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Auteur Gisèle Kanny |
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Livre29 EUR978-2-294-01847-3
XVI-155 p.
XVI-155 p.Prix : 29 EUR ISBN : 978-2-294-01847-3 ArticleInfluence des technologies agro-alimentaires sur l’allergénicité des produits de la mer
in Industries alimentaires et agricoles , Vol. 138 n° 5/6, 30/05/2021