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Thésaurus Agrovoc , Catégories du schéma AGRIS/CARIS , Science alimentaire , Traitement Et Conservation Des Produits Alimentaires , Fermentation , Fermentation alcoolique
Fermentation alcooliqueSynonyme(s)Fermentation éthyliqueVoir aussi : |
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Livre845.00 FFR978-0-632-05451-0204 p.
204 p.Prix : 845.00 FFR ISBN : 978-0-632-05451-0 
Livre350 FRF978-2-10-003523-6368 p.
368 p.Prix : 350 FRF ISBN : 978-2-10-003523-6 
MémoireLivre
Livre978-2-85330-107-7176 p.
176 p.ISBN : 978-2-85330-107-7
