Les apprentis sorciers du développement : mythes technocratiques face à la pauvreté rurale / Serge Michailof (1988)

Public ISBD Titre : Les apprentis sorciers du développement : mythes technocratiques face à la pauvreté rurale Type de document : texte imprimé Auteurs : Serge Michailof Mention d'édition : 2ème éd. Editeur : Paris : Economica Année de publication : 1988 Importance : 310 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7178-0764-6 Note générale : 1988 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Developpement ; Agriculture ; Politique economique ; Technologie Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=21118 Les apprentis sorciers du développement : mythes technocratiques face à la pauvreté rurale [texte imprimé] / Serge Michailof  . -  2ème éd. . - Paris : Economica, 1988 . - 310 p. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7178-0764-6 1988 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Developpement ; Agriculture ; Politique economique ; Technologie Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=21118

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Bioingénierie / Catherine Beal

Public ISBD Titre : Bioingénierie Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine Beal Editeur : Paris : INA P-G Importance : 30 p. Format : 30 cm Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Biotechnologie ; Fermentation ; Technologie Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=1147 Bioingénierie [texte imprimé] / Catherine Beal . - Paris : INA P-G, [s.d.] . - 30 p. ; 30 cm. Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Biotechnologie ; Fermentation ; Technologie Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=1147

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Biotechnology and the food industry (1989)

Public ISBD Titre : Biotechnology and the food industry Type de document : texte imprimé Auteurs : P. L. Rogers ; Graham H. Fleet, Editeur scientifique Editeur : Paris : Gordon and breach science publishers Année de publication : 1989 Importance : 298 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-88124-354-7 Note générale : 1989 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Biotechnologie ; Technologie ; Iaa ; Enzyme ; Genie genetique Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=21863 Biotechnology and the food industry [texte imprimé] / P. L. Rogers ; Graham H. Fleet, Editeur scientifique . - Paris : Gordon and breach science publishers, 1989 . - 298 p. ; 24 cm. ISBN : 978-2-88124-354-7 1989 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Biotechnologie ; Technologie ; Iaa ; Enzyme ; Genie genetique Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=21863

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De la boulette d'Avesnes / Denis Cruppe (1998)

Public ISBD Titre : De la boulette d'Avesnes Type de document : texte imprimé Auteurs : Denis Cruppe Editeur : Toulouse : Ecole nationale vétérinaire Année de publication : 1998 Importance : 59 p. Format : 24 cm Note générale : 1998 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Fromage ; Technologie ; Reglementation ; Hygiene ; Thèse Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=27595 De la boulette d'Avesnes [texte imprimé] / Denis Cruppe . - Toulouse : Ecole nationale vétérinaire, 1998 . - 59 p. ; 24 cm. 1998 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Fromage ; Technologie ; Reglementation ; Hygiene ; Thèse Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=27595

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Paris Claude Bernard	Magasin	MAGASIN	P99/352	Papier	33004000066301	Empruntable

Les conserves des produits de la mer / Jean-Pierre Nicolle (1989)

Public ISBD Titre : Les conserves des produits de la mer Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Pierre Nicolle Editeur : Paris : IFREMER Année de publication : 1989 Importance : 159 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-905434-23-4 Note générale : 1989 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Conservation (iaa) ; Produit de la mer ; Technologie Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=21169 Les conserves des produits de la mer [texte imprimé] / Jean-Pierre Nicolle . - Paris : IFREMER, 1989 . - 159 p. ; 24 cm. ISBN : 978-2-905434-23-4 1989 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Conservation (iaa) ; Produit de la mer ; Technologie Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=21169

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Grignon		IAA-CONSERVATION (Blanc)	G90/73	Papier	33004000150626	Empruntable
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Cyberplanète. Notre vie en temps virtuel / Philip Wade (1998)

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Développer, acheter, valoriser sa technologie : quels outils ? Jeudi / Ecole européenne des affaires (1994)

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Développer, acheter, valoriser sa technologie : quels outils ? Mercredi 19 octobre 1994 / Ecole européenne des affaires (1994)

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Dictionnaire des techniques et technologies modernes, Vol.1. Français-anglais / J. R. Forbes (1993)

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Dictionnaire des techniques et technologies modernes, Vol.2. Anglais-français / J. R. Forbes (1993)

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Les distributeurs d'agro-fournitures face aux innovations techniques. Annales du colloque, 21-22 octobre 1987 (1987)

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Economie industrielle et de l'innovation / Jean-Luc Gaffard (1990)

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Economie de l'information spécialisée. Valeur, usages professionnels, marchés / Daniel Confland (1997)

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L'électricité dans les industries de la conservation : appertisation, concentration, déshydratation, surgélation. Développements récents et perspectives d'avenir / Association pour la Promotion Industrie Agriculture (APRIA) (1984)

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L'encyclopédie nutritionnelle de l'homme : textes choisis / Thadée Staron (1983)

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L'énergie dans les industries de la viande. Réalisations et perspectives - Conférences de la journée d'étude sectorielle (01/03/1984, Paris, France). / Association Pour La Promotion Industrie-Agriculture (France). Journée d'études ; 1984 ; Paris. (1984)

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Essais et moyens d'essais au laboratoire et dans l'industrie / Michel Roger Moreau (1982)

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L'essor technologique et l'idée de progrès / François Dagognet (1997)

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L'évolution technologique en cours en agriculture et ses conséquences : quelques jalons pour un repérage et une analyse socio-économiques / Sylvie Bonny (1991)

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La France face aux nouvelles technologies : autres besoins, autres formations. Actes du colloque national Organisé par l'équipe de recherches IUT et la conférence des grandes écoles, Nancy 13-15 octobre 1985 (1985)

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Génie industriel alimentaire, Tome 1. Les procédés physiques de conservation / Pierre Mafart (1996)

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Gérer les ressources technologiques : Lyon, 18-19 juin 1991 / Ecole normale supérieure (1991)

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Les grandes étapes du progrès technique / Maurice Daumas (1981)

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Les IAA : un marché pour les technologies de transfert en provenance d'autres secteurs / Association pour la Promotion Industrie Agriculture (APRIA) (1987)

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Les indicateurs de science pour les pays en développement (1992)

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Industrie des produits carnés : l'enjeu technologique

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Innovation, brevets et stratégies technologiques / Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) (1996)

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Matériaux hybrides (1996)

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Les nouvelles technologies dans les bibliothèques / Michèle Rouhet (1996)

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Les nouvelles technologies : quels impacts sur l'agriculture et l'agroalimentaire / Société française d'économie rurale (1988)

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Les outils de la décision stratégique : T.2 Depuis 1980 / José Allouche (1995)

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Pour la connaissance du fromage Parmesan / Laure Malagoli (1998)

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Pour une production agricole durable : des technologies plus propres / Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) (1994)

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Les produits laitiers / Romain Jeantet (2008)

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Le progrès technique / Jacques Blanchet (1999)

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Propriétés fonctionnelles des macromolécules alimentaires / Denis Lorient (1988)

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Rapport mondial sur la science / Unesco (1996)

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Recherche biomédicale : entretiens Science et Défense / Délégation générale pour l'armement (1990)

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La réponse des industries agro-alimentaires européennes au défi des technologies : annales du sympsium européen 8-9 décembre 1987 / Association pour la Promotion Industrie Agriculture (APRIA) (1988)

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La révolution biolithique : humains artificiels et machines animées / Hervé Kempf (1998)

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La robotique : principes et applications / Philippe Coiffet (1992)

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Sciences de la mer : entretiens Science et Défense / DGA (1990)

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Les séchoirs solaires : Théorie et pratique / Michel Daguenet (1985)

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Simulations numériques : entretiens Science et Défense / DGA (1990)

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Les sirops : valeur technologique et utilisation / B. Guérin (1978)

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La sonde nucléique : évaluation et application à l'industrie alimentaire (1989)

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La technologie, science humaine / André Georges Haudricourt (1988)

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Technologies propres et sobres. Tome I: l'économie émergente / Michel Maës (1996)

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Valorisation industrielle non alimentaire des productions de grande culture / Commission internationale des industries agricoles et alimentaires (1991)

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Vers un nouvel ordre technologique pour une société globale. Symposium international III. 27-30 mai 1996, Sophia-Antipolis / Conférence des Grandes Ecoles (Paris) (1996)

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