1ère thèse : Contribution à l'étude du dosage et de la répartition de l'aneurine dans le blé, la farine et le pain. Appareil de mesure de la fluorescence des solutions. 2ème thèse : Spécificité et classsification des carboxylases. / L. Petit (24/11/1948)

Public ISBD Titre : 1ère thèse : Contribution à l'étude du dosage et de la répartition de l'aneurine dans le blé, la farine et le pain. Appareil de mesure de la fluorescence des solutions. 2ème thèse : Spécificité et classsification des carboxylases. Type de document : texte imprimé Auteurs : L. Petit ; R. Guillemet, Directeur de thèse Editeur : Faculté des Sciences de l'Université de Paris Année de publication : 24/11/1948 Importance : 71 p. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire DOSAGE ; VITAMINE ; PROPRIETE OPTIQUE ; BLE ; FARINE ; PAIN ; MOUTURE ; PANIFICATION ; LEVURE ; FLUORIMETRIE Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=70045 1ère thèse : Contribution à l'étude du dosage et de la répartition de l'aneurine dans le blé, la farine et le pain. Appareil de mesure de la fluorescence des solutions. 2ème thèse : Spécificité et classsification des carboxylases. [texte imprimé] / L. Petit ; R. Guillemet, Directeur de thèse . - [S.l.] : Faculté des Sciences de l'Université de Paris, 24/11/1948 . - 71 p. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire DOSAGE ; VITAMINE ; PROPRIETE OPTIQUE ; BLE ; FARINE ; PAIN ; MOUTURE ; PANIFICATION ; LEVURE ; FLUORIMETRIE Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=70045

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Massy	Bibliothèque	Thèses Massy	THE 1948 PET	Papier	33004000598675	Empruntable

Le bilan dans les entreprises / L. Petit (1956)

Public ISBD Titre : Le bilan dans les entreprises Type de document : texte imprimé Auteurs : L. Petit Editeur : Paris : Presses Universitaires de France Année de publication : 1956 Collection : Que sais-je ?, ISSN 0768-0066 Importance : 127 p. Format : in 8_ Note générale : 1956 Langues : Français (fre) Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=11353 Le bilan dans les entreprises [texte imprimé] / L. Petit . - Paris : Presses Universitaires de France, 1956 . - 127 p. ; in 8_. - (Que sais-je ?, ISSN 0768-0066) . 1956 Langues : Français (fre) Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=11353

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Paris Claude Bernard	I 1-16/Magasin	MAGASIN	PECO667	Papier	mq12496	Empruntable

Le bilan dans les entreprises / L. Petit (1958)

Public ISBD Titre : Le bilan dans les entreprises Type de document : texte imprimé Auteurs : L. Petit Editeur : Paris : Presses Universitaires de France Année de publication : 1958 Collection : Que sais-je ?, ISSN 0768-0066 num. n_726 Importance : 126 p. Format : in 8_ Note générale : 1958 Langues : Français (fre) Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=11870 Le bilan dans les entreprises [texte imprimé] / L. Petit . - Paris : Presses Universitaires de France, 1958 . - 126 p. ; in 8_. - (Que sais-je ?, ISSN 0768-0066; n_726) . 1958 Langues : Français (fre) Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=11870

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Paris Claude Bernard	I 1-16/Magasin	MAGASIN	PECO768	Papier	mq13101	Empruntable

Le bilan dans les entreprises / L. Petit (1980)

Public ISBD Titre : Le bilan dans les entreprises Type de document : texte imprimé Auteurs : L. Petit ; Ph. Bardet-Massin Mention d'édition : 8ème éd. Editeur : Paris : Presses Universitaires de France Année de publication : 1980 Collection : Que sais-je ?, ISSN 0768-0066 num. 726 Importance : 127 p. Note générale : 1980 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Gestion financiere Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=16910 Le bilan dans les entreprises [texte imprimé] / L. Petit ; Ph. Bardet-Massin  . -  8ème éd. . - Paris : Presses Universitaires de France, 1980 . - 127 p.. - (Que sais-je ?, ISSN 0768-0066; 726) . 1980 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Gestion financiere Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=16910

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Paris Claude Bernard	Bibliothèque	GESTION (Noir)	P80/454	Papier	mq19443	Indisponible

Le contrat de filière palmipèdes gras en Dordogne / L. Petit (1986)

Public ISBD Titre : Le contrat de filière palmipèdes gras en Dordogne Type de document : texte imprimé Auteurs : L. Petit Année de publication : 1986 Importance : 237 p. Note générale : 1986 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Filiere agro-alimentaire ; Oie ; Canard ; Industrie de la volaille ; Dordogne ; Thèse Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=19820 Le contrat de filière palmipèdes gras en Dordogne [texte imprimé] / L. Petit . - 1986 . - 237 p. 1986 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Filiere agro-alimentaire ; Oie ; Canard ; Industrie de la volaille ; Dordogne ; Thèse Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=19820

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Paris Claude Bernard	Magasin	MAGASIN	P86/82	Papier	33004000205420	Empruntable

Fractionnement et caractérisation des pigments bruns hydrosolubles obtenus par réaction de Maillard à partir d'un mélange modèle glucose-glycocolle. Transposition à l'étude des composés colorés de deux moûts de bière. / I. Girod (19/12/1980)

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Hydrodynamique physique. / E. Guyon (1991)

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Isolement des composés activateurs de la fermentation alcoolique formés au cours de la réaction de Maillard. Première thèse. / Y.-H. Lee (22/01/1968)

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Plant proteins for human food. European Congress (05/10/1981-07/10/1981, Nantes, France). / C.E. Bodwell (1983)

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Sur le comportement de deux types de microorganismes et de différents enzymes en présence de produits de la réaction de Maillard. Première thèse. / M. Jemmali (06/05/1965)

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