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Comment le lancement d'un groupe de travail, piloté par l'état, peut favoriser le développement de projets d'approvisionnement de proximité en restauration collective ?

Lia Bastianelli ; Karine BOQUET ; Gwénaëlle Bizet

AgroParisTech-ENGREF ; 2013-2014 2013-2014

62 p.

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De l'HACCP à l'ISO 22000 : management de la sécurité des aliments

Olivier Boutou ; Karine BOQUET

La Plaine Saint-Denis : AFNOR éditions ; 2014 2014

38,50 EUR 978-2-12-465470-3

1 vol. (XVIII-316 p.)

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Prix :	38,50 EUR
ISBN :	978-2-12-465470-3

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Panorama de l'aide alimentaire dans la région Ile de France : Réflexions sur le rôle de l'Etat dans le dispositif d'aide alimentaire francilien : quelles implications pour les services déconcentrés du ministère en charge de l'agriculture ?

Manon Huré ; Karine BOQUET

Ecole Nationale des Ponts et Chaussées ; 2012 2012

1 vol. (80 p.)

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