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Amélioration de l'alimentarité des emballages plastiques : réduction de la sorption d'arômes par les polymères.

R. Lebossé ; A. Feigenbaum

MASSY : Ecole Nationale Supérieure des Industries Agricoles et Alimentaires ; 06/03/1997 06/03/1997

186 p.

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Etude d'un défaut d'odeur d'un fromage à croûte morgée; action de matériaux modifiant la perception olfactive.

L. Lecanu ; A. Feigenbaum

MASSY : Ecole Nationale Supérieure des Industries Agricoles et Alimentaires ; 09/07/2002 09/07/2002

p. disc.

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Etude des interactions entre les composés d'arôme et l'amidon par la technique de chromatographie inverse en phase gazeuse.

A. Boutboul ; A. Feigenbaum

Université Paris-Sud ; 25/06/2001 25/06/2001

p. disc.

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Interactions contenant-contenu dans les boîtes alimentaires vernies.

S. Cottier ; A. Feigenbaum

MASSY : Ecole Nationale Supérieure des Industries Agricoles et Alimentaires ; 02/12/1996 02/12/1996

p. disc.

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Les interactions polymère-solvant. Application au contrôle des emballages plastiques dans les industries agro-alimentaires.

P. Métois ; A. Feigenbaum

MASSY : Ecole Nationale Supérieure des Industries Agricoles et Alimentaires ; 09/04/1998 09/04/1998

177 p.

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