Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

Recherche avancée

A-
A
A+

Accueil

Adresse

Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTech

France

contact

Retourner à l'écran de recherche

Détail de l'auteur

Auteur P. Brat

Documents disponibles écrits par cet auteur (2)

Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes

Tiré à part

Ajouter au panier

Application of flash release, a new extraction procedure (juice, pulp, essential oil)

P. Brat

Montpellier : Technofruit ; 2001 2001

pp. 11-13., 1 ill., 1 tabl.

pp. 11-13., 1 ill., 1 tabl.

Plus d'information...

Disponible

Thèse

Ajouter au panier

Application du procédé de flash-détente sous vide aux fruits tropicaux et méditerranéens pour la préparation de purées et huiles essentielles.

P. Brat ; J.-M. Brillouet

Université de la Réunion. Faculté de Sciences et de Technologies ; 04/12/2001 04/12/2001

p. disc.

p. disc.

Plus d'information...

Non prêtable

pmb

Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTech

Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

Accueil

Sélection de la langue

Adresse

Détail de l'auteur

Auteur P. Brat

Documents disponibles écrits par cet auteur (2)

Application of flash release, a new extraction procedure (juice, pulp, essential oil)

Application du procédé de flash-détente sous vide aux fruits tropicaux et méditerranéens pour la préparation de purées et huiles essentielles.

Se connecter