Infodoc : Sciences, Techniques et Culture

Accueil

Adresse

Détail de l'auteur

Livre

Ajouter au panier

Application of the hazard analysis critical control point (haccp) system to ensure microbiological safety and quality.

International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF)

Oxford : Blackwell scientific publications ; 1988 1988

978-0-632-02181-9

14 p. - 357 p.

14 p. - 357 p.

ISBN :

978-0-632-02181-9

Plus d'information...

Disponible

Livre

Ajouter au panier

Micro-organisms in foods. (2 Vol.) Vol. 2 : Sampling for microbiological analysis : Principles and specific applications.

International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF)

Toronto : University of Toronto Press ; 1974 1974

978-0-8020-2143-4

213 p.

213 p.

ISBN :

978-0-8020-2143-4

Plus d'information...

Disponible

Livre

Ajouter au panier

Micro-organisms in foods. Vol. 1 : Their significance and methods of enumeration.

International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF)

Toronto : University of Toronto Press ; 1978 1978

978-0-8020-2293-6

434 p.

434 p.

ISBN :

978-0-8020-2293-6

Plus d'information...

Disponible