Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

Recherche avancée

A-
A
A+

Accueil

Adresse

Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTech

France

Retourner à l'écran de recherche

Détail de l'auteur

Auteur Antonio Mulet

Documents disponibles écrits par cet auteur (2)

Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes

Livre

Ajouter au panier

Anales del 1 congreso Ibero-Americano de ingenieria de alimentos. (4 Vol.) (05/11/1995 - 09/11/1995, Campinas, Brésil) Tomo 4 : 3 taller de herramientas de calculo para ingenieria de alimentos.

Enrique Ortega ; Efrén Parada-Arias ; Pedro Fito ; et al.

VALENCE : Universidad Politécnica de Valencia ; 1996 1996
978-84-7721-447-2
265 p.

265 p.

ISBN : 978-84-7721-447-2

Plus d'information...

Non prêtable

Livre

Ajouter au panier

Water in foods. Fundamental aspects and their significance in relation to processing of foods - 5th international symposium on the properties of water in foods (08/11/1992 - 14/11/1992, Peniscola, Espagne).

Pedro Fito ; Antonio Mulet ; Brian M. McKenna

LONDRES : Elsevier Science Publishers, Ltd. ; 1994 1994
978-1-85861-037-5
541 p.

541 p.

ISBN : 978-1-85861-037-5

Plus d'information...

Non prêtable

pmb

Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTech

Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

Accueil

Sélection de la langue

Adresse

Détail de l'auteur

Auteur Antonio Mulet

Documents disponibles écrits par cet auteur (2)

Anales del 1 congreso Ibero-Americano de ingenieria de alimentos. (4 Vol.) (05/11/1995 - 09/11/1995, Campinas, Brésil) Tomo 4 : 3 taller de herramientas de calculo para ingenieria de alimentos.

Water in foods. Fundamental aspects and their significance in relation to processing of foods - 5th international symposium on the properties of water in foods (08/11/1992 - 14/11/1992, Peniscola, Espagne).

Se connecter