Polyphénols et polyosides du bois de chêne. Contribution au vieillissement des cognacs en fût / Carole Viriot (1995)

Public ISBD Titre : Polyphénols et polyosides du bois de chêne. Contribution au vieillissement des cognacs en fût Type de document : texte imprimé Auteurs : Carole Viriot Editeur : Paris : INA P-G Année de publication : 1995 Importance : 167 p. Format : 30 cm Note générale : 1995 Langues : Français (fre) Catégories : Autres descripteurs These Thésaurus Agrovoc Eau de vie ; Cognac ; Quercus ; Polyphénol Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=32154 Polyphénols et polyosides du bois de chêne. Contribution au vieillissement des cognacs en fût [texte imprimé] / Carole Viriot . - Paris : INA P-G, 1995 . - 167 p. ; 30 cm. 1995 Langues : Français (fre) Catégories : Autres descripteurs These Thésaurus Agrovoc Eau de vie ; Cognac ; Quercus ; Polyphénol Type de document : Thèse Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=32154

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Exemplaires

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Paris Claude Bernard	Magasin	MAGASIN	P96/236	Papier	33004000458243	Empruntable