Cuisine du futur et alimentation de demain / Kilien Stengel (2016)

Public ISBD Titre : Cuisine du futur et alimentation de demain Type de document : texte imprimé Auteurs : Kilien Stengel, Directeur de publication ; Jean-Jacques Boutaud, Directeur de publication Editeur : Paris : L'Harmattan Année de publication : 2016 Collection : Questions alimentaires et gastronomiques Importance : 1 vol. (158 p.) Présentation : couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-343-08567-8 Prix : 17,50 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Tendance Liste Plan de classement 531 (CONSOMMATION, COMPORTEMENTS ALIMENTAIRES) [Classement Paris Maine] RAMEAU Alimentation -- Sociologie ; Aliments -- Consommation ; aliments -- transformation -- technique ; cuisine -- aspect social ; Gastronomie ; Innovations ; Symbolisme Résumé : Chercheurs, journalistes et experts portent ici leur attention sur les formes variables de la consommation alimentaire, dans un avenir proche ou lointain. Les chapitres portent sur les aliments, leur symbolisme, leurs productions et transformations, les repas et les formes de sociabilité qui s'y rattachent. Si cuisiner aujourd'hui permet de réunir et de partager, cuisiner sera demain synonyme de liberté d'agir, de créer et de penser. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=185628 Cuisine du futur et alimentation de demain [texte imprimé] / Kilien Stengel, Directeur de publication ; Jean-Jacques Boutaud, Directeur de publication . - Paris : L'Harmattan, 2016 . - 1 vol. (158 p.) : couv. ill. en coul. ; 22 cm. - (Questions alimentaires et gastronomiques) . ISBN : 978-2-343-08567-8 : 17,50 EUR Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Tendance Liste Plan de classement 531 (CONSOMMATION, COMPORTEMENTS ALIMENTAIRES) [Classement Paris Maine] RAMEAU Alimentation -- Sociologie ; Aliments -- Consommation ; aliments -- transformation -- technique ; cuisine -- aspect social ; Gastronomie ; Innovations ; Symbolisme Résumé : Chercheurs, journalistes et experts portent ici leur attention sur les formes variables de la consommation alimentaire, dans un avenir proche ou lointain. Les chapitres portent sur les aliments, leur symbolisme, leurs productions et transformations, les repas et les formes de sociabilité qui s'y rattachent. Si cuisiner aujourd'hui permet de réunir et de partager, cuisiner sera demain synonyme de liberté d'agir, de créer et de penser. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=185628

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Paris Maine	Bibliothèque	Agriculture, Économie agricole et alimentaire	531 STE	Papier	33004000697832	Empruntable

Effets des précipitations acides sur les écosystèmes aquatiques au Canada: situation actuelle et perspectives (en anglais) / D.S. Jeffries in Revue des sciences de l'eau (Paris), Vol. 11 n° SP (01/06/1998)

Public ISBD [article]  in Revue des sciences de l'eau (Paris) > Vol. 11 n° SP (01/06/1998) . - 129-144 Titre : Effets des précipitations acides sur les écosystèmes aquatiques au Canada: situation actuelle et perspectives (en anglais) Type de document : texte imprimé Auteurs : D.S. Jeffries ; S.E. Doka ; F. Mallory ; F. Norouzian ; A. Storey ; I. Wong Année de publication : 1998 Article en page(s) : 129-144 Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agrovoc Précipitation ; Dépôt acide ; Tendance ; Évaluation Autres descripteurs EFFET AQUATIQUE ; CONTROLE DES EMISSIONS ; Modélisation Type de document : Article Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=125500 [article] Effets des précipitations acides sur les écosystèmes aquatiques au Canada: situation actuelle et perspectives (en anglais) [texte imprimé] / D.S. Jeffries ; S.E. Doka ; F. Mallory ; F. Norouzian ; A. Storey ; I. Wong . - 1998 . - 129-144. Langues : Anglais (eng) in Revue des sciences de l'eau (Paris) > Vol. 11 n° SP (01/06/1998) . - 129-144 Catégories : Thésaurus Agrovoc Précipitation ; Dépôt acide ; Tendance ; Évaluation Autres descripteurs EFFET AQUATIQUE ; CONTROLE DES EMISSIONS ; Modélisation Type de document : Article Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=125500

Methodes et hypotheses d'élaboration du scénario d'évolution dans quatre bassins versants. / Thomas Bouisse (2006/03)

Public ISBD Titre : Methodes et hypotheses d'élaboration du scénario d'évolution dans quatre bassins versants. Type de document : document électronique Auteurs : Thomas Bouisse ; ENGREF Montpellier (Agropolis) ; CEMAGREF Editeur : Montpellier [France] : Ecole Nationale du Génie Rural, des Eaux et des Forêts (ENGREF) Année de publication : 2006/03 Importance : 18 p. Note générale : Synthèse de la formation MS Gestion de l'eau Langues : Français (fre) Catégories : Autres descripteurs bon etat des eaux ; DIRECTIVE CADRE EAU ; FORCES MOTRICES ; IMPACT ; masse d'eau ; SCENARIO D'EVOLUTION Thésaurus Agrovoc Tendance ; Pression Résumé : Les documents d'application de la DCE préconisent l'élaboration d'un scénario tendanciel de l'évolution de l'état des eaux à l'horizon 2015, devant servir à évaluer le risque de non-atteinte du bon état, et, à terme, à définir le programme de mesures nécessaire au respect de cet objectif. On admet pour ce faire trois méthodes : la mesure, la modélisation ou/et l'expertise. Ce diagnostic consiste à se projeter dans l'avenir, en comparant l'objectif de bon état en 2015, non pas à la situation actuelle, mais à la situation que l'on peut supposer en 2015 sans rien faire de plus que ce qui est prévu aujourd'hui. Cette évaluation nécessite de confronter deux approches : la prolongation des tendances passées, et la prise en compte des documents d'aménagement du territoire et de la réglementation sur l'eau, afin d'estimer l'évolution des activités ayant un impact sur l'état des eaux (rejets bruts), et les améliorations à attendre d'ici 2015 (rejets nets). Cela suppose donc de faire un certain nombre d'hypothèses (sur les activités impactantes, les taux de dépollution, etc.) qui sont plus ou moins facilement traduites sur l'évolution des paramètres à suivre, étant donnée la complexité du fonctionnement des milieux naturels, et sont donc source d'incertitude sur la qualité prévue en 2015. Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=134641 Methodes et hypotheses d'élaboration du scénario d'évolution dans quatre bassins versants. [document électronique] / Thomas Bouisse ; ENGREF Montpellier (Agropolis) ; CEMAGREF . - Montpellier (France) : Ecole Nationale du Génie Rural, des Eaux et des Forêts (ENGREF), 2006/03 . - 18 p. Synthèse de la formation MS Gestion de l'eau Langues : Français (fre) Catégories : Autres descripteurs bon etat des eaux ; DIRECTIVE CADRE EAU ; FORCES MOTRICES ; IMPACT ; masse d'eau ; SCENARIO D'EVOLUTION Thésaurus Agrovoc Tendance ; Pression Résumé : Les documents d'application de la DCE préconisent l'élaboration d'un scénario tendanciel de l'évolution de l'état des eaux à l'horizon 2015, devant servir à évaluer le risque de non-atteinte du bon état, et, à terme, à définir le programme de mesures nécessaire au respect de cet objectif. On admet pour ce faire trois méthodes : la mesure, la modélisation ou/et l'expertise. Ce diagnostic consiste à se projeter dans l'avenir, en comparant l'objectif de bon état en 2015, non pas à la situation actuelle, mais à la situation que l'on peut supposer en 2015 sans rien faire de plus que ce qui est prévu aujourd'hui. Cette évaluation nécessite de confronter deux approches : la prolongation des tendances passées, et la prise en compte des documents d'aménagement du territoire et de la réglementation sur l'eau, afin d'estimer l'évolution des activités ayant un impact sur l'état des eaux (rejets bruts), et les améliorations à attendre d'ici 2015 (rejets nets). Cela suppose donc de faire un certain nombre d'hypothèses (sur les activités impactantes, les taux de dépollution, etc.) qui sont plus ou moins facilement traduites sur l'évolution des paramètres à suivre, étant donnée la complexité du fonctionnement des milieux naturels, et sont donc source d'incertitude sur la qualité prévue en 2015. Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=134641

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Montpellier	Serveur	Gestion de l'eau	E-06 SYN BOU	Numérique	13303	Empruntable sous conditions

Qu'attendons-nous des forêts? / A. Leslie in Actualités des forêts tropicales, Vol. 13 n° 1 (2005)

Public ISBD [article]  in Actualités des forêts tropicales > Vol. 13 n° 1 (2005) . - 14 - 16 Titre : Qu'attendons-nous des forêts? Type de document : texte imprimé Auteurs : A. Leslie Année de publication : 2005 Article en page(s) : 14 - 16 Langues : Français (fre) Catégories : Autres descripteurs PRODUITS FORESTIERS ; services forestiers Thésaurus Agrovoc Demande ; Tendance Résumé : Estimation de la demande actuelle et future des produits et services forestiers : projection des tendances et de la demande dans le cadre d'un scénario. Type de document : Article Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=134024 [article] Qu'attendons-nous des forêts? [texte imprimé] / A. Leslie . - 2005 . - 14 - 16. Langues : Français (fre) in Actualités des forêts tropicales > Vol. 13 n° 1 (2005) . - 14 - 16 Catégories : Autres descripteurs PRODUITS FORESTIERS ; services forestiers Thésaurus Agrovoc Demande ; Tendance Résumé : Estimation de la demande actuelle et future des produits et services forestiers : projection des tendances et de la demande dans le cadre d'un scénario. Type de document : Article Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=134024