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Activités vitaminiques et technologie des denrées alimentaires. Les Journées scientifiques du CNERNA (21/04/1969 - 24/04/1969, Paris, France). (1970)

Public

ISBD

Titre : Activités vitaminiques et technologie des denrées alimentaires. Les Journées scientifiques du CNERNA (21/04/1969 - 24/04/1969, Paris, France).
Type de document : texte imprimé
Editeur : Paris : Centre national de la recherche scientifique
Année de publication : 1970
Importance : 551 p.
Note générale : Illustrations
Langues : Français (fre)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; VITAMINE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; BIOCHIMIE ; CEREALE ; NUTRITION ; PRODUIT LAITIER ; CORPS GRAS ; BOISSON ; VIANDE ; ACIDE ASCORBIQUE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
Liste Plan de classement
8.4 (VITAMINES) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57945

Activités vitaminiques et technologie des denrées alimentaires. Les Journées scientifiques du CNERNA (21/04/1969 - 24/04/1969, Paris, France). [texte imprimé] . - Paris : Centre national de la recherche scientifique, 1970 . - 551 p.
Illustrations
Langues : Français (fre)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONGRES ; VITAMINE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; BIOCHIMIE ; CEREALE ; NUTRITION ; PRODUIT LAITIER ; CORPS GRAS ; BOISSON ; VIANDE ; ACIDE ASCORBIQUE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
Liste Plan de classement
8.4 (VITAMINES) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57945
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité
Massy Bibliothèque CONSTITUANTS ET ADDITIFS ALIMENTAIRES ACT 8.4 Papier 33004000500176 Empruntable

An anthology of food science. Vol. 2 : Milestones in nutrition. / Samuel A. Goldblith (1964)

Public

ISBD

Titre : An anthology of food science. Vol. 2 : Milestones in nutrition.
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Samuel A. Goldblith ; Maynard Alexander Joslyn
Editeur : Westport : The Avi Publishing Company
Année de publication : 1964
Importance : 797 p.
Note générale : Bibliographie
Illustrations
Langues : Anglais (eng) Allemand (ger)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
NUTRITION ; VITAMINE ; ACIDE GRAS ; ACIDE AMINE ; ACIDE ASCORBIQUE ; PROTEINE ; MINERAUX
Liste Plan de classement
8.4 (VITAMINES) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=66178

An anthology of food science. Vol. 2 : Milestones in nutrition. [texte imprimé] / Samuel A. Goldblith ; Maynard Alexander Joslyn . - Westport : The Avi Publishing Company, 1964 . - 797 p.
Bibliographie
Illustrations
Langues : Anglais (eng) Allemand (ger)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
NUTRITION ; VITAMINE ; ACIDE GRAS ; ACIDE AMINE ; ACIDE ASCORBIQUE ; PROTEINE ; MINERAUX
Liste Plan de classement
8.4 (VITAMINES) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=66178
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Massy Bibliothèque CONSTITUANTS ET ADDITIFS ALIMENTAIRES GOL 8.4 Papier 33004000500325 Empruntable

Biotechnology of vitamins, pigments and growth factors / Erick J. Vandamme (1989)

Public

ISBD

Titre : Biotechnology of vitamins, pigments and growth factors
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Erick J. Vandamme, Coordinateur
Editeur : LONDRES : Elsevier Science Publishers, Ltd.
Année de publication : 1989
Collection : Elsevier applied biotechnology series
Importance : 1 vol. (XII-439 p.)
Présentation : ill.
Format : 25 cm
ISBN/ISSN/EAN : 978-1-85166-325-5
Note générale : Bibliogr. Index
Langues : Anglais (eng)
Catégories : Liste Plan de classement
8.4 (VITAMINES) [Classement Massy]
Thésaurus Agro-alimentaire
VITAMINE ; PIGMENT ; CAROTENOIDE ; MICROBIOLOGIE ; MICROORGANISME ; BIOTECHNOLOGIE ; NUTRITION ; SYNTHESE
Thésaurus Agrovoc
Biotechnologie ; Vitamine B12 ; Pigment ; Substance de croissance végétale
Autres descripteurs
Vitamine
RAMEAU
Biotechnologie ; Facteurs de croissance ; Pigments ; Vitamines dans l'alimentation humaine
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=35201

Biotechnology of vitamins, pigments and growth factors [texte imprimé] / Erick J. Vandamme, Coordinateur . - LONDRES (Crown House, Linton Road BARKING, ESSEX IG11 8JU GB) : Elsevier Science Publishers, Ltd., 1989 . - 1 vol. (XII-439 p.) : ill. ; 25 cm. - (Elsevier applied biotechnology series) .
ISBN : 978-1-85166-325-5
Bibliogr. Index
Langues : Anglais (eng)
Catégories : Liste Plan de classement
8.4 (VITAMINES) [Classement Massy]
Thésaurus Agro-alimentaire
VITAMINE ; PIGMENT ; CAROTENOIDE ; MICROBIOLOGIE ; MICROORGANISME ; BIOTECHNOLOGIE ; NUTRITION ; SYNTHESE
Thésaurus Agrovoc
Biotechnologie ; Vitamine B12 ; Pigment ; Substance de croissance végétale
Autres descripteurs
Vitamine
RAMEAU
Biotechnologie ; Facteurs de croissance ; Pigments ; Vitamines dans l'alimentation humaine
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=35201
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité
Grignon Magasin BIOTECHNOLOGIE (Rouge) G89/527 Papier 33004000324411 Empruntable
Massy Bibliothèque CONSTITUANTS ET ADDITIFS ALIMENTAIRES VAN 8.4 Papier 33004000500291 Empruntable sous conditions
Massy Bibliothèque CONSTITUANTS ET ADDITIFS ALIMENTAIRES VAN 8.4 Papier 33004000500283 Empruntable

Compendium des vitamines. Les propriétés des vitamines et leur importance en nutrition humaine et animale. (1971)

Public

ISBD

Titre : Compendium des vitamines. Les propriétés des vitamines et leur importance en nutrition humaine et animale.
Type de document : texte imprimé
Editeur : NEUILLY SUR SEINE : Hoffmann - La Roche et Cie
Année de publication : 1971
Importance : 154 p.
Note générale : Bibliographie
Illustrations
Langues : Français (fre)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
VITAMINE ; CLASSIFICATION ; PROPRIETES ; NUTRITION ; HOMME ; ANIMAL
Liste Plan de classement
8.4 (VITAMINES) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57961

Compendium des vitamines. Les propriétés des vitamines et leur importance en nutrition humaine et animale. [texte imprimé] . - NEUILLY SUR SEINE : Hoffmann - La Roche et Cie, 1971 . - 154 p.
Bibliographie
Illustrations
Langues : Français (fre)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
VITAMINE ; CLASSIFICATION ; PROPRIETES ; NUTRITION ; HOMME ; ANIMAL
Liste Plan de classement
8.4 (VITAMINES) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57961
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Exemplaires

Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité
Massy Bibliothèque CONSTITUANTS ET ADDITIFS ALIMENTAIRES COM 8.4 Papier 33004000500242 Empruntable
Massy Bibliothèque CONSTITUANTS ET ADDITIFS ALIMENTAIRES COM 8.4 Papier 33004000500259 Empruntable sous conditions
Massy Bibliothèque CONSTITUANTS ET ADDITIFS ALIMENTAIRES COM 8.4 Papier 33004000500234 Empruntable

Cours de biochimie structurale. (5 Vol.) Vol. 3 : Vitamines coenzymes. / Pierre Louisot (1969)

Public

ISBD

Titre : Cours de biochimie structurale. (5 Vol.) Vol. 3 : Vitamines coenzymes.
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Pierre Louisot
Editeur : LYON : Simep éditions
Année de publication : 1969
Importance : 107 p.
Note générale : Bibliographie
Illustrations
Langues : Français (fre)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
VITAMINE ; COENZYME ; OXYDOREDUCTION
Liste Plan de classement
8.4 (VITAMINES) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=63227

Cours de biochimie structurale. (5 Vol.) Vol. 3 : Vitamines coenzymes. [texte imprimé] / Pierre Louisot . - LYON : Simep éditions, 1969 . - 107 p.
Bibliographie
Illustrations
Langues : Français (fre)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
VITAMINE ; COENZYME ; OXYDOREDUCTION
Liste Plan de classement
8.4 (VITAMINES) [Classement Massy]
Type de document : Livre
Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=63227
Exemplaires

Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité
Massy Bibliothèque CONSTITUANTS ET ADDITIFS ALIMENTAIRES LOU 8.4 Papier 33004000500507 Empruntable sous conditions

Le dosage microbiologique des vitamines du groupe B. / Jean Adrian (1959)

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Encyclopédie des vitamines. Du nutriment au médicament. (3 Vol.) Vol. 1 : Données fondamentales : métabolisme et fonctions. / Jean-Claude Guilland (2009)

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Encyclopédie des vitamines. Du nutriment au médicament. (3 Vol.) Vol. 2 : Aspects nutritionnels / Jean-Claude Guilland (2009)

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Encyclopédie des vitamines. Du nutriment au médicament. (3 Vol.) Vol. 3 : Aspects médicaux. / Jean-Claude Guilland (2009)

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Les interrelations vitaminiques / Thérèse Terroine (1966)

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Le statut vitaminique : physiopathologie, exploration biologique et intérêt clinique / Gisèle Le Moël (1998)

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The biosynthesis of vitamins and related compounds. / T.W. Goodwin (1963)

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The technology of vitamins in food. / Peter Berry-Ottaway (1993)

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The vitamins. Chemistry, physiology, pathology, methods. Vol. 1. / W.H. Sebrell (1967)

Permalink
The vitamins. Chemistry, physiology, pathology, methods. Vol. 2. / W.H. Sebrell (1968)

Permalink
The vitamins. Chemistry, physiology, pathology, methods. Vol. 3. / W.H. Sebrell (1971)

Permalink
The vitamins : fundamental aspects in nutrition and health / Gerald F. Combs (2017)

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Vitamin analysis for the health and food sciences. / Ronald Ray Eitenmiller (2008)

Permalink
Vitamin analysis for the health and food sciences. / Ronald Ray Eitenmiller (1999)

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Vitamin methods. (2 Vol.). Vol. 1. / P. György (1950)

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Vitamin methods. (2 Vol.). Vol. 2. / P. György (1951)

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La vitamine D / Jean-Claude Guilland (2015)

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La vitamine A : acquisitions récentes / Bruno Lequeu (1990)

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La vitamine E en nutrition animale. (1971)

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Vitamine E, tocophérols et composés apparentés. Propriétés antioxygène et rôle biologique. Sources alimentaires. Journées CNERNA-CNRS Commission "Nutrition-Membranes" (14/11/1991, Paris, France). / Claude-Louis Léger (1992)

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Vitamine. Woher. Wofür. Wieviel. (1987)

Permalink
Vitamines. (1959)

Permalink
Les vitamines. / S. Gallot (1967)

Permalink
Les vitamines. (1995)

Permalink
Les vitamines. Biochimie, biologie, emploi thérapeutique. / H. Thiers (1956)

Permalink
Les vitamines. Biochimie. Mode d'action. Intérêt thérapeutique. / J. Leboulanger (1984)

Permalink
Les vitamines. Biochimie. Mode d'action. Intérêt thérapeutique. / J. Leboulanger

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Les vitamines dans les industries agroalimentaires / Claude Fernand Bourgeois (2003)

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Les vitamines. Données biochimiques, nutritionnelles et cliniques. / J. Le Grusse (1993)

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Les vitamines : du nutriment au médicament / Jean-Claude Guilland (1992)

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Vitamins. / M. Stein (1971)

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Grignon	Magasin	BIOTECHNOLOGIE (Rouge)	G89/527	Papier	33004000324411	Empruntable
Massy	Bibliothèque	CONSTITUANTS ET ADDITIFS ALIMENTAIRES	VAN 8.4	Papier	33004000500291	Empruntable sous conditions
Massy	Bibliothèque	CONSTITUANTS ET ADDITIFS ALIMENTAIRES	VAN 8.4	Papier	33004000500283	Empruntable