| Titre : | Biophysique moléculaire : structures en mouvement | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Michel Daune | | Editeur : | Paris : InterEditions | | Année de publication : | 1993 | | Importance : | 1 vol. (538 p.) | | Présentation : | ill. | | Format : | 24 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7296-0440-0 | | Note générale : | Bibliogr. Index. Annexes | | Langues : | Français (fre) | | Catégories : | Liste Plan de classement
4.7 (PHYSICO-CHIMIE) [Classement Massy]
Thésaurus Agrovoc
Chimie ; Biochimie ; Biopolymère ; Biophysique
Thésaurus Agro-alimentaire
POLYMERE ; BIOPHYSIQUE ; ACIDE NUCLEIQUE ; PROTEINE ; EAU ; MOLECULE
RAMEAU
Biologie moléculaire ; Biopolymères
| | Résumé : | Ce traité aborde essentiellement l'étude des propriétés et des concepts physico-chimiques caractéristiques du monde biologique à l'échelle moléculaire. Il met l'accent sur l'aspect dynamique des processus biologiques, où les structures moléculaires évoluent continuellement au cours du temps et où l'importance des phénomènes aléatoires croît avec la complexité du système. L'auteur montre que les lois physiques et physico-chimiques s'appliquent aux acteurs du jeu biologique (eau, ions, molécules et macromolécules). Par une approche trandisciplinaire, il rassemble des éléments habituellement traités de façon fragmentaire et met à la disposition des étudiants un véritable manuel de travail unique en son genre. L'ouvrage tient compte des formations de départ souvent hétérogènes, limitant en particulier au strict nécessaire les développements mathématiques ; des exercices incitent le lecteur plus physicien à aller plus loin dans l'approche quantitative des phénomènes biologiques. | | Type de document : | Livre | | Permalien de la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=31323 |
Biophysique moléculaire : structures en mouvement [texte imprimé] / Michel Daune . - Paris : InterEditions, 1993 . - 1 vol. (538 p.) : ill. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7296-0440-0 Bibliogr. Index. Annexes Langues : Français ( fre) | Catégories : | Liste Plan de classement
4.7 (PHYSICO-CHIMIE) [Classement Massy]
Thésaurus Agrovoc
Chimie ; Biochimie ; Biopolymère ; Biophysique
Thésaurus Agro-alimentaire
POLYMERE ; BIOPHYSIQUE ; ACIDE NUCLEIQUE ; PROTEINE ; EAU ; MOLECULE
RAMEAU
Biologie moléculaire ; Biopolymères
| | Résumé : | Ce traité aborde essentiellement l'étude des propriétés et des concepts physico-chimiques caractéristiques du monde biologique à l'échelle moléculaire. Il met l'accent sur l'aspect dynamique des processus biologiques, où les structures moléculaires évoluent continuellement au cours du temps et où l'importance des phénomènes aléatoires croît avec la complexité du système. L'auteur montre que les lois physiques et physico-chimiques s'appliquent aux acteurs du jeu biologique (eau, ions, molécules et macromolécules). Par une approche trandisciplinaire, il rassemble des éléments habituellement traités de façon fragmentaire et met à la disposition des étudiants un véritable manuel de travail unique en son genre. L'ouvrage tient compte des formations de départ souvent hétérogènes, limitant en particulier au strict nécessaire les développements mathématiques ; des exercices incitent le lecteur plus physicien à aller plus loin dans l'approche quantitative des phénomènes biologiques. | | Type de document : | Livre | | Permalien de la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=31323 |
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Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externesBiopolymer science, food and non food applications : Montpellier (France), september 28-30, 1999 (1999)
