnement infrarouge dans les industries agro-alimentaires / Jean Raux (1989)

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Etude sur la distribution des produits de la mer dans le circuit des grandes surfaces : situation, problèmes et attentes / Fonds d'intervention et d'organisation des marchés des produits de la pêche maritime et des cultures marines (1984)

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Evaluation de la sécurité des denrées alimentaires issues de la biotechnologie moderne : concepts et principes / Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) (1993)

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Hygiène alimentaire : importation de produits et denrées alimentaires (1991)

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Les industries alimentaires dans le monde / Jacques Pinard (1988)

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Le marché français des produits alimentaires (1995)

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Le marché français des produits alimentaires : épicerie / Isabelle Berreterot (1996)

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Le marché français des produits alimentaires : frais et surgelés / Isabelle Berreterot (1996)

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Mise en place d'un jury entraîné pour l'analyse sensorielle de fromages de type camembert / Corinne Mercier (1996)

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Les mycotoxines dans l'alimentation : évaluation et gestion du risque (1999)

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Noix et cerneaux : qualité et consommation. Itinéraire qualité en verger, en post-récolte, en distribution (1996)

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Le pain d'autrefois : chroniques alimentaires d'un monde qui s'en va / Claude Thouvenot (1987)

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Politique de qualité des produits alimentaires dans la grande distribution / Hervé Stien (1992)

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Produire pour nourrir les hommes (2008)

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Les produits laitiers / Romain Jeantet (2008)

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Protéines végétales (1996)

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La qualité des produits alimentaires : politique, incitations, gestion et contrôle (1994)

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Le scandale alimentaire : notre santé en otage / Pierre-Jean Garel (2010)

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Situation internationale de l'ionisation : contexte industriel et médiatique : annales du symposium international 22 avril 1988 / Association pour la promotion industrie-agriculture (APRIA) (France) (1988)

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A study of some physical properties of water in foodstuffs : water activity, water binding and water diffusivity in minced meat products / Yasmine Motarjemi (1988)

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Transformation carnée à la ferme : connaître la législation et organiser son atelier (2010)

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