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Thèse

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La 'bili bili', bière traditionnelle tchadienne : études technologiques et microbiologiques

Nanadoum Maoura

Paris : INA P-G ; 2001 2001

168 p.

168 p.

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De la canne au rhum

L. Fahrasmane ; B. Ganou-Parfait

Paris : Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) ; 1997 1997

978-2-7380-0728-5

1 vol. (104 p.)

1 vol. (104 p.)

ISBN :

978-2-7380-0728-5

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Le grand livre de la bière

Brian Glover

Genève : Manise ; 2001 2001

98.98 FRF 978-2-84198-176-2

256 p.

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Prix :	98.98 FRF
ISBN :	978-2-84198-176-2

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