Détail de l'auteur
Auteur Marc Dufumier
Commentaire :
Professeur émérite d'agriculture comparée et développement agricole à AgroParisTech. Il est membre du comité de veille écologique de la Fondation pour la nature et l'homme (FNH). Spécialiste des agricultures des pays du Sud, il a réalisé de nombreux séjours dans ces pays en appui à des politiques de réforme agraire, à des programmes de sécurité et de souveraineté alimentaire, et à des projets de développement agricole et rural.
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Documents disponibles écrits par cet auteur



162. Mutations de l'agriculture dans l'Asie du sud-est (2001)
Titre : Mutations de l'agriculture dans l'Asie du sud-est Type de document : texte imprimé Auteurs : Marc Dufumier, Directeur de publication Editeur : Paris : Presses Universitaires de France Année de publication : 2001 Importance : 479 p. Format : 24 x 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-13-051111-3 Prix : 145 FRF Note générale : 162
Résumés en anglaisLangues : Français (fre) Catégories : RAMEAU
Agriculture -- Asie du Sud-Est ; Riziculture ; Agriculture durable ; Thaïlande ; Malaisie ; Indonésie ; Aliments -- Approvisionnement
Liste Plan de classement
330 (Economie) [Classement Paris Grignon]Résumé : Au sommaire : Agriculture et développement durable en Asie du Sud-Est ; Les grands types de rizicultures en Asie du Sud-Est : transformations récentes, enjeux actuels ; Le dynamisme agricole malaysien ; De la crise financière à la crise alimentaire : l'Indonésie en 1997-1999 ; Vietnam, la crise économique et l'intégration régionale sonnent-elles la fin de l'économie socialiste de marché ?... Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=36712 Mutations de l'agriculture dans l'Asie du sud-est [texte imprimé] / Marc Dufumier, Directeur de publication . - Paris : Presses Universitaires de France, 2001 . - 479 p. ; 24 x 16 cm.
ISBN : 978-2-13-051111-3 : 145 FRF
162
Résumés en anglais
Langues : Français (fre)
Catégories : RAMEAU
Agriculture -- Asie du Sud-Est ; Riziculture ; Agriculture durable ; Thaïlande ; Malaisie ; Indonésie ; Aliments -- Approvisionnement
Liste Plan de classement
330 (Economie) [Classement Paris Grignon]Résumé : Au sommaire : Agriculture et développement durable en Asie du Sud-Est ; Les grands types de rizicultures en Asie du Sud-Est : transformations récentes, enjeux actuels ; Le dynamisme agricole malaysien ; De la crise financière à la crise alimentaire : l'Indonésie en 1997-1999 ; Vietnam, la crise économique et l'intégration régionale sonnent-elles la fin de l'économie socialiste de marché ?... Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=36712 Exemplaires
Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité aucun exemplaire
Titre : 50 idées reçues sur l'agriculture et l'alimentation Type de document : texte imprimé Auteurs : Marc Dufumier ; Cécile Pivot Editeur : Paris : Allary Editions Année de publication : 2014 Importance : 1 vol. (255 p.) Présentation : couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-37073-001-5 Note générale : Bibliogr. p. 254-255 Langues : Français (fre) Catégories : Liste Plan de classement
5.1 (ALIMENTATION) [Classement Massy]
Thésaurus Agro-alimentaire
NUTRITION ; AGRICULTURE ; PESTICIDE ; SANTE ; LAIT ; HUILE VEGETALE ; CANCER ; CLIMAT ; ANIMAL ; TOMATE ; GRAINE ; FRAISE ; POISSON ; FRUIT ; LEGUME ; RENDEMENT ; ORGANISME GENETIQUEMENT MODIFIE ; TRACABILITE ; AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; POLLUTION ; ABEILLE ; VIANDE ; EAU ; INSECTE
RAMEAU
Alimentation -- Enquêtes ; Aliments -- Aspect nutritionnel ; Agriculture biologique ; Techniques agricolesRésumé : La quatrième de couv. indique : "La plupart des tomates n'ont plus de goût. Vrai. Le goût ne fait pas partie des critères de sélection des aliments proposés par l'agriculture industrielle. Boire beaucoup de lait est bon pour la santé. Faux. C'est mauvais pour les os et pour le taux de cholestérol. Le réchauffement climatique met en péril nos vins. Vrai. Mais on pourra peut-être y remédier. Nos races animales sont en voie de disparition. Vrai. Et il est urgent d'agir. L'agriculture industrielle vend des produits "bon marché". Faux. Nous les payons en réalité très cher. Vivre à la campagne est bon pour la santé et rend plus heureux. Faux. Les conditions de vie s'y dégradent. Des réponses claires et scientifiquement incontestables qui remettent en cause beaucoup de nos idées reçues..." Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=167373 50 idées reçues sur l'agriculture et l'alimentation [texte imprimé] / Marc Dufumier ; Cécile Pivot . - Paris : Allary Editions, 2014 . - 1 vol. (255 p.) : couv. ill. en coul. ; 22 cm.
ISBN : 978-2-37073-001-5
Bibliogr. p. 254-255
Langues : Français (fre)
Catégories : Liste Plan de classement
5.1 (ALIMENTATION) [Classement Massy]
Thésaurus Agro-alimentaire
NUTRITION ; AGRICULTURE ; PESTICIDE ; SANTE ; LAIT ; HUILE VEGETALE ; CANCER ; CLIMAT ; ANIMAL ; TOMATE ; GRAINE ; FRAISE ; POISSON ; FRUIT ; LEGUME ; RENDEMENT ; ORGANISME GENETIQUEMENT MODIFIE ; TRACABILITE ; AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; POLLUTION ; ABEILLE ; VIANDE ; EAU ; INSECTE
RAMEAU
Alimentation -- Enquêtes ; Aliments -- Aspect nutritionnel ; Agriculture biologique ; Techniques agricolesRésumé : La quatrième de couv. indique : "La plupart des tomates n'ont plus de goût. Vrai. Le goût ne fait pas partie des critères de sélection des aliments proposés par l'agriculture industrielle. Boire beaucoup de lait est bon pour la santé. Faux. C'est mauvais pour les os et pour le taux de cholestérol. Le réchauffement climatique met en péril nos vins. Vrai. Mais on pourra peut-être y remédier. Nos races animales sont en voie de disparition. Vrai. Et il est urgent d'agir. L'agriculture industrielle vend des produits "bon marché". Faux. Nous les payons en réalité très cher. Vivre à la campagne est bon pour la santé et rend plus heureux. Faux. Les conditions de vie s'y dégradent. Des réponses claires et scientifiquement incontestables qui remettent en cause beaucoup de nos idées reçues..." Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=167373 Réservation
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Grignon Bibliothèque ALIMENTATION-NUTRITION (Blanc) G2014/108-1 Papier 33004001370298 Empruntable Grignon Bibliothèque ALIMENTATION-NUTRITION (Blanc) G2014/108-2 Papier 33004001370280 Empruntable Massy Bibliothèque ALIMENTATION-NUTRITION DUF 5.1 Papier 33004000615990 Empruntable Paris Claude Bernard Bibliothèque ALIMENTATION-NUTRITION (Blanc) P2014/12 Papier 33004000458268 Empruntable
Titre : Agriculture biologique : espoir ou chimère ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Marc Dufumier, Auteur ; Gil Riviere-Wekstein, Auteur ; Thierry Doré (1959-....), Coordinateur Editeur : Paris : le muscadier Année de publication : 2013 Collection : Le choc des idées Importance : 1 vol. (128 p.) Présentation : couv. ill. en coul. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 979-10-90685-11-6 Prix : 9,90 EUR Note générale : Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Liste Plan de classement
512.8 (Agriculture biologique) [Classement Paris Maine]
Thésaurus Agrovoc
Agriculture biologique
Autres descripteurs
CONTROVERSE
RAMEAU
Agriculture biologique ; Agriculture durable ; Écologie agricoleRésumé : Les défenseurs de l'agriculture biologique la décrivent comme une réponse efficace aux déséquilibres écologiques, économiques et sociaux induits par le système productiviste actuel. Ses opposants ne voient en elle qu’un refus systématique du progrès scientifique, et rappellent que des rendements élevés seront nécessaires pour nourrir une population mondiale en constante croissance. Quelle place pour l’agriculture biologique au XXIe siècle ? C’est à cette question cruciale que répond ce livre, en confrontant deux positions antagonistes. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=162725 Agriculture biologique : espoir ou chimère ? [texte imprimé] / Marc Dufumier, Auteur ; Gil Riviere-Wekstein, Auteur ; Thierry Doré (1959-....), Coordinateur . - Paris : le muscadier, 2013 . - 1 vol. (128 p.) : couv. ill. en coul. ; 18 cm. - (Le choc des idées) .
ISBN : 979-10-90685-11-6 : 9,90 EUR
Notes bibliogr.
Langues : Français (fre)
Catégories : Liste Plan de classement
512.8 (Agriculture biologique) [Classement Paris Maine]
Thésaurus Agrovoc
Agriculture biologique
Autres descripteurs
CONTROVERSE
RAMEAU
Agriculture biologique ; Agriculture durable ; Écologie agricoleRésumé : Les défenseurs de l'agriculture biologique la décrivent comme une réponse efficace aux déséquilibres écologiques, économiques et sociaux induits par le système productiviste actuel. Ses opposants ne voient en elle qu’un refus systématique du progrès scientifique, et rappellent que des rendements élevés seront nécessaires pour nourrir une population mondiale en constante croissance. Quelle place pour l’agriculture biologique au XXIe siècle ? C’est à cette question cruciale que répond ce livre, en confrontant deux positions antagonistes. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=162725 Réservation
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Grignon Bibliothèque AGRICULTURE BIOLOGIQUE - AGROECOLOGIE - PERMACULTURE (Vert) G2014/29 Papier 33004000925332 Indisponible Paris Claude Bernard Bibliothèque AGRICULTURE BIOLOGIQUE - AGROECOLOGIE - PERMACULTURE (Vert) P2013/294 Papier 33004000454531 Empruntable Paris Maine Bibliothèque Agriculture, Économie agricole et alimentaire 512.8 DUF Papier 33004000692411 Empruntable
Titre : Agriculture in Southeast Asia : an update Type de document : texte imprimé Auteurs : Marc Dufumier, Coordinateur Editeur : Marseille [France] : Irsea Année de publication : 2006 Collection : Moussons, ISSN 1620-3224 num. 9-10 Importance : 395 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7449-0693-0 Note générale : N° spécial Moussons, n° 9-10, 2006 Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU
Colonisation ; Vietnam ; Indonésie ; Thaïlande ; Laos ; Philippines ; Agriculture -- Asie du Sud-Est ; Cambodge ; Politique agricole ; Pays en voie de développementType de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=167029 Agriculture in Southeast Asia : an update [texte imprimé] / Marc Dufumier, Coordinateur . - Marseille (Maison Asie Pacifique, 3, place Victor Hugo, 13003, France) : Irsea, 2006 . - 395 p.. - (Moussons, ISSN 1620-3224; 9-10) .
ISBN : 978-2-7449-0693-0
N° spécial Moussons, n° 9-10, 2006
Langues : Français (fre)
Catégories : RAMEAU
Colonisation ; Vietnam ; Indonésie ; Thaïlande ; Laos ; Philippines ; Agriculture -- Asie du Sud-Est ; Cambodge ; Politique agricole ; Pays en voie de développementType de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=167029 Réservation
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Grignon Bibliothèque ASIE (Noir) G2007/103 Papier 33004000399793 Empruntable
Titre : Agricultures africaines et marché mondial Type de document : texte imprimé Auteurs : Marc Dufumier Editeur : Paris : Fondation Gabriel Péri Année de publication : 2007 Collection : Notes (Fondation Gabriel Péri), ISSN ISSN 1957-91 Importance : 1 vol. (86 p.) Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-916374-11-6 Note générale : Bibliogr. p. [83]-84. Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU
Écologie agricole ; Politique agricole ; Ecologie agricole -- Afrique noire ; Politique agricole -- Afrique noire ; Agriculture -- Aspect économique -- Afrique noire ; Afrique noire -- Conditions rurales ; Afrique noire -- Conditions rurales -- 1960-.... ; Afrique noire -- Conditions socialesRésumé : Marc Dufumier, agronome, analyse la crise agraire et rurale que connaiît l'Afrique subsaharienne et ses conséquences : faiblesse des niveaux de vie, mal nutrition, érosion croissante des sols, exode rural et migrations massives vers l'étranger, tensions sociales aigûes, etc. Il montre à quelles conditions l'Afrique peut sortir Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=51909 Agricultures africaines et marché mondial [texte imprimé] / Marc Dufumier . - Paris : Fondation Gabriel Péri, 2007 . - 1 vol. (86 p.) ; 18 cm. - (Notes (Fondation Gabriel Péri), ISSN ISSN 1957-91) .
ISBN : 978-2-916374-11-6
Bibliogr. p. [83]-84. Notes bibliogr.
Langues : Français (fre)
Catégories : RAMEAU
Écologie agricole ; Politique agricole ; Ecologie agricole -- Afrique noire ; Politique agricole -- Afrique noire ; Agriculture -- Aspect économique -- Afrique noire ; Afrique noire -- Conditions rurales ; Afrique noire -- Conditions rurales -- 1960-.... ; Afrique noire -- Conditions socialesRésumé : Marc Dufumier, agronome, analyse la crise agraire et rurale que connaiît l'Afrique subsaharienne et ses conséquences : faiblesse des niveaux de vie, mal nutrition, érosion croissante des sols, exode rural et migrations massives vers l'étranger, tensions sociales aigûes, etc. Il montre à quelles conditions l'Afrique peut sortir Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=51909 Réservation
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Grignon Bibliothèque AFRIQUE (Noir) G2007/366 Papier 33004000415086 Empruntable Paris Claude Bernard Bibliothèque ET. ECO. REG. : AFRIQUE (Noir) P2007/508 Papier 33004000341910 Empruntable Agricultures et paysanneries du monde : Mondes en mouvement, politiques en transition / Hubert Cochet (2010)
PermalinkPermalinkPermalinkUn agronome dans son siècle : actualité de René Dumont (2002)
PermalinkAmira. Paris. - Méthode d'évaluation des projets : analyse du milieu rural avant, pendant et après une opération de développement / AMIRA (1981)
PermalinkAnalyse diagnostic de la situation agraire dans le bassin-versant de la rivière Nam-Chan (Nord Laos) / Thong Phan Kousounsavath (1997)
PermalinkAtelier sur le renforcement des capacités de négociation en Afrique. Atelier 1: l'agriculture / Marc Dufumier
PermalinkPermalinkPermalinkL' écologisme des pauvres : une étude des conflits environnementaux dans le monde / Joan Martinez-Alier (2014)
PermalinkPermalinkAux origines de l'environnement (2010)
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkRapport de mission à Phong Saly (République Démocratique Populaire Lao) 21 mars au 11 avril 1995 / Marc Dufumier (1995)
PermalinkPermalinkPermalinkRené Dumont revisité et les politiques agricoles africaines : colloque organisé à l'occasion du 50e anniversaire de la parution de l'ouvrage L'Afrique noire est mal partie, de René Dumont (2014)
PermalinkDu riz et des arbres : l'interdiction de l'agriculture d'abattis-brûlis, une constante politique au Laos / Olivier Ducourtieux (impr. 2009)
PermalinkLe suivi-évaluation dans les projets de développement rural : orientations méthodologiques. des manuels sur le suivi-évaluation / Dominique Gentil (1986)
PermalinkDe la terre à l'assiette : 50 questions essentielles sur l'agriculture et l'alimentation / Marc Dufumier (2020)
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