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Edible oil processing

Wolf Hamm ; Richard J. Hamilton ; Gijs Calliauw

Chichester : Wiley-Blackwell ; 2013 2013

978-1-4443-3684-9

1 vol. (XIX-322 p.)

1 vol. (XIX-322 p.)

ISBN :

978-1-4443-3684-9

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Rancidity in foods - Symposium (1982, York, Grande-Bretagne).

J.C. Allen ; Richard J. Hamilton

LONDRES : Applied Science Publishers, Ltd. ; 1983 1983

978-0-85334-219-9

199 p.

199 p.

ISBN :

978-0-85334-219-9

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Rancidity in foods - Symposium (1982, York, Royaume-uni).

J.C. Allen ; Richard J. Hamilton

London : Elsevier Applied Science Publishers ; 1989 1989

978-1-85166-327-9

244 p.

244 p.

ISBN :

978-1-85166-327-9

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Trans fatty acids.

Albert J. Dijkstra ; Richard J. Hamilton ; Wolf Hamm

Oxford : Blackwell Publishing ; 2008 2008

167,08 978-1-4051-5691-2

240 p.

240 p.

Prix :	167,08
ISBN :	978-1-4051-5691-2

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