Détail de l'auteur
Auteur P. Mainsant |
Documents disponibles écrits par cet auteur



Titre : Boeuf et veau. La démarcation de qualité. Quel avenir pur les labels bovins ? Type de document : texte imprimé Auteurs : P. Mainsant ; G. de Fontguyon Editeur : RUNGIS : Institut National de la Recherche Agronomique Année de publication : 1988 Importance : 91 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7380-0097-2 Note générale : Annexes
Bibliographie
IllustrationsLangues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
VIANDE ; BOVIN ; QUALITE ; REGLEMENTATION ; MARQUE ; VEAU ; BOEUF
Liste Plan de classement
18.10 (VIANDE-CHARCUTERIE SALAISON) [Classement Massy]Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60991 Boeuf et veau. La démarcation de qualité. Quel avenir pur les labels bovins ? [texte imprimé] / P. Mainsant ; G. de Fontguyon . - RUNGIS (149, rue de Grenelle 75341 Paris Cedex 07 France) : Institut National de la Recherche Agronomique, 1988 . - 91 p.
ISBN : 978-2-7380-0097-2
Annexes
Bibliographie
Illustrations
Langues : Français (fre)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
VIANDE ; BOVIN ; QUALITE ; REGLEMENTATION ; MARQUE ; VEAU ; BOEUF
Liste Plan de classement
18.10 (VIANDE-CHARCUTERIE SALAISON) [Classement Massy]Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=60991 Exemplaires
Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Massy Bibliothèque INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES MAI 18.10 Papier 33004000549090 Empruntable sous conditions Les consommateurs face à la portion unitaire en viande fraîche. Comportements d'achat des clientèles de différents points de vente concernés. / G. de Fontguyon (1985)
Titre : Les consommateurs face à la portion unitaire en viande fraîche. Comportements d'achat des clientèles de différents points de vente concernés. Type de document : texte imprimé Auteurs : G. de Fontguyon ; P. Mainsant, Collaborateur Editeur : RUNGIS : Institut National de la Recherche Agronomique Année de publication : 1985 Importance : 53 p. Note générale : Annexes
Bibliographie
IllustrationsLangues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
VIANDE ; ENQUETE ; GRANDE SURFACE ; APPROVISIONNEMENT ; CONDITIONNEMENT SOUS VIDE ; ANALYSE ORGANOLEPTIQUE ; CONDITIONNEMENT SOUS ATMOSPHERE CONTROLEE
Liste Plan de classement
18.10 (VIANDE-CHARCUTERIE SALAISON) [Classement Massy]Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61012 Les consommateurs face à la portion unitaire en viande fraîche. Comportements d'achat des clientèles de différents points de vente concernés. [texte imprimé] / G. de Fontguyon ; P. Mainsant, Collaborateur . - RUNGIS (149, rue de Grenelle 75341 Paris Cedex 07 France) : Institut National de la Recherche Agronomique, 1985 . - 53 p.
Annexes
Bibliographie
Illustrations
Langues : Français (fre)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
VIANDE ; ENQUETE ; GRANDE SURFACE ; APPROVISIONNEMENT ; CONDITIONNEMENT SOUS VIDE ; ANALYSE ORGANOLEPTIQUE ; CONDITIONNEMENT SOUS ATMOSPHERE CONTROLEE
Liste Plan de classement
18.10 (VIANDE-CHARCUTERIE SALAISON) [Classement Massy]Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61012 Réservation
Réserver ce documentExemplaires
Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Massy Bibliothèque INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES FON 18.10 Papier 33004000548654 Empruntable sous conditions Massy Bibliothèque INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES FON 18.10 Papier 33004000548647 Empruntable La consommation française de produits carnés et de poissons au cours des trente dernières années. Annexes. / C. Potherat (26/06/1997)
Titre : La consommation française de produits carnés et de poissons au cours des trente dernières années. Annexes. Type de document : texte imprimé Auteurs : C. Potherat ; P. Mainsant, Directeur de thèse Editeur : Paris : Institut National Agronomique Paris-Grignon (INA-PG) Année de publication : 26/06/1997 Importance : p.disc. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONSOMMATION ; VIANDE ; POISSON ; VOLAILLE ; FRANCE ; ATTITUDE DE CONSOMMATION ; ENQUETEType de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69901 La consommation française de produits carnés et de poissons au cours des trente dernières années. Annexes. [texte imprimé] / C. Potherat ; P. Mainsant, Directeur de thèse . - Paris (FR) : Institut National Agronomique Paris-Grignon (INA-PG), 26/06/1997 . - p.disc.
Langues : Français (fre)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONSOMMATION ; VIANDE ; POISSON ; VOLAILLE ; FRANCE ; ATTITUDE DE CONSOMMATION ; ENQUETEType de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69901 Réservation
Réserver ce documentExemplaires
Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Massy Bibliothèque Thèses Massy THE 97 POT Papier 33004000608706 Empruntable La consommation française de produits carnés et de poissons au cours des trente dernières années. Changements et ruptures des achats en vue de la consommation à domicile. / C. Potherat (26/06/1997)
Titre : La consommation française de produits carnés et de poissons au cours des trente dernières années. Changements et ruptures des achats en vue de la consommation à domicile. Type de document : texte imprimé Auteurs : C. Potherat ; P. Mainsant, Directeur de thèse Editeur : Paris : Institut National Agronomique Paris-Grignon (INA-PG) Année de publication : 26/06/1997 Importance : p.disc. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONSOMMATION ; VIANDE ; POISSON ; VOLAILLE ; FRANCE ; ATTITUDE DE CONSOMMATION ; ENQUETEType de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69900 La consommation française de produits carnés et de poissons au cours des trente dernières années. Changements et ruptures des achats en vue de la consommation à domicile. [texte imprimé] / C. Potherat ; P. Mainsant, Directeur de thèse . - Paris (FR) : Institut National Agronomique Paris-Grignon (INA-PG), 26/06/1997 . - p.disc.
Langues : Français (fre)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
CONSOMMATION ; VIANDE ; POISSON ; VOLAILLE ; FRANCE ; ATTITUDE DE CONSOMMATION ; ENQUETEType de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69900 Réservation
Réserver ce documentExemplaires
Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Massy Bibliothèque Thèses Massy THE 97 POT Papier 33004000608698 Empruntable Réservation
Réserver ce documentExemplaires
Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Paris Maine Bibliothèque Agriculture, Économie agricole et alimentaire 537.1 MAI A/B Papier PAR-27843 Empruntable L'Elevage des cervidés dans le marché du gibier : situation et perspectives françaises et internationales. / G.de Fontguyon (1989)
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkMarchés actuels et potentiels de la filière bovine bretonne. 1ère partie : La consommation française de viande bovine. 2ème partie : Eléments d'orientation. / P. Mainsant (1987)
PermalinkDe nouvelles perspectives pour la filière française du jeune bovin. L'exemple d'une région consommatrice : la Lorraine. / J.M. Durand (1988)
PermalinkTome 1 : La demande française en viande de cheval. Position de la viande de poulains lourds. / P. Mainsant (1986)
PermalinkTome 2 : Le commerce de gros en viande de cheval en France. les importations. Les grossistes françaises. / P. Mainsant (1986)
PermalinkPermalink