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Auteur D.H. Buss

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Cereals and cereal products. 3rd supplement to McCance and Widdowson's. The composition of foods.

B. Holland ; I.D. Unwin ; D.H. Buss

NOTTINGHAM : Royal Society of Chemistry ; 1988 1988
978-0-85186-743-4
147 p.

147 p.

ISBN : 978-0-85186-743-4

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The composition of foods. McCance and Widdowson's.

B. Holland ; A.A. Welch ; I.D. Unwin ; et al.

Cambridge : Royal Society of Chemistry ; 1991 1991
978-0-85186-391-7
462 p.

462 p.

ISBN : 978-0-85186-391-7

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