Analyse et contrôle des vins. / Jean Ribéreau-Gayon (1958)

Public ISBD Titre : Analyse et contrôle des vins. Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Ribéreau-Gayon ; Emile Peynaud Mention d'édition : 2e éd. Editeur : Paris : Librairie polytechnique Ch. Béranger Année de publication : 1958 Importance : 557 p. Note générale : Annexes Bibliographie Illustrations Index Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire VIN ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; CONTROLE DE FABRICATION Liste Plan de classement 18.6 (BOISSONS ALCOOLISEES) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61591 Analyse et contrôle des vins. [texte imprimé] / Jean Ribéreau-Gayon ; Emile Peynaud  . -  2e éd. . - Paris : Librairie polytechnique Ch. Béranger, 1958 . - 557 p. Annexes Bibliographie Illustrations Index Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire VIN ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; CONTROLE DE FABRICATION Liste Plan de classement 18.6 (BOISSONS ALCOOLISEES) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61591

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES	RIB 18.6	Papier	33004000546211	Empruntable sous conditions

Problèmes de la recherche scientifique et technologique. Les hommes et les goupes. / Jean Ribéreau-Gayon (1972)

Public ISBD Titre : Problèmes de la recherche scientifique et technologique. Les hommes et les goupes. Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Ribéreau-Gayon Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 1972 Importance : 220 p. Note générale : Bibliographie Illustrations Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire RECHERCHE ; PROGRES TECHNIQUE ; TECHNOLOGIE ; SCIENCES Liste Plan de classement 21.1 (RECHERCHE DEVELOPPEMENT GENERALITES) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=62099 Problèmes de la recherche scientifique et technologique. Les hommes et les goupes. [texte imprimé] / Jean Ribéreau-Gayon . - Paris : Dunod, 1972 . - 220 p. Bibliographie Illustrations Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire RECHERCHE ; PROGRES TECHNIQUE ; TECHNOLOGIE ; SCIENCES Liste Plan de classement 21.1 (RECHERCHE DEVELOPPEMENT GENERALITES) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=62099

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	RECHERCHE-DEVELOPPEMENT	RIB 21.1	Papier	33004000571458	Empruntable sous conditions

Sciences et techniques de la vigne, 1. Biologie de la vigne, sols de vignobles / Jean Ribéreau-Gayon (1971)

Public ISBD Titre de série : Sciences et techniques de la vigne, 1 Titre : Biologie de la vigne, sols de vignobles Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Ribéreau-Gayon, Directeur ; Emile Peynaud, Directeur Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 1971 Collection : Traité d'ampélologie Importance : 1 vol. (XXVII-725 p.) Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-04-011392-6 Catégories : RAMEAU Vigne ; Vignobles ; Raisin ; Sols -- Biochimie ; Viticulture Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=35046 Sciences et techniques de la vigne, 1. Biologie de la vigne, sols de vignobles [texte imprimé] / Jean Ribéreau-Gayon, Directeur ; Emile Peynaud, Directeur . - Paris : Dunod, 1971 . - 1 vol. (XXVII-725 p.) : ill. ; 25 cm. - (Traité d'ampélologie) . ISBN : 978-2-04-011392-6 Catégories : RAMEAU Vigne ; Vignobles ; Raisin ; Sols -- Biochimie ; Viticulture Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=35046

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Grignon	Bibliothèque	VITICULTURE (Vert)	G8/8571-Tome 1	Papier	33004000168909	Sorti jusqu'au 08/10/2020

Sciences et techniques du vin, vol.1. Analyse et contrôle des vins (1982)

Public ISBD Titre de série : Sciences et techniques du vin, vol.1 Titre : Analyse et contrôle des vins Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Ribéreau-Gayon Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 1982 Importance : 645 p. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-04-015458-5 Note générale : 1982 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Oenologie Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=18059 Sciences et techniques du vin, vol.1. Analyse et contrôle des vins [texte imprimé] / Jean Ribéreau-Gayon . - Paris : Dunod, 1982 . - 645 p. ; 25 cm. ISBN : 978-2-04-015458-5 1982 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Oenologie Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=18059

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Paris Claude Bernard	Bibliothèque	OENOLOGIE (Blanc)	P90/428	Papier	33004000029317	Empruntable

Traité d'oenologie. Sciences et techniques du vin, Tome 1. Analyse et contrôle des vins / Jean Ribéreau-Gayon (1976)

Public ISBD Titre de série : Traité d'oenologie. Sciences et techniques du vin, Tome 1 Titre : Analyse et contrôle des vins Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Ribéreau-Gayon ; Emile Peynaud ; Pierre Sudraud ; Pascal Ribéreau-Gayon Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 1976 Importance : 1 vol. (XiV-671 p.) Présentation : ill., couv. ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-04-007382-4 Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire VINIFICATION ; INSTRUMENT DE MESURE ; ETHANOL ; VIN ; ACIDITE ; DOSAGE ; ACIDE ORGANIQUE ; MINERAUX ; GLUCIDE ; ANHYDRIDE SULFUREUX ; ACIDE ASCORBIQUE ; COMPOSE PHENOLIQUE ; ANALYSE MICROBIOLOGIQUE ; ADULTERATION ; DESINFECTANT ; EDULCORANT ; PESTICIDE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; ALCOOL ; COMPOSE AZOTE ; OXYDOREDUCTION Liste Plan de classement 18.6 (BOISSONS ALCOOLISEES) [Classement Massy] ; 527.2 (Vin, champagne) [Classement Paris Maine] Thésaurus Agrovoc Oenologie ; Contrôle de qualité Autres descripteurs ANALYSE BIOCHIMIQUE Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60798 Traité d'oenologie. Sciences et techniques du vin, Tome 1. Analyse et contrôle des vins [texte imprimé] / Jean Ribéreau-Gayon ; Emile Peynaud ; Pierre Sudraud ; Pascal Ribéreau-Gayon . - Paris : Dunod, 1976 . - 1 vol. (XiV-671 p.) : ill., couv. ill. ; 25 cm. ISBN : 978-2-04-007382-4 Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire VINIFICATION ; INSTRUMENT DE MESURE ; ETHANOL ; VIN ; ACIDITE ; DOSAGE ; ACIDE ORGANIQUE ; MINERAUX ; GLUCIDE ; ANHYDRIDE SULFUREUX ; ACIDE ASCORBIQUE ; COMPOSE PHENOLIQUE ; ANALYSE MICROBIOLOGIQUE ; ADULTERATION ; DESINFECTANT ; EDULCORANT ; PESTICIDE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; ALCOOL ; COMPOSE AZOTE ; OXYDOREDUCTION Liste Plan de classement 18.6 (BOISSONS ALCOOLISEES) [Classement Massy] ; 527.2 (Vin, champagne) [Classement Paris Maine] Thésaurus Agrovoc Oenologie ; Contrôle de qualité Autres descripteurs ANALYSE BIOCHIMIQUE Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60798

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES	RIB 18.6	Papier	33004000546260	Empruntable sous conditions
Paris Maine	Bibliothèque	Agriculture, Économie agricole et alimentaire	527.2 REB	Papier	33004000717911	Empruntable

Traité d'oenologie. Sciences et techniques du vin, Tome 2. Caractères des vins. Maturation du raisin. Levures et bactéries / Jean Ribéreau-Gayon (1975)

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Traité d'oenologie. Sciences et techniques du vin, Tome 3. Vinifications. Transformations du vin / Jean Ribéreau-Gayon (1976)

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Traité d'oenologie. Sciences et techniques du vin, Tome 4. Clarification et stabilisation. Matériels et installations / Jean Ribéreau-Gayon (1984)

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Traité d'oenologie. Sciences et techniques du vin, Tome 4. Clarification et stabilisation. Matériels et installations / Jean Ribéreau-Gayon (1977)

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Traité d'oenologie, Tome 1. Analyse et contrôle des vins : sciences et techniques du vin / Jean Ribéreau-Gayon (1972)

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Traité d'oenologie. Tome I : Maturation du raisin, fermentation alcoolique, vinification. Tome II : composition, transformation et traitements des vins. / Jean Ribéreau-Gayon (1966)

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Traité d'oenologie : Transformations et traitements des vins / Jean Ribéreau-Gayon (1950)

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Le vin / Jean Ribéreau-Gayon (1947)

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