La qualité des produits alimentaires : politique, incitations, gestion et contrôle (1994)

Public ISBD Titre : La qualité des produits alimentaires : politique, incitations, gestion et contrôle Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Louis Multon (1938-....), Coordinateur ; Jean-François Arthaud, Collaborateur ; Alain Soroste, Collaborateur ; P. Creyssel, Préfacier, etc. Mention d'édition : 2e éd. Editeur : Paris : Lavoisier-Tec & Doc Année de publication : 1994 Collection : Collection Sciences et techniques agro-alimentaires Importance : 1 vol. (XXX-754 p.) Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-840-7 Note générale : Bibliogr. Index. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Technique analytique ; Politique alimentaire ; Norme ; Produit alimentaire ; Banque de données ; Contrôle de qualité ; Qualité des aliments Liste Plan de classement 6.3 (GESTION DE LA QUALITE) [Classement Massy] ; 538 (GESTION DE LA QUALITE (voir aussi 434)) [Classement Paris Maine] Autres descripteurs Iaa Resagri Iaa ; Norme ; Produit alimentaire ; Qualite alimentaire RAMEAU Aliments -- Qualité ; Industrie agro-alimentaire ; Qualité -- Contrôle Thésaurus Agro-alimentaire PRODUIT ALIMENTAIRE ; QUALITE ; CONTROLE DE QUALITE ; HACCP ; REGLEMENTATION ; ASSURANCE QUALITE ; CERTIFICATION ; SECURITE Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=23843 La qualité des produits alimentaires : politique, incitations, gestion et contrôle [texte imprimé] / Jean-Louis Multon (1938-....), Coordinateur ; Jean-François Arthaud, Collaborateur ; Alain Soroste, Collaborateur ; P. Creyssel, Préfacier, etc.  . -  2e éd. . - Paris : Lavoisier-Tec & Doc, 1994 . - 1 vol. (XXX-754 p.) : ill. ; 25 cm. - (Collection Sciences et techniques agro-alimentaires) . ISBN : 978-2-85206-840-7 Bibliogr. Index. Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Technique analytique ; Politique alimentaire ; Norme ; Produit alimentaire ; Banque de données ; Contrôle de qualité ; Qualité des aliments Liste Plan de classement 6.3 (GESTION DE LA QUALITE) [Classement Massy] ; 538 (GESTION DE LA QUALITE (voir aussi 434)) [Classement Paris Maine] Autres descripteurs Iaa Resagri Iaa ; Norme ; Produit alimentaire ; Qualite alimentaire RAMEAU Aliments -- Qualité ; Industrie agro-alimentaire ; Qualité -- Contrôle Thésaurus Agro-alimentaire PRODUIT ALIMENTAIRE ; QUALITE ; CONTROLE DE QUALITE ; HACCP ; REGLEMENTATION ; ASSURANCE QUALITE ; CERTIFICATION ; SECURITE Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=23843

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Grignon	Magasin	IAA (Blanc)	G94/395	Papier	33004000177850	Empruntable
Massy	Bibliothèque	QUALITE	MUL 6.3	Papier	33004000496391	Empruntable sous conditions
Massy	Bibliothèque	QUALITE	MUL 6.3	Papier	33004000496367	Empruntable
Massy	Bibliothèque	QUALITE	MUL 6.3	Papier	33004000496375	Empruntable
Massy	Bibliothèque	QUALITE	MUL 6.3	Papier	33004000496383	Empruntable
Paris Claude Bernard		Bib. Economie	ECO 1790	Papier	mq36495	Empruntable sous conditions
Paris Claude Bernard	Bibliothèque	IAA (Blanc)	P94/215	Papier	33004000027071	Empruntable
Paris Claude Bernard	Magasin	MAGASIN	P95/45	Papier	33004000055635	Empruntable
Paris Maine	Bibliothèque	Agriculture, Économie agricole et alimentaire	538 MUL	Papier	33004000717903	Empruntable