Agriculture Ministère. Information, relations publiques et documentation Sous-direction / Ministère de l'agriculture. Paris (1975)

Public ISBD Titre : Agriculture Ministère. Information, relations publiques et documentation Sous-direction Type de document : texte imprimé Auteurs : Ministère de l'agriculture. Paris Editeur : Paris : Produits laitiers : Carte d'identité Année de publication : 1975 Importance : pag. mult. Note générale : 1975 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Industrie laitiere Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=15588 Agriculture Ministère. Information, relations publiques et documentation Sous-direction [texte imprimé] / Ministère de l'agriculture. Paris . - Paris : Produits laitiers : Carte d'identité, 1975 . - pag. mult. 1975 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Industrie laitiere Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=15588

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Paris Claude Bernard	Bibliothèque	PRODUITS LAITIERS (Blanc)	P75/140	Papier	mq17719	Indisponible

L'automatisation en industrie laitière. Journées d'études organisées par l'Association amicale des anciens élèves. Paris. 10-11 déc. 1981 / IESIEL (1981)

Public ISBD Titre : L'automatisation en industrie laitière. Journées d'études organisées par l'Association amicale des anciens élèves. Paris. 10-11 déc. 1981 Type de document : texte imprimé Auteurs : IESIEL Editeur : Paris : IESIEL Année de publication : 1981 Importance : 50 p. Note générale : 1981 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Industrie laitiere Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=17434 L'automatisation en industrie laitière. Journées d'études organisées par l'Association amicale des anciens élèves. Paris. 10-11 déc. 1981 [texte imprimé] / IESIEL . - Paris : IESIEL, 1981 . - 50 p. 1981 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Industrie laitiere Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=17434

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Paris Claude Bernard	Bibliothèque	PRODUITS LAITIERS (Blanc)	P81/493	Papier	mq20121	Indisponible

Beurrerie industrielle : science et technique de la fabrication du beurre / Hubert Pointurier (1969)

Public ISBD Titre : Beurrerie industrielle : science et technique de la fabrication du beurre Type de document : texte imprimé Auteurs : Hubert Pointurier ; Jacques Adda Editeur : Paris : La Maison rustique Année de publication : 1969 Importance : 1 vol. (VIII-459 p.) Présentation : ill. Format : 22 cm Note générale : Bibliogr. Index. Annexes Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CORPS GRAS ; BEURRE ; CREME ; FERMENTATION ; BACTERIE LACTIQUE ; CONDITIONNEMENT ; COMMERCE ; PRODUCTION ; FABRICATION ; CONSOMMATION ; SOUS PRODUIT ; EQUIPEMENT ; DESINFECTION ; NETTOYAGE ; COMPOSITION ; PROPRIETE ORGANOLEPTIQUE ; ANALYSE ORGANOLEPTIQUE ; PASTEURISATION ; CONSISTANCE ; LAIT ; QUALITE ; CONTROLE DE FABRICATION ; CONTROLE DE QUALITE ; REGLEMENTATION ; CONSERVATION ; MATURATION Resagri Beurre ; Industrie laitiere Liste Plan de classement 18.11 (LAIT-PRODUITS LAITIERS-GLACE) [Classement Massy] ; 523.1 (Lait et sous-produits) [Classement Paris Maine] RAMEAU Beurre ; Beurre -- Industrie et commerce Thésaurus Agrovoc Industrie alimentaire ; Technologie ; Beurre Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=14553 Beurrerie industrielle : science et technique de la fabrication du beurre [texte imprimé] / Hubert Pointurier ; Jacques Adda . - Paris : La Maison rustique, 1969 . - 1 vol. (VIII-459 p.) : ill. ; 22 cm. Bibliogr. Index. Annexes Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CORPS GRAS ; BEURRE ; CREME ; FERMENTATION ; BACTERIE LACTIQUE ; CONDITIONNEMENT ; COMMERCE ; PRODUCTION ; FABRICATION ; CONSOMMATION ; SOUS PRODUIT ; EQUIPEMENT ; DESINFECTION ; NETTOYAGE ; COMPOSITION ; PROPRIETE ORGANOLEPTIQUE ; ANALYSE ORGANOLEPTIQUE ; PASTEURISATION ; CONSISTANCE ; LAIT ; QUALITE ; CONTROLE DE FABRICATION ; CONTROLE DE QUALITE ; REGLEMENTATION ; CONSERVATION ; MATURATION Resagri Beurre ; Industrie laitiere Liste Plan de classement 18.11 (LAIT-PRODUITS LAITIERS-GLACE) [Classement Massy] ; 523.1 (Lait et sous-produits) [Classement Paris Maine] RAMEAU Beurre ; Beurre -- Industrie et commerce Thésaurus Agrovoc Industrie alimentaire ; Technologie ; Beurre Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=14553

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Grignon	Bibliothèque	PRODUITS LAITIERS (Blanc)	G8/8673	Papier	33004000185143	Indisponible
Massy	Bibliothèque	INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES	POI 18.11	Papier	33004000552078	Empruntable
Massy	Bibliothèque	INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES	POI 18.11	Papier	33004000552086	Empruntable sous conditions
Paris Claude Bernard	Bibliothèque	PRODUITS LAITIERS (Blanc)	P69/28	Papier	mq16307	Indisponible
Paris Maine	Bibliothèque	Agriculture, Économie agricole et alimentaire	523.1 POI	Papier	33004000717358	Empruntable

Le comté et sa commercialisation : Analyse et perspectives / François Cardi (1971)

Public ISBD Titre : Le comté et sa commercialisation : Analyse et perspectives Type de document : texte imprimé Auteurs : François Cardi ; Martine Cardi Editeur : Lons-le-Saunier, Dijon : DDA du Jura Année de publication : 1971 Autre Editeur : Société d'études rurales économiques et sociales Importance : 227 p. Note générale : 1971 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Fromage ; Industrie laitiere Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=14968 Le comté et sa commercialisation : Analyse et perspectives [texte imprimé] / François Cardi ; Martine Cardi . - Lons-le-Saunier, Dijon : DDA du Jura : [S.l.] : Société d'études rurales économiques et sociales, 1971 . - 227 p. 1971 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Fromage ; Industrie laitiere Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=14968

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Paris Claude Bernard	Magasin	MAGASIN	P71/93	Papier	33004000224017	Empruntable

Les conséquences des mesures de maîtrise de la production sur l'économie laitière : l'exemple du Québec et de la France / Coopération franco-québécoise (1985)

Public ISBD Titre : Les conséquences des mesures de maîtrise de la production sur l'économie laitière : l'exemple du Québec et de la France Type de document : texte imprimé Auteurs : Coopération franco-québécoise Année de publication : 1985 Importance : 90 p. Note générale : 1985 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Cooperation economique ; France ; Quebec ; Industrie laitiere Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=19535 Les conséquences des mesures de maîtrise de la production sur l'économie laitière : l'exemple du Québec et de la France [texte imprimé] / Coopération franco-québécoise . - 1985 . - 90 p. 1985 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Cooperation economique ; France ; Quebec ; Industrie laitiere Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=19535

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Paris Claude Bernard	I 16-21/Magasin	MAGASIN	PECO1266	Papier	mq22728	Empruntable

Déshydratation artificielle et organisation d'un atelier de production laitière du bassin parisien / P. Gatel (1968)

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Dictionary of dairy terminology in English, French, German and Spanish / International Dairy Federation (1983)

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Economie laitière de l'Autriche / Institut d'études supérieures d'industrie et d'économie laitières (1989)

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Economie laitière de la Grèce / IESIEL (1979)

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Economie laitière de l'Irlande / IESIEL (1980)

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Economie laitière de l'Italie / Institut d'études supérieures d'industrie et d'économie laitières (1987)

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Etude en fermenteur de la stabilité et du transfert de plasmides chez des souches recombinées de lactococcus lactis / Najat El-Alami (1991)

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Frais et investissements éléments indicatifs de calcul dans les industries laitières. 1ère partie (1968)

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La fromagerie Jean Faup / Pierre-Jean Ortet (1991)

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Le HACCP et l'industrie laitière, Vol.1. La méthode : guide d'application / ARILAIT (1995)

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En hommage à Pasteur. L'hygiène : bilan et maîtrise en industrie laitière. Journée d'étude organisée par l'Institut Supérieur du Lait, Paris, 22 octobre 1987 (1987)

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L'industrie agro-alimentaire de la Wallonie à l'Europe 93 / Jules Gazon (1990)

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Les industries agricoles et alimentaires / SERPIA. Pays de Loire (1981)

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Le lait en France : cheptel, structures, géographie / Julien Coleou (1976)

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Laits et produits laitiers. Vache. Brebis. Chèvre. (3 Vol.) Vol. 2 : Les produits laitiers. Transformation et technologies / François-Marie Luquet (1985)

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Les laits reconstitués : leurs utilisations (1980)

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Le marché des produits laitiers au Cameroun / CFCE (1979)

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Mémoires de lait : une saga de la coopération laitière (1994)

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Organisation et structure du marché du lait dans les pays membres de l'O.C.D. E. / Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) (1983)

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Physionomie de la France laitière / Association laitière française (1974)

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Problèmes d'organisation de l'économie laitière, Vol.1. Etudes régionales : Les bassins laitiers du nord-est et de l'est central / D. Hairy (1976)

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Problèmes d'organisation de l'économie laitière, Vol.2. L'organisation interprofessionnelle du secteur laitier dans quelques pays européens (Grande-Bretagne, Suisse, Pays-Bas) / D. Hairy (1977)

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Problèmes d'organisation de l'économie laitière, Vol.3. Interprofessions et politique agroalimentaire : L'exemple du lait / D. Hairy (1978)

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Quel avenir pour le lait / Cercle des élèves de l'INA P-G (1989)

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Recherche de stratégies optimales pour les élevages laitiers dans le cadre de la réforme de la PAC: conception et mise au point d'un modèle d'aide à la décision / Patrick Fulconis (1993)

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Sciences du lait : principes des techniques laitières / Charles Alais (1965)

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Techniques laitières : récolte, traitement et transformation du lait en pays tempérés et pays chauds / Roger Veisseyre (1966)

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Les techniques nouvelles dans l'industrie laitière : lait, beurre / Antoine M. Guerault (1960)

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Utilisation des lactoserums en alimentation humaine et animale / J.-F. Boudier (1978)

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Les valorisations industrielles des lactosérums / A. Gac (1975)

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