Les biscuits. / M. Bellamy (1994)

Public ISBD Titre : Les biscuits. Type de document : texte imprimé Auteurs : M. Bellamy, Collaborateur ; K. Benoualid, Collaborateur ; M. Chiva, Collaborateur ; Claude Fischler (1947-....), Collaborateur ; Ismène Giachetti, Collaborateur ; M. Loignon, Collaborateur Editeur : PARIS : Syndicat National de la Biscuiterie Française Année de publication : 1994 Importance : 143 p. ISBN/ISSN/EAN : 2-9508718-0-4 Note générale : Bibliographie Illustrations Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire BISCUIT ; VALEUR NUTRITIVE ; FABRICATION ; CONDITIONNEMENT ; CUISSON ; EQUIPEMENT Liste Plan de classement 18.1.5 (AUTRES PRODUITS DE CUISSON) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61833 Les biscuits. [texte imprimé] / M. Bellamy, Collaborateur ; K. Benoualid, Collaborateur ; M. Chiva, Collaborateur ; Claude Fischler (1947-....), Collaborateur ; Ismène Giachetti, Collaborateur ; M. Loignon, Collaborateur . - PARIS : Syndicat National de la Biscuiterie Française, 1994 . - 143 p. ISSN : 2-9508718-0-4 Bibliographie Illustrations Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire BISCUIT ; VALEUR NUTRITIVE ; FABRICATION ; CONDITIONNEMENT ; CUISSON ; EQUIPEMENT Liste Plan de classement 18.1.5 (AUTRES PRODUITS DE CUISSON) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=61833

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES	BEL 18.1.5	Papier	33004000540024	Empruntable

Le doux et l'amer. / M. Chiva (1985)

Public ISBD Titre : Le doux et l'amer. Type de document : texte imprimé Auteurs : M. Chiva Mention d'édition : 1e éd. Editeur : Paris : Presses Universitaires de France Année de publication : 1985 Collection : Croissance de l'enfant. Genèse de l'homme. Importance : 251 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-13-038706-0 Note générale : Bibliographie Illustrations Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire GOUT ; ANALYSE ORGANOLEPTIQUE ; PHYSIOLOGIE ; PRODUIT ALIMENTAIRE Liste Plan de classement 7.1 (ANALYSE SENSORIELLE) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57751 Le doux et l'amer. [texte imprimé] / M. Chiva  . -  1e éd. . - Paris : Presses Universitaires de France, 1985 . - 251 p.. - (Croissance de l'enfant. Genèse de l'homme.) . ISBN : 978-2-13-038706-0 Bibliographie Illustrations Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire GOUT ; ANALYSE ORGANOLEPTIQUE ; PHYSIOLOGIE ; PRODUIT ALIMENTAIRE Liste Plan de classement 7.1 (ANALYSE SENSORIELLE) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57751

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	ANALYSE SENSORIELLE	CHI 7.1	Papier	33004000496839	Empruntable