Amélioration de la viscosité d'un yoghourt brassé par optimisation de la relation qualité lait-qualité poudre / Sophie Cayron (1990)

Public ISBD Titre : Amélioration de la viscosité d'un yoghourt brassé par optimisation de la relation qualité lait-qualité poudre Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Cayron Editeur : Paris [France] : Ecole Nationale du Génie Rural, des Eaux et des Forêts (ENGREF) Année de publication : 1990 Importance : 45, annexes Catégories : Autres descripteurs YOGHOURT Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=108272 Amélioration de la viscosité d'un yoghourt brassé par optimisation de la relation qualité lait-qualité poudre [texte imprimé] / Sophie Cayron . - Paris (France) : Ecole Nationale du Génie Rural, des Eaux et des Forêts (ENGREF), 1990 . - 45, annexes. Catégories : Autres descripteurs YOGHOURT Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=108272

Exemplaires

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Paris Maine	Bibliothèque	ARCHIVES	ISAA 90 CAY	Papier	PAR00005589	Consultable sur place

L'AO.C. volaille de Bresse / Odile Brey (1990)

Public ISBD Titre : L'AO.C. volaille de Bresse Type de document : texte imprimé Auteurs : Odile Brey ; Sophie Cayron Editeur : Paris [France] : Ecole Nationale du Génie Rural, des Eaux et des Forêts (ENGREF) Année de publication : 1990 Importance : 8, Catégories : Autres descripteurs Aoc Thésaurus Agrovoc Volaille Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=108283 L'AO.C. volaille de Bresse [texte imprimé] / Odile Brey ; Sophie Cayron . - Paris (France) : Ecole Nationale du Génie Rural, des Eaux et des Forêts (ENGREF), 1990 . - 8,. Catégories : Autres descripteurs Aoc Thésaurus Agrovoc Volaille Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=108283

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Paris Maine	Bibliothèque	ARCHIVES	ISAA 90 HUG	Papier	PAR00005600	Consultable sur place