Valorisation des sources de protéines non conventionnelles en alimentation humaine / J.C. Pettinotti (1983)

Public ISBD Titre : Valorisation des sources de protéines non conventionnelles en alimentation humaine Type de document : texte imprimé Auteurs : J.C. Pettinotti Editeur : Paris [France] : Ecole Nationale du Génie Rural, des Eaux et des Forêts (ENGREF) Année de publication : 1983 Importance : 59, biblio. Catégories : Thésaurus Agrovoc Protéine ; Alimentation humaine Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=108228 Valorisation des sources de protéines non conventionnelles en alimentation humaine [texte imprimé] / J.C. Pettinotti . - Paris (France) : Ecole Nationale du Génie Rural, des Eaux et des Forêts (ENGREF), 1983 . - 59, biblio. Catégories : Thésaurus Agrovoc Protéine ; Alimentation humaine Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=108228

Exemplaires

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Paris Maine	Bibliothèque	ARCHIVES	ISAA 83 PET	Papier	PAR00005545	Consultable sur place