Le froid dans les magasins de vente de denrées périssables. / A. Gac (1987)

Public ISBD Titre : Le froid dans les magasins de vente de denrées périssables. Type de document : texte imprimé Auteurs : A. Gac ; W. Gautherin ; C. Massenot, Collaborateur Editeur : Paris : Pyc edition Année de publication : 1987 Importance : 160 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85330-089-6 Prix : 27,12 Note générale : Annexes Bibliographie Illustrations Index Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CONSERVATION ; FROID ; STOCKAGE ; REGLEMENTATION ; HYGIENE ; ETIQUETAGE ; EQUIPEMENT ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; REFRIGERATION ; CONGELATION ; EMBALLAGE Liste Plan de classement 16.4 (TRAITEMENTS FRIGORIFIQUES) [Classement Massy] Plan de classement Palaiseau UV6 Traitements frigorifiques - Cryologie Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=67765 Le froid dans les magasins de vente de denrées périssables. [texte imprimé] / A. Gac ; W. Gautherin ; C. Massenot, Collaborateur . - Paris : Pyc edition, 1987 . - 160 p. ISBN : 978-2-85330-089-6 : 27,12 Annexes Bibliographie Illustrations Index Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CONSERVATION ; FROID ; STOCKAGE ; REGLEMENTATION ; HYGIENE ; ETIQUETAGE ; EQUIPEMENT ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; REFRIGERATION ; CONGELATION ; EMBALLAGE Liste Plan de classement 16.4 (TRAITEMENTS FRIGORIFIQUES) [Classement Massy] Plan de classement Palaiseau UV6 Traitements frigorifiques - Cryologie Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=67765

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Massy	Bibliothèque	OPERATIONS UNITAIRES	GAC 16.4	Papier	33004000527815	Empruntable

La reproduction de la troupe ovine. Quelques illustrations / C. Massenot (1977)

Public ISBD Titre : La reproduction de la troupe ovine. Quelques illustrations Type de document : texte imprimé Auteurs : C. Massenot Editeur : Thiverval-Grignon : INA P-G Zootechnie Année de publication : 1977 Importance : 29 p. Note générale : 1977 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Ovin ; Yvelines Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=16165 La reproduction de la troupe ovine. Quelques illustrations [texte imprimé] / C. Massenot . - Thiverval-Grignon : INA P-G Zootechnie, 1977 . - 29 p. 1977 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Ovin ; Yvelines Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=16165

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Paris Claude Bernard	Magasin	MAGASIN	P77/356	Papier	33004000217466	Empruntable

Transformation de la viande:aspects et conséquences technico-économiques d'innovations technologiques telles que l'électrostimulation et le désossage à chaud sur la filière abattage - découpe - conditionnement et stockage des viandes / H. Ayphassorho (1981)

Public ISBD Titre : Transformation de la viande:aspects et conséquences technico-économiques d'innovations technologiques telles que l'électrostimulation et le désossage à chaud sur la filière abattage - découpe - conditionnement et stockage des viandes Type de document : texte imprimé Auteurs : H. Ayphassorho ; J. Blanchet ; F. Gorioux ; M.J. Lafont ; A.M. Matherat ; C. Massenot ; B. Nebri ; M. Sallenave ; B. Vindel Editeur : Paris [France] : Ecole Nationale du Génie Rural, des Eaux et des Forêts (ENGREF) Année de publication : 1981 Importance : 113, biblio Catégories : Thésaurus Agrovoc Viande Autres descripteurs ELECTROSTIMULATION Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=107301 Transformation de la viande:aspects et conséquences technico-économiques d'innovations technologiques telles que l'électrostimulation et le désossage à chaud sur la filière abattage - découpe - conditionnement et stockage des viandes [texte imprimé] / H. Ayphassorho ; J. Blanchet ; F. Gorioux ; M.J. Lafont ; A.M. Matherat ; C. Massenot ; B. Nebri ; M. Sallenave ; B. Vindel . - Paris (France) : Ecole Nationale du Génie Rural, des Eaux et des Forêts (ENGREF), 1981 . - 113, biblio. Catégories : Thésaurus Agrovoc Viande Autres descripteurs ELECTROSTIMULATION Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=107301

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Paris Maine	Bibliothèque	ARCHIVES	TC2T 80-82 AYP	Papier	PAR00004604	Consultable sur place