Etude de la détoxification du manioc au cours du séchage. / José Alberto Monroy-Rivera (10/07/1991) 

Public ISBD Titre : Etude de la détoxification du manioc au cours du séchage. Type de document : texte imprimé Auteurs : José Alberto Monroy-Rivera ; J.-L. Cuq, Directeur de thèse Editeur : MASSY : Ecole Nationale Supérieure des Industries Agricoles et Alimentaires Année de publication : 10/07/1991 Importance : 136 p. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire MANIOC ; SECHAGE ; DETOXIFICATION Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69450 Etude de la détoxification du manioc au cours du séchage. [texte imprimé] / José Alberto Monroy-Rivera ; J.-L. Cuq, Directeur de thèse . - MASSY (91300) : Ecole Nationale Supérieure des Industries Agricoles et Alimentaires, 10/07/1991 . - 136 p. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire MANIOC ; SECHAGE ; DETOXIFICATION Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69450

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Massy	Bibliothèque	Thèses Massy	THE 1991 MON	Papier	33004000604226	Empruntable
Massy	Bibliothèque	Thèses Massy	THE 1991 MON	Papier	33004000604234	Empruntable
Massy	Bibliothèque	Thèses Massy	THE 1991 MON	Papier	33004000604242	Empruntable sous conditions

Le séchage du poisson (Tilapia spp.). Etude de la relation procédé-qualité du produit. Application de terrain au Mali. / Nadine Zakhia (18/12/1992)

Public ISBD Titre : Le séchage du poisson (Tilapia spp.). Etude de la relation procédé-qualité du produit. Application de terrain au Mali. Type de document : texte imprimé Auteurs : Nadine Zakhia ; J.-L. Cuq, Directeur de thèse Editeur : MASSY : Ecole Nationale Supérieure des Industries Agricoles et Alimentaires Année de publication : 18/12/1992 Importance : 228 p. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire POISSON ; SECHAGE ; OPTIMISATION ; CONTROLE DE QUALITE ; MALI Note de contenu : Microfiche n° 92/EIAA/0018 Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69410 Le séchage du poisson (Tilapia spp.). Etude de la relation procédé-qualité du produit. Application de terrain au Mali. [texte imprimé] / Nadine Zakhia ; J.-L. Cuq, Directeur de thèse . - MASSY (91300) : Ecole Nationale Supérieure des Industries Agricoles et Alimentaires, 18/12/1992 . - 228 p. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire POISSON ; SECHAGE ; OPTIMISATION ; CONTROLE DE QUALITE ; MALI Note de contenu : Microfiche n° 92/EIAA/0018 Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69410

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Massy	Bibliothèque	Thèses Massy	THE 1992 ZAK	Papier	33004000604846	Empruntable
Massy	Bibliothèque	Thèses Massy	THE 1992 ZAK	Papier	33004000604853	Empruntable sous conditions