Utilisations des nouvelles sources de protéines en alimentation humaine. / P. de Cremiers (1972)

Public ISBD Titre : Utilisations des nouvelles sources de protéines en alimentation humaine. Type de document : texte imprimé Auteurs : P. de Cremiers ; Y. Maubras Editeur : MASSY : Institut National de la Recherche Agronomique Année de publication : 1972 Importance : 114 p. Note générale : Bibliographie Illustrations Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire PROTEINE ; NUTRITION ; SOJA ; OLEAGINEUX ; ALGUE ; LEVURE ; CHAMPIGNON ; BACTERIE ; VEGETAUX ; ARACHIDE ; CEREALE Liste Plan de classement 8.1 (PROTEINES) [Classement Massy] Note de contenu : Compte rendu de fin de contrat d'une recherche financée par la DGRST. Contrat n°7172749. 1ère partie. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57803 Utilisations des nouvelles sources de protéines en alimentation humaine. [texte imprimé] / P. de Cremiers ; Y. Maubras . - MASSY (149, rue de Grenelle 75341 Paris Cedex 07 France) : Institut National de la Recherche Agronomique, 1972 . - 114 p. Bibliographie Illustrations Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire PROTEINE ; NUTRITION ; SOJA ; OLEAGINEUX ; ALGUE ; LEVURE ; CHAMPIGNON ; BACTERIE ; VEGETAUX ; ARACHIDE ; CEREALE Liste Plan de classement 8.1 (PROTEINES) [Classement Massy] Note de contenu : Compte rendu de fin de contrat d'une recherche financée par la DGRST. Contrat n°7172749. 1ère partie. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57803

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	CONSTITUANTS ET ADDITIFS ALIMENTAIRES	CRE 8.1	Papier	33004000497977	Empruntable