Food in chinese culture : anthropological and historical perspectives. / K.C. Chang (1979)

Public ISBD Titre : Food in chinese culture : anthropological and historical perspectives. Type de document : texte imprimé Auteurs : K.C. Chang Editeur : NEW HAVEN : Yale University Année de publication : 1979 Importance : 429 p. ISBN/ISSN/EAN : 0-300-01936-6 Note générale : Bibliographie Illustrations Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CHINE ; NUTRITION ; SOCIOLOGIE ; HISTOIRE Liste Plan de classement 5.7 (GASTRONOMIE-RECETTES DE CUISINE) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57219 Food in chinese culture : anthropological and historical perspectives. [texte imprimé] / K.C. Chang . - NEW HAVEN : Yale University, 1979 . - 429 p. ISSN : 0-300-01936-6 Bibliographie Illustrations Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CHINE ; NUTRITION ; SOCIOLOGIE ; HISTOIRE Liste Plan de classement 5.7 (GASTRONOMIE-RECETTES DE CUISINE) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57219

Exemplaires

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	ALIMENTATION-NUTRITION	CHA 5.7	Papier	33004000489313	Empruntable sous conditions