L'autorisation de défrichement dans sa nouvelle dimension intégratrice des outils de préservation de l'environnement : la séquence éviter - réduire - compenser : Identification des pistes d’amélioration se basant sur une étude de cas en Ardèche pour une appropriation par les services forestiers déconcentrés de l’État / Antoine Guilloteau (2020) 

Public ISBD Titre : L'autorisation de défrichement dans sa nouvelle dimension intégratrice des outils de préservation de l'environnement : la séquence éviter - réduire - compenser : Identification des pistes d’amélioration se basant sur une étude de cas en Ardèche pour une appropriation par les services forestiers déconcentrés de l’État Type de document : document électronique Auteurs : Antoine Guilloteau, Auteur ; Louis de Redon, Tuteur ; Christian Denis, Auteur Editeur : Nancy [France] : AgroParisTech Année de publication : 2020 Importance : 1 vol. (139 p.) Présentation : ill. en coul., couv. en coul. Format : 30 cm Note générale : Stage de fin de 3ème année de la formation d'Ingénieur AgroParisTech Dominante d’approfondissement Ressources forestières et filière bois, effectué à la Direction départementale des territoires de l’Ardèche à PRIVAS Langues : Français (fre) Résumé : Les dernières évolutions du droit de l’environnement français ont affirmé certains principes tels que la transversalité et l’intégration des préoccupations environnementales dans les décisions publiques. Ces principes trouvent une application directe dans les demandes d’autorisation de défrichement instruites par le service « forêt » de la direction départementale des territoires de l’Ardèche. Le droit forestier et son historique permettent de comprendre l’importance de sa dimension patrimoniale. Celui-ci est jusqu’alors resté la seule référence de l’instruction de ces demandes d’autorisation. L’articulation entre ces deux sources de droit mène, à travers la procédure d’évaluation environnementale, à la rédaction dans l’acte d’autorisation par le service « forêt » des prescriptions destinées à éviter, réduire et compenser (ERC) les impacts du projet sur l’environnement lorsque celui-ci est tributaire d’une autorisation de défrichement préalable à sa réalisation. L’étude d’un cas d’autorisation de défrichement traitée dans le service et relevant de cette procédure a permis d’identifier les critères ainsi que le degré de précision de la rédaction des prescriptions pour permettre la contrôlabilité de leur mise en oeuvre. Des recommandations d’organisation du travail visant à faciliter l’analyse avec un souci d’objectivité des mesures présentées dans les études d’impact ont pu être formulées. Le service instructeur n’ayant pas toujours les connaissances environnementales requises pour porter un regard sur l’ensemble des aspects abordés dans les études d’impact ; l’extension du process de travail en mode projet à cet exercice de rédaction des prescriptions ERC apparaît comme pertinent pour assurer l’intégration effective des préoccupations environnementales dans la décision d’autorisation de défrichement. The latest developments in French environmental law have affirmed certain principles such as transversality and integration of environmental concerns. These principles are directly applicable in the processing of land clearance applications handled by the “forestry” department of the “Direction Départementale des Territoires de l’Ardèche”. Forestry law and its history provide an understanding of the importance of its heritage dimension. This has so far remained the only reference in the instruction of authorisation requests. Through the environmental assessment procedure, the linkage between these two legal sources leads the “Forestry” department to draft requirements to avoid, reduce and compensate (“ERC” “Eviter, Réduire et Compenser”) in its authorising act, where the project is dependent on clearance prior to its completion. The study of a land clearance dealt with in the “Forestry” department and covered by this procedure has validated the criteria as well as the degree of accuracy of the drafting of the requirements to enable their implementation to be further monitored. Recommendations for organising work have been made to facilitate the analysis in an effort to maintain objectivity of the measures presented in the impact assessment. The instructor service does not always have the environmental knowledge required to have a look at all aspects of the impact assessments. So, the extension of the work process in “project mode” to this “ERC” drafting exercise appears to be relevant to ensure the effective integration of environmental concerns in the land clearance decision. Type de document : Mémoire Mémoire filière : Ing. DA : RFF -- Ressources forestières et filière bois Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=200579 L'autorisation de défrichement dans sa nouvelle dimension intégratrice des outils de préservation de l'environnement : la séquence éviter - réduire - compenser : Identification des pistes d’amélioration se basant sur une étude de cas en Ardèche pour une appropriation par les services forestiers déconcentrés de l’État [document électronique] / Antoine Guilloteau, Auteur ; Louis de Redon, Tuteur ; Christian Denis, Auteur . - Nancy (France) : AgroParisTech, 2020 . - 1 vol. (139 p.) : ill. en coul., couv. en coul. ; 30 cm. Stage de fin de 3ème année de la formation d'Ingénieur AgroParisTech Dominante d’approfondissement Ressources forestières et filière bois, effectué à la Direction départementale des territoires de l’Ardèche à PRIVAS Langues : Français (fre) Résumé : Les dernières évolutions du droit de l’environnement français ont affirmé certains principes tels que la transversalité et l’intégration des préoccupations environnementales dans les décisions publiques. Ces principes trouvent une application directe dans les demandes d’autorisation de défrichement instruites par le service « forêt » de la direction départementale des territoires de l’Ardèche. Le droit forestier et son historique permettent de comprendre l’importance de sa dimension patrimoniale. Celui-ci est jusqu’alors resté la seule référence de l’instruction de ces demandes d’autorisation. L’articulation entre ces deux sources de droit mène, à travers la procédure d’évaluation environnementale, à la rédaction dans l’acte d’autorisation par le service « forêt » des prescriptions destinées à éviter, réduire et compenser (ERC) les impacts du projet sur l’environnement lorsque celui-ci est tributaire d’une autorisation de défrichement préalable à sa réalisation. L’étude d’un cas d’autorisation de défrichement traitée dans le service et relevant de cette procédure a permis d’identifier les critères ainsi que le degré de précision de la rédaction des prescriptions pour permettre la contrôlabilité de leur mise en oeuvre. Des recommandations d’organisation du travail visant à faciliter l’analyse avec un souci d’objectivité des mesures présentées dans les études d’impact ont pu être formulées. Le service instructeur n’ayant pas toujours les connaissances environnementales requises pour porter un regard sur l’ensemble des aspects abordés dans les études d’impact ; l’extension du process de travail en mode projet à cet exercice de rédaction des prescriptions ERC apparaît comme pertinent pour assurer l’intégration effective des préoccupations environnementales dans la décision d’autorisation de défrichement. The latest developments in French environmental law have affirmed certain principles such as transversality and integration of environmental concerns. These principles are directly applicable in the processing of land clearance applications handled by the “forestry” department of the “Direction Départementale des Territoires de l’Ardèche”. Forestry law and its history provide an understanding of the importance of its heritage dimension. This has so far remained the only reference in the instruction of authorisation requests. Through the environmental assessment procedure, the linkage between these two legal sources leads the “Forestry” department to draft requirements to avoid, reduce and compensate (“ERC” “Eviter, Réduire et Compenser”) in its authorising act, where the project is dependent on clearance prior to its completion. The study of a land clearance dealt with in the “Forestry” department and covered by this procedure has validated the criteria as well as the degree of accuracy of the drafting of the requirements to enable their implementation to be further monitored. Recommendations for organising work have been made to facilitate the analysis in an effort to maintain objectivity of the measures presented in the impact assessment. The instructor service does not always have the environmental knowledge required to have a look at all aspects of the impact assessments. So, the extension of the work process in “project mode” to this “ERC” drafting exercise appears to be relevant to ensure the effective integration of environmental concerns in the land clearance decision. Type de document : Mémoire Mémoire filière : Ing. DA : RFF -- Ressources forestières et filière bois Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=200579

Exemplaires

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Nancy	Bibliothèque	sans section	MEM-3A-2019-GUI-E	Numérique	NCY-MEM-3A-2019-GUI-E	Diffusable

Documents numériques

MEM-3A-2019-GUI-E Adobe Acrobat PDF

La collecte du verre en porte à porte : Identification des voies d'optimisation et proposition de prescriptions techniques pour un meilleur déploiement / Jean-Kadder Kouakou (2012-2013)

Public ISBD Titre : La collecte du verre en porte à porte : Identification des voies d'optimisation et proposition de prescriptions techniques pour un meilleur déploiement Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Kadder Kouakou, Auteur ; Louis de Redon, Tuteur ; Romain Lebegue, Responsable de stage Editeur : Paris [France] : AgroParisTech Année de publication : 2012-2013 Importance : 1 vol. (60 p.) Note générale : Thèse professionnelle en vue de l'obtention du diplôme de Mastère spécialisé "ALISéE, Management des risques sanitaires, alimentaires et environnementaux". Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Île de France ; Méthodologie RAMEAU Administration locale ; Déchets -- Anthropologie ; Déchets -- Collecte sélective ; Évaluation ; Recyclage (déchets, etc.) ; Verre Résumé : Résumé de l'auteur : La verre a été le premier matériau d'emballages ménagers pour lequel une collecte sélective a été mise en place en France dans les années 70. Son recyclage, depuis n'a cessé de se développer et sa récupération est devenue un geste maîtrisé et connu par les usagers. Aujourd'hui, le verre offre le meilleur taux de récupération (plus de 80%) avec un tonnage annuel de 1 937 kT. Malgré ce taux de récupération important, toutes les collectivités ne sont pas égales au regard des ratios de collecte par habitant et bon nombre d'entre-elles ont encore un potentiel de progression important au regard des performances nationales. Pour améliorer et rattraper leur retard, certaines collectivités en Ile-de-France développent la collecte du verre en porte à porte. Cependant les conditions de mise en place de ce dispositif sont assez mal maîtrisées. Eco-Emballages, pour affiner sa base de données, et par la suite réaliser des expérimentations de changement de dispositifs, a initié un programme d'actions de collecte sélective et de tri des emballages ménagers sur des dispositifs particuliers : le cas du porte à porte. Cinq collectivités parmi une vingtaine font l'objet d'une étude pour connaître le fonctionnement de ce dispositif de collecte du verre en porte à porte et la méthodologie de déploiement sur leur territoire (définition des sites à desservir, règles de dotation, modalités de collecte...). Et, évoquer les premiers résultats de ce dispositif (la performance, le coût, les difficultés rencontrées...). Pour mener à bien cette étude plusieurs actions ont été menées à savoir l'élaboration d'une méthodologie, une campagne d'audits sur un échantillon de collectivités, l'analyse des résultats et enfin des pistes d'amélioration pour permettre aux collectivités de redynamiser le dispositif de collecte en porte à porte. Note de contenu : Lieu de stage : Eco-Emballages Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=186479 La collecte du verre en porte à porte : Identification des voies d'optimisation et proposition de prescriptions techniques pour un meilleur déploiement [texte imprimé] / Jean-Kadder Kouakou, Auteur ; Louis de Redon, Tuteur ; Romain Lebegue, Responsable de stage . - Paris (France) : AgroParisTech, 2012-2013 . - 1 vol. (60 p.). Thèse professionnelle en vue de l'obtention du diplôme de Mastère spécialisé "ALISéE, Management des risques sanitaires, alimentaires et environnementaux". Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Île de France ; Méthodologie RAMEAU Administration locale ; Déchets -- Anthropologie ; Déchets -- Collecte sélective ; Évaluation ; Recyclage (déchets, etc.) ; Verre Résumé : Résumé de l'auteur : La verre a été le premier matériau d'emballages ménagers pour lequel une collecte sélective a été mise en place en France dans les années 70. Son recyclage, depuis n'a cessé de se développer et sa récupération est devenue un geste maîtrisé et connu par les usagers. Aujourd'hui, le verre offre le meilleur taux de récupération (plus de 80%) avec un tonnage annuel de 1 937 kT. Malgré ce taux de récupération important, toutes les collectivités ne sont pas égales au regard des ratios de collecte par habitant et bon nombre d'entre-elles ont encore un potentiel de progression important au regard des performances nationales. Pour améliorer et rattraper leur retard, certaines collectivités en Ile-de-France développent la collecte du verre en porte à porte. Cependant les conditions de mise en place de ce dispositif sont assez mal maîtrisées. Eco-Emballages, pour affiner sa base de données, et par la suite réaliser des expérimentations de changement de dispositifs, a initié un programme d'actions de collecte sélective et de tri des emballages ménagers sur des dispositifs particuliers : le cas du porte à porte. Cinq collectivités parmi une vingtaine font l'objet d'une étude pour connaître le fonctionnement de ce dispositif de collecte du verre en porte à porte et la méthodologie de déploiement sur leur territoire (définition des sites à desservir, règles de dotation, modalités de collecte...). Et, évoquer les premiers résultats de ce dispositif (la performance, le coût, les difficultés rencontrées...). Pour mener à bien cette étude plusieurs actions ont été menées à savoir l'élaboration d'une méthodologie, une campagne d'audits sur un échantillon de collectivités, l'analyse des résultats et enfin des pistes d'amélioration pour permettre aux collectivités de redynamiser le dispositif de collecte en porte à porte. Note de contenu : Lieu de stage : Eco-Emballages Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=186479

Exemplaires

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Paris Maine	Bibliothèque	BIBLIOTHEQUE	MS ALISEE 12-13 KOU	Papier	33004000698814	Consultable sur place

Conception d’une infrastrucutre linéaire de transport sous contraintes environnementales : le cas de la LGV Bretagne – Pays de la Loire / Etienne Jobard (2011) 

Public ISBD Titre : Conception d’une infrastrucutre linéaire de transport sous contraintes environnementales : le cas de la LGV Bretagne – Pays de la Loire Type de document : document électronique Auteurs : Etienne Jobard, Auteur ; Louis de Redon, Tuteur ; André Guilsou, Responsable de stage Editeur : Paris [France] : AgroParisTech Année de publication : 2011 Importance : 1 vol. (52 p.) Note générale : Diplôme d'ingénieur AgroParisTech, Mémoire de fin d'études, Dominante d’approfondissement : IDEA (Ingénierie de l’Environnement, Eau, Déchets et Aménagements durables), 2011 Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Lignes à grande vitesse -- Le Mans (Sarthe) -- Thèses et écrits académiques ; Lignes à grande vitesse -- Rennes (Ille-et-Vilaine) -- Thèses et écrits académiques ; Chemins de fer -- Conception et construction -- Thèses et écrits académiques Mots-clés : high-speed railway  environment  private finance initiative  spatial planning  transport infrastructure  ligne à grande vitesse  environnement  partenariat public-privé  aménagement du terri-toire  infrastructure de transport Résumé : La Ligne à Grande Vitesse Bretagne – Pays de Loire reliera Rennes au Mans en 2017. Ce rapport pré-sente les moyens mis en place par la maîtrise d’oeuvre du projet d’infrastructure linéaire de transport pour l’intégrer au territoire qu’elle traverse. Dans un premier temps sont exposées les étapes de construction du cadre réglementaire permettant le projet d’infrastructure, le jeu d’acteurs du projet, ses modes de financement ainsi que les principaux enjeux environnementaux. Ensuite, l’analyse comparée des projets de viaducs de l’Erve et de la Mayenne expose concrètement comment ces enjeux environnementaux sont pris en compte dans la réalisation de la LGV pendant sa phase finale. Enfin, les différents moyens à la disposition de la maîtrise d’oeuvre environnementale limitant le risque juridique liés aux enjeux environnementaux seront présentés. The high-speed railway « Bretagne – Pays de Loire » will link Rennes to Le Man in 2017. This report presents the tools available to build such a linear transport infrastructure that integrates well into the territories it passes through. First, the different legal steps leading to the railway project settle-ment, the stakeholders, the funding plan and the environmental impacts of the infrastructure will be exposed. Then, a comparative analysis between two viaducts (over the Mayenne and the Erve rivers) will explain how environmental issues are concretely influencing the high-speed railway final tech-nical conception. The means available to contain judicial risks linked to environmental issues will conclude the report. Note de contenu : SETEC International Tour Central Seine 42/52 Quai de la Rapée CS71230 75583 Paris, Cedex 12 Type de document : Mémoire Mémoire filière : Ing. DA : IDEA -- Ingénierie de l’environnement : eau, déchets et aménagements durables Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=196004 Conception d’une infrastrucutre linéaire de transport sous contraintes environnementales : le cas de la LGV Bretagne – Pays de la Loire [document électronique] / Etienne Jobard, Auteur ; Louis de Redon, Tuteur ; André Guilsou, Responsable de stage . - Paris (France) : AgroParisTech, 2011 . - 1 vol. (52 p.). Diplôme d'ingénieur AgroParisTech, Mémoire de fin d'études, Dominante d’approfondissement : IDEA (Ingénierie de l’Environnement, Eau, Déchets et Aménagements durables), 2011 Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Lignes à grande vitesse -- Le Mans (Sarthe) -- Thèses et écrits académiques ; Lignes à grande vitesse -- Rennes (Ille-et-Vilaine) -- Thèses et écrits académiques ; Chemins de fer -- Conception et construction -- Thèses et écrits académiques Mots-clés : high-speed railway  environment  private finance initiative  spatial planning  transport infrastructure  ligne à grande vitesse  environnement  partenariat public-privé  aménagement du terri-toire  infrastructure de transport Résumé : La Ligne à Grande Vitesse Bretagne – Pays de Loire reliera Rennes au Mans en 2017. Ce rapport pré-sente les moyens mis en place par la maîtrise d’oeuvre du projet d’infrastructure linéaire de transport pour l’intégrer au territoire qu’elle traverse. Dans un premier temps sont exposées les étapes de construction du cadre réglementaire permettant le projet d’infrastructure, le jeu d’acteurs du projet, ses modes de financement ainsi que les principaux enjeux environnementaux. Ensuite, l’analyse comparée des projets de viaducs de l’Erve et de la Mayenne expose concrètement comment ces enjeux environnementaux sont pris en compte dans la réalisation de la LGV pendant sa phase finale. Enfin, les différents moyens à la disposition de la maîtrise d’oeuvre environnementale limitant le risque juridique liés aux enjeux environnementaux seront présentés. The high-speed railway « Bretagne – Pays de Loire » will link Rennes to Le Man in 2017. This report presents the tools available to build such a linear transport infrastructure that integrates well into the territories it passes through. First, the different legal steps leading to the railway project settle-ment, the stakeholders, the funding plan and the environmental impacts of the infrastructure will be exposed. Then, a comparative analysis between two viaducts (over the Mayenne and the Erve rivers) will explain how environmental issues are concretely influencing the high-speed railway final tech-nical conception. The means available to contain judicial risks linked to environmental issues will conclude the report. Note de contenu : SETEC International Tour Central Seine 42/52 Quai de la Rapée CS71230 75583 Paris, Cedex 12 Type de document : Mémoire Mémoire filière : Ing. DA : IDEA -- Ingénierie de l’environnement : eau, déchets et aménagements durables Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=196004

Exemplaires

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Paris Claude Bernard		sans section	MEM-3A-2011-JOBA	Numérique	99999879553	Diffusable

Documents numériques

MEM-3A-2011-JOBA Adobe Acrobat PDF

Le développement durable, facteur clef de succès et avantage concurrentiel dans l'industrie du luxe / Camille Marchand (2012-2013)

Public ISBD Titre : Le développement durable, facteur clef de succès et avantage concurrentiel dans l'industrie du luxe Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Marchand, Auteur ; Louis de Redon, Tuteur ; Céline Decollonge, Responsable de stage Editeur : Paris [France] : AgroParisTech Année de publication : 2012-2013 Importance : 1 vol. (51 p.) Note générale : Thèse professionnelle en vue de l'obtention du diplôme de Mastère spécialisé "ALISéE, Management des risques sanitaires, alimentaires et environnementaux". Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Avantage concurrentiel Thésaurus Agrovoc Gestion durable des ressources naturelles RAMEAU Cuir, Travail du ; Développement durable ; Entreprises -- Aspect de l'environnement ; Entreprises -- Stratégie ; industrie -- marketing ; Produits de luxe ; Réputation numérique ; Responsabilité sociale des entreprises -- 1990-.... Résumé : Résumé de l'auteur : Le développement durable et ses enjeux font l'objet de fortes attentes de la part des nombreuses parties prenantes de la sphère d'influence de l'entreprise même dans le secteur du luxe : actionnaires, gestionnaires de risques, collaborateurs, groupes de pression, recherche scientifique et partenaires industriels. Le monde médiatisé d'aujourd'hui est à l'affût du moindre faux pas des entreprises qui cherchent autant à protéger leur image. Et aucune industrie ne protège autant son image, son imaginaire et ses secrets de fabrication que l'industrie du luxe. En quelques années, le "développement durable" est devenu un facteur clef de succès des maisons de luxe : gestion durable des ressources : ces matières premières rares et précieuses, protection des savoirs-faire et motivation des collaborateurs pour une meilleure attraction des talents. Meilleurs pratiques disponibles, "best in class" et mutualisation des retours d'expérience sont devenus les mots clefs de l'industrie et probablement la meilleure solution pour se prémunir contre tout risque d'image et de réputation. Les facteurs clefs de succès sont communs à tout un secteur. Si le développement durable est un facteur clef de succès de l'industrie du luxe , il est indispensable de le transformer en avantage stratégique pour s'assurer compétitivité et succès dans un marché devenu très concurrentiel. L'innovation et la recherche de l'excellence dans la qualité du produit a toujours été ; allier tradition et modernité est le credo des maisons indépendantes comme Hermès. Aujourd'hui, l'excellence doit être partout : dans la façon de gérer les sites industriels et les hommes. Et la meilleure manière d'y parvenir est de créer des relations durables avec les autres acteurs de la filière : pouvoirs publics, industries et fournisseurs notamment. Le développement durable est intégré. Hcp, sous l'impulsion d'Hermès par le biais du référentiel développement durable du groupe, mais également sous l'impulsion de collaborateurs engagés et motivés souhaite s'engager dans sa formalisation avec des objectifs clarifiés et des moyens adaptés à leur réalisation, ainsi que valoriser ses actions auprès de ses collaborateurs ainsi que de ses clients, réels demandeurs d'informations quantitatives et d'innovations sur les performances environnementales des peaux exotiques. La transformation de ce facteur clef de succès en avantage compétitif est complexe et demande une implication de toutes les parties internes à l'entreprise ainsi qu'une bonne volonté des acteurs externes. Les enjeux développement durable sont adressés parce que la réglementation, les clients et les actionnaires sont en demande, mais ils ne peuvent l'être de façon pertinente que si tous les collaborateurs y sont associés. Note de contenu : Lieu de stage : Hermès Cuirs précieux Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=186466 Le développement durable, facteur clef de succès et avantage concurrentiel dans l'industrie du luxe [texte imprimé] / Camille Marchand, Auteur ; Louis de Redon, Tuteur ; Céline Decollonge, Responsable de stage . - Paris (France) : AgroParisTech, 2012-2013 . - 1 vol. (51 p.). Thèse professionnelle en vue de l'obtention du diplôme de Mastère spécialisé "ALISéE, Management des risques sanitaires, alimentaires et environnementaux". Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Avantage concurrentiel Thésaurus Agrovoc Gestion durable des ressources naturelles RAMEAU Cuir, Travail du ; Développement durable ; Entreprises -- Aspect de l'environnement ; Entreprises -- Stratégie ; industrie -- marketing ; Produits de luxe ; Réputation numérique ; Responsabilité sociale des entreprises -- 1990-.... Résumé : Résumé de l'auteur : Le développement durable et ses enjeux font l'objet de fortes attentes de la part des nombreuses parties prenantes de la sphère d'influence de l'entreprise même dans le secteur du luxe : actionnaires, gestionnaires de risques, collaborateurs, groupes de pression, recherche scientifique et partenaires industriels. Le monde médiatisé d'aujourd'hui est à l'affût du moindre faux pas des entreprises qui cherchent autant à protéger leur image. Et aucune industrie ne protège autant son image, son imaginaire et ses secrets de fabrication que l'industrie du luxe. En quelques années, le "développement durable" est devenu un facteur clef de succès des maisons de luxe : gestion durable des ressources : ces matières premières rares et précieuses, protection des savoirs-faire et motivation des collaborateurs pour une meilleure attraction des talents. Meilleurs pratiques disponibles, "best in class" et mutualisation des retours d'expérience sont devenus les mots clefs de l'industrie et probablement la meilleure solution pour se prémunir contre tout risque d'image et de réputation. Les facteurs clefs de succès sont communs à tout un secteur. Si le développement durable est un facteur clef de succès de l'industrie du luxe , il est indispensable de le transformer en avantage stratégique pour s'assurer compétitivité et succès dans un marché devenu très concurrentiel. L'innovation et la recherche de l'excellence dans la qualité du produit a toujours été ; allier tradition et modernité est le credo des maisons indépendantes comme Hermès. Aujourd'hui, l'excellence doit être partout : dans la façon de gérer les sites industriels et les hommes. Et la meilleure manière d'y parvenir est de créer des relations durables avec les autres acteurs de la filière : pouvoirs publics, industries et fournisseurs notamment. Le développement durable est intégré. Hcp, sous l'impulsion d'Hermès par le biais du référentiel développement durable du groupe, mais également sous l'impulsion de collaborateurs engagés et motivés souhaite s'engager dans sa formalisation avec des objectifs clarifiés et des moyens adaptés à leur réalisation, ainsi que valoriser ses actions auprès de ses collaborateurs ainsi que de ses clients, réels demandeurs d'informations quantitatives et d'innovations sur les performances environnementales des peaux exotiques. La transformation de ce facteur clef de succès en avantage compétitif est complexe et demande une implication de toutes les parties internes à l'entreprise ainsi qu'une bonne volonté des acteurs externes. Les enjeux développement durable sont adressés parce que la réglementation, les clients et les actionnaires sont en demande, mais ils ne peuvent l'être de façon pertinente que si tous les collaborateurs y sont associés. Note de contenu : Lieu de stage : Hermès Cuirs précieux Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=186466

Exemplaires

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Paris Maine	Bibliothèque	BIBLIOTHEQUE	MS ALISEE 12-13 MAR	Papier	33004000698806	Consultable sur place

La dynamique impulsée par la Direction Régionale de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt (DRAAF) pour mettre en place ou renforcer la politique alimentaire des Etablissements Publics Locaux d'Enseignement et de Formation Professionnelle Agricoles (EPLEFPA) de la région Centre / Marine Desorge (2012-2013)

Public ISBD Titre : La dynamique impulsée par la Direction Régionale de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt (DRAAF) pour mettre en place ou renforcer la politique alimentaire des Etablissements Publics Locaux d'Enseignement et de Formation Professionnelle Agricoles (EPLEFPA) de la région Centre Type de document : texte imprimé Auteurs : Marine Desorge, Auteur ; Louis de Redon, Tuteur ; Christian Bourdel, Responsable de stage Editeur : Paris [France] : AgroParisTech Année de publication : 2012-2013 Importance : 1 vol. (112 p.) Note générale : Thèse professionnelle en vue de l'obtention du diplôme de Mastère spécialisé "ALISéE, Management des risques sanitaires, alimentaires et environnementaux". Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Alimentation ; Échange de savoirs ; Enseignement agricole ; Enseignement agricole -- Formation des enseignants -- France -- Guides, manuels, etc. ; Enseignement agricole -- Subventions -- France ; Politique alimentaire -- France Résumé : Résumé de l'auteur : La Direction Régionale de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt(DRAAF)du Centre participant à la mise en oeuvre des politiques du Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt (MAAF) en région, a décidé d'impulser une dynamique sur le thème de l'alimentation au sein des Etablissements Publics Locaux d'Enseignement et de Formation Professionnelle Agricoles (EPLEFPA)du Centre et entre ces derniers. Un des objectifs de cette dynamique est de mettre en place voire de renforcer les politiques alimentaires au sein des EPLEFPA. Des enquêtes préalables ont mis en évidence que les EPLEFPA sont fortement engagés sur ce thème tout en confirmant une faiblesse dans la formalisation des politiques alimentaires. Ce mémoire s'attache ainsi à présenter, analyser et proposer des pistes d'améliorations concernant la démarche engagée par la DRAAF. Cette démarche se compose principalement de deux initiatives. La première correspond au financement d'actions pédagogiques initié par la déclinaison du Programme National pour l'Alimentation (PNA) dans les EPLEFPA. Le financement de ces actions joue un rôle de rassembleur et facilitateur ,vis-à-vis des multiples acteurs impliqués ; néanmoins elle représente un investissement en temps non négligeable de la part des porteurs de projets. La réalisation de formations pourrait de ce fait constituer une alternative à l'appel à projets. La deuxième initiative correspond à la mise en route d'un "réseau alimentation" qui a été amorcé par un atelier d'échange de pratiques. Ce partage d'expérience enrichit la politique alimentaire des établissements. Toutefois pour que ce réseau perdure, il serait adéquat de constituer une plate-forme d'échanges et de recruter un animateur. Note de contenu : Lieu de stage : Direction Régionale de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt (DRAAF) au Service Régional de l'ALimentation (SRAL) Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=186464 La dynamique impulsée par la Direction Régionale de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt (DRAAF) pour mettre en place ou renforcer la politique alimentaire des Etablissements Publics Locaux d'Enseignement et de Formation Professionnelle Agricoles (EPLEFPA) de la région Centre [texte imprimé] / Marine Desorge, Auteur ; Louis de Redon, Tuteur ; Christian Bourdel, Responsable de stage . - Paris (France) : AgroParisTech, 2012-2013 . - 1 vol. (112 p.). Thèse professionnelle en vue de l'obtention du diplôme de Mastère spécialisé "ALISéE, Management des risques sanitaires, alimentaires et environnementaux". Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Alimentation ; Échange de savoirs ; Enseignement agricole ; Enseignement agricole -- Formation des enseignants -- France -- Guides, manuels, etc. ; Enseignement agricole -- Subventions -- France ; Politique alimentaire -- France Résumé : Résumé de l'auteur : La Direction Régionale de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt(DRAAF)du Centre participant à la mise en oeuvre des politiques du Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt (MAAF) en région, a décidé d'impulser une dynamique sur le thème de l'alimentation au sein des Etablissements Publics Locaux d'Enseignement et de Formation Professionnelle Agricoles (EPLEFPA)du Centre et entre ces derniers. Un des objectifs de cette dynamique est de mettre en place voire de renforcer les politiques alimentaires au sein des EPLEFPA. Des enquêtes préalables ont mis en évidence que les EPLEFPA sont fortement engagés sur ce thème tout en confirmant une faiblesse dans la formalisation des politiques alimentaires. Ce mémoire s'attache ainsi à présenter, analyser et proposer des pistes d'améliorations concernant la démarche engagée par la DRAAF. Cette démarche se compose principalement de deux initiatives. La première correspond au financement d'actions pédagogiques initié par la déclinaison du Programme National pour l'Alimentation (PNA) dans les EPLEFPA. Le financement de ces actions joue un rôle de rassembleur et facilitateur ,vis-à-vis des multiples acteurs impliqués ; néanmoins elle représente un investissement en temps non négligeable de la part des porteurs de projets. La réalisation de formations pourrait de ce fait constituer une alternative à l'appel à projets. La deuxième initiative correspond à la mise en route d'un "réseau alimentation" qui a été amorcé par un atelier d'échange de pratiques. Ce partage d'expérience enrichit la politique alimentaire des établissements. Toutefois pour que ce réseau perdure, il serait adéquat de constituer une plate-forme d'échanges et de recruter un animateur. Note de contenu : Lieu de stage : Direction Régionale de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt (DRAAF) au Service Régional de l'ALimentation (SRAL) Type de document : Mémoire Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=186464

Exemplaires

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Paris Maine	Bibliothèque	BIBLIOTHEQUE	MS ALISEE 12-13 DES	Papier	33004000698798	Consultable sur place

La dynamique impulsée par la DRAAF pour mettre en place ou renforcer la politique alimentaire des Etablissements Publics Locaux d'Enseignement et de Formation Professionnelle Agricoles (EPLEFPA) de la région Centre / Marine Desorge

Permalink

Etude de l'impact des traitements de désherbage sur la diversité végétale des bordures de champs de l'agro-écosystème / Louis de Redon (2005)

Permalink

Interractions entre droit et science au sein d'un cabinet d'avocats / Florence Weibel (2014-2015)

Permalink

Méthode et enjeux de l'évaluation appliqués à deux projets d'éducation à l'alimentation / Nelly Sicard (2013-2014)

Permalink

Mise en cause de la responsabilité des fournisseurs, industriels, et de l'administration face à la non-conformité d'un produit : Affaire des allergènes dans des épices / Samar Serhan (2015-2016)

Permalink