Simposio iberoamericana sobre proteinas para alimentos Buenos Aires 1996 (1998)

Public ISBD Titre : Simposio iberoamericana sobre proteinas para alimentos Buenos Aires 1996 Type de document : texte imprimé Auteurs : M. Muzquiz, Editeur scientifique ; C. Burbano, Editeur scientifique ; C. Cuadrado, Editeur scientifique Editeur : Madrid : Instituto Nacional de Investigacion y technologia agraria y alimentaria Année de publication : 1998 Collection : Monografias inia num. 104 Importance : 347 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-84-7498-466-8 Note générale : 1998 Langues : Espagnol (spa) Catégories : Resagri Proteine ; Produit proteique ; Aliment transforme ; Technologie alimentaire ; Aliment de regime ; Colloque Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=27522 Simposio iberoamericana sobre proteinas para alimentos Buenos Aires 1996 [texte imprimé] / M. Muzquiz, Editeur scientifique ; C. Burbano, Editeur scientifique ; C. Cuadrado, Editeur scientifique . - Madrid : Instituto Nacional de Investigacion y technologia agraria y alimentaria, 1998 . - 347 p. ; 24 cm. - (Monografias inia; 104) . ISBN : 978-84-7498-466-8 1998 Langues : Espagnol (spa) Catégories : Resagri Proteine ; Produit proteique ; Aliment transforme ; Technologie alimentaire ; Aliment de regime ; Colloque Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=27522

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Paris Claude Bernard	Magasin	MAGASIN	P99/388	Papier	33004000066277	Empruntable

Simposio iberoamericano sobre proteina para alimentos (15/09/1996 - 18/09/1996, Buenos Aires, Argentine). / M. Muzquiz (1998)

Public ISBD Titre : Simposio iberoamericano sobre proteina para alimentos (15/09/1996 - 18/09/1996, Buenos Aires, Argentine). Type de document : texte imprimé Auteurs : M. Muzquiz, Editeur scientifique ; C. Burbano, Editeur scientifique ; C. Cuadrado, Editeur scientifique ; M.M. Pedrosa, Editeur scientifique Editeur : Madrid : Instituto Nacional de Investigacion y Tecnologia Agraria y Alimentaria Année de publication : 1998 Collection : Monografias INIA num. 104 Importance : 347 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-84-7498-466-8 Note générale : Bibliographie Illustrations Langues : Espagnol (spa) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CONGRES ; PROTEINE ; PROTEINE DE SOJA ; GELIFICATION ; AMARANTHE ; LUPIN ; GLUTEN ; MAIS ; HARICOT ; FARINE Liste Plan de classement 8.1 (PROTEINES) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=65400 Simposio iberoamericano sobre proteina para alimentos (15/09/1996 - 18/09/1996, Buenos Aires, Argentine). [texte imprimé] / M. Muzquiz, Editeur scientifique ; C. Burbano, Editeur scientifique ; C. Cuadrado, Editeur scientifique ; M.M. Pedrosa, Editeur scientifique . - Madrid : Instituto Nacional de Investigacion y Tecnologia Agraria y Alimentaria, 1998 . - 347 p.. - (Monografias INIA; 104) . ISBN : 978-84-7498-466-8 Bibliographie Illustrations Langues : Espagnol (spa) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CONGRES ; PROTEINE ; PROTEINE DE SOJA ; GELIFICATION ; AMARANTHE ; LUPIN ; GLUTEN ; MAIS ; HARICOT ; FARINE Liste Plan de classement 8.1 (PROTEINES) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=65400

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Massy	Bibliothèque	CONSTITUANTS ET ADDITIFS ALIMENTAIRES	MUZ 8.1	Papier	33004000498454	Empruntable