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Auteur Françoise Paul-Lévy |
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Penser l'alimentation, 2. Manger en France aujourd'hui : la nourriture entre imaginaire et rationalité / Jean-Pierre Corbeau (2002)
Titre de série : Penser l'alimentation, 2 Titre : Manger en France aujourd'hui : la nourriture entre imaginaire et rationalité Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Pierre Corbeau, Auteur ; Françoise Paul-Lévy, Auteur ; Jean-Pierre Poulain, Auteur Editeur : Toulouse : Privat Année de publication : 2002 Importance : 304 p. Format : 25 x 17 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7089-4201-1 Prix : 20 EUR Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU
Habitudes alimentaires ; Comportement alimentaire
Liste Plan de classement
390 (Coutumes, savoir-vivre, folklore) [Classement Paris Grignon]Résumé : Les auteurs démontrent que les normes alimentaires des mangeurs diffèrent de beaucoup avec leurs pratiques. S'appuyant sur des données quantitatives, les études permettent de mieux comprendre les changements en cours. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=40327 Penser l'alimentation, 2. Manger en France aujourd'hui : la nourriture entre imaginaire et rationalité [texte imprimé] / Jean-Pierre Corbeau, Auteur ; Françoise Paul-Lévy, Auteur ; Jean-Pierre Poulain, Auteur . - Toulouse : Privat, 2002 . - 304 p. ; 25 x 17 cm.
ISBN : 978-2-7089-4201-1 : 20 EUR
Langues : Français (fre)
Catégories : RAMEAU
Habitudes alimentaires ; Comportement alimentaire
Liste Plan de classement
390 (Coutumes, savoir-vivre, folklore) [Classement Paris Grignon]Résumé : Les auteurs démontrent que les normes alimentaires des mangeurs diffèrent de beaucoup avec leurs pratiques. S'appuyant sur des données quantitatives, les études permettent de mieux comprendre les changements en cours. Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=40327 Exemplaires
Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Paris Claude Bernard Bibliothèque ALIMENTATION-NUTRITION (Blanc) P2002/579 Papier 33004000236847 Indisponible