Mise en évidence par RMN-IBR de modifications importantes de l'état d'hydratation de végétaux au cours de leur séchage. / J.-P. Monteiro-Marques (25/06/1991)

Public ISBD Titre : Mise en évidence par RMN-IBR de modifications importantes de l'état d'hydratation de végétaux au cours de leur séchage. Type de document : texte imprimé Auteurs : J.-P. Monteiro-Marques ; D.-N. Rutledge, Directeur de thèse Editeur : Paris : Institut National Agronomique Paris-Grignon (INA-PG) Année de publication : 25/06/1991 Importance : p. disc. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire VEGETAUX ; SECHAGE ; TENEUR EN EAU RAMEAU Thèses et écrits académiques ; Hydratation -- Evaluation ; Aliments -- Séchage ; Aliments -- Teneur en eau ; Résonance magnétique nucléaire Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69449 Mise en évidence par RMN-IBR de modifications importantes de l'état d'hydratation de végétaux au cours de leur séchage. [texte imprimé] / J.-P. Monteiro-Marques ; D.-N. Rutledge, Directeur de thèse . - Paris (FR) : Institut National Agronomique Paris-Grignon (INA-PG), 25/06/1991 . - p. disc. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire VEGETAUX ; SECHAGE ; TENEUR EN EAU RAMEAU Thèses et écrits académiques ; Hydratation -- Evaluation ; Aliments -- Séchage ; Aliments -- Teneur en eau ; Résonance magnétique nucléaire Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69449

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Exemplaires

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	Thèses Massy	THE 1991 MON	Papier	33004000604259	Empruntable
Paris Claude Bernard	Magasin	MAGASIN	P91/413	Papier	33004000052004	Empruntable