Caractérisation de cocktails / Christelle Dreffier (2000)

Public ISBD Titre : Caractérisation de cocktails Type de document : texte imprimé Auteurs : Christelle Dreffier Editeur : Paris : INA P-G Année de publication : 2000 Importance : 30 p. Format : 30 cm Note générale : DEA : Chimie : INA P-G : 2000. 2000 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Odeur ; Analyse organoleptique ; Chromatographie en phase gazeuse ; Boisson Resagri Dea Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=29907 Caractérisation de cocktails [texte imprimé] / Christelle Dreffier . - Paris : INA P-G, 2000 . - 30 p. ; 30 cm. DEA : Chimie : INA P-G : 2000. 2000 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Odeur ; Analyse organoleptique ; Chromatographie en phase gazeuse ; Boisson Resagri Dea Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=29907

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Paris Claude Bernard	Magasin	MAGASIN DAA	PDEA2001/54	Papier	mq35840	Empruntable

Elaboration et connaissance des spiritueux : recherche de la qualité. Tradition et innovation : 1er symposium scientifque international de Cognac (1993)

Public ISBD Titre : Elaboration et connaissance des spiritueux : recherche de la qualité. Tradition et innovation : 1er symposium scientifque international de Cognac Type de document : texte imprimé Auteurs : Roger Cantagrel Editeur : Cognac : BNIC Année de publication : 1993 Importance : 625 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87777-357-7 Note générale : 1993 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Oenologie ; Cognac ; Boisson Autres descripteurs congrès ; Spiritueux Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=31590 Elaboration et connaissance des spiritueux : recherche de la qualité. Tradition et innovation : 1er symposium scientifque international de Cognac [texte imprimé] / Roger Cantagrel . - Cognac : BNIC, 1993 . - 625 p. ; 24 cm. ISBN : 978-2-87777-357-7 1993 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Oenologie ; Cognac ; Boisson Autres descripteurs congrès ; Spiritueux Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=31590

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Grignon	Bibliothèque	OENOLOGIE (Blanc)	G94/110	Papier	33004000161755	Empruntable

Fermentation lactique d'un amidon de manioc enrichi en protéines de levures : application à la conception de nouvelles boissons à caractère nutritionnel, compléments alimentaires pour les pays en voie de développement / Patrice Billard (1997)

Public ISBD Titre : Fermentation lactique d'un amidon de manioc enrichi en protéines de levures : application à la conception de nouvelles boissons à caractère nutritionnel, compléments alimentaires pour les pays en voie de développement Type de document : texte imprimé Auteurs : Patrice Billard Editeur : Paris : INA P-G Année de publication : 1997 Importance : 135 p. Format : 30 cm Note générale : 97INAP0036 1997 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Boisson ; Manioc ; Amidon ; Analyse organoleptique ; Candida ; Lactobacillus plantarum Autres descripteurs Valorisation ; These Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=33797 Fermentation lactique d'un amidon de manioc enrichi en protéines de levures : application à la conception de nouvelles boissons à caractère nutritionnel, compléments alimentaires pour les pays en voie de développement [texte imprimé] / Patrice Billard . - Paris : INA P-G, 1997 . - 135 p. ; 30 cm. 97INAP0036 1997 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Boisson ; Manioc ; Amidon ; Analyse organoleptique ; Candida ; Lactobacillus plantarum Autres descripteurs Valorisation ; These Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=33797

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Paris Claude Bernard	Magasin	MAGASIN	P98/641	Papier	33004000063209	Empruntable

Guide des aliments (1999)

Public ISBD Titre : Guide des aliments Type de document : texte imprimé Editeur : Cologne (Allemagne) : Könemann Année de publication : 1999 Importance : 224 p. : ill. en coul. Format : 31 x 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-3-8290-2447-1 Prix : 52.00 FFR Note générale : 1999 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Aliment préparé ; Ingrédient ; Légume ; Fruit ; Poisson (aliment) ; Fromage ; Céréale ; Légumineuse légumière ; Gibier ; Produit laitier ; Huile de cuisine ; Cacao ; Mollusca ; Boisson ; Épice Autres descripteurs Guide de bonnes pratiques Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=35258 Guide des aliments [texte imprimé] . - Cologne (Allemagne) : Könemann, 1999 . - 224 p. : ill. en coul. ; 31 x 21 cm. ISBN : 978-3-8290-2447-1 : 52.00 FFR 1999 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Aliment préparé ; Ingrédient ; Légume ; Fruit ; Poisson (aliment) ; Fromage ; Céréale ; Légumineuse légumière ; Gibier ; Produit laitier ; Huile de cuisine ; Cacao ; Mollusca ; Boisson ; Épice Autres descripteurs Guide de bonnes pratiques Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=35258

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Grignon	Magasin	ALIMENTATION-NUTRITION (Blanc)	G2000/780	Papier	33004000151673	Consultable sous conditions

Guides des plantes tropicales : plantes ornementales, plantes utiles, fruit exotiques / A. Bärtels (1993)

Public ISBD Titre : Guides des plantes tropicales : plantes ornementales, plantes utiles, fruit exotiques Type de document : texte imprimé Auteurs : A. Bärtels Editeur : Ulmer Année de publication : 1993 Importance : 383 p.387 photos- ISBN/ISSN/EAN : 978-3-8001-3467-0 Note générale : ONF.Cayenne Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Zone tropicale ; Flore ; Plante ornementale ; Plante alimentaire ; Fleur ; Fruit ; Climat ; Forêt ; Mangrove ; Arecaceae ; Fougère ; Arbre ; Plante grimpante ; Plante aquatique ; Épiphyte ; Noix ; Légume ; Boisson ; Épice ; Jardin botanique Autres descripteurs VEGETATION TROPICALE ; EXOTIQUE ; ARBIUSTE ; plante vivace ; ORCHIDEE ; Aliment Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=154293 Guides des plantes tropicales : plantes ornementales, plantes utiles, fruit exotiques [texte imprimé] / A. Bärtels . - [S.l.] : Ulmer, 1993 . - 383 p.387 photos-. ISBN : 978-3-8001-3467-0 ONF.Cayenne Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Zone tropicale ; Flore ; Plante ornementale ; Plante alimentaire ; Fleur ; Fruit ; Climat ; Forêt ; Mangrove ; Arecaceae ; Fougère ; Arbre ; Plante grimpante ; Plante aquatique ; Épiphyte ; Noix ; Légume ; Boisson ; Épice ; Jardin botanique Autres descripteurs VEGETATION TROPICALE ; EXOTIQUE ; ARBIUSTE ; plante vivace ; ORCHIDEE ; Aliment Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=154293

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Kourou		AgroParisTech-Kourou	STEFD-O13-BAR-455 SAF-O13-BAR-1164	Papier	KOU-+750	Empruntable

Hautes pressions et boissons / C Tonello (1997)

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Le marché français des produits alimentaires : Tome 3 : boissons / Isabelle Berreterot (1996)

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Microbiologie alimentaire : techniques de laboratoire (1997)

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Petite histoire et grands secrets des boissons en Normandie / Francis Lano (1997)

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Se nourrir en forêt claire africaine. Approche écologique et nutritionnelle / François Malaisse (1997)

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Sécurité alimentaire du consommateur (1995)

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Succulentes ornementales : Agavacées pour les climats méditerranéens / Daniel Jacquemin (2000)

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