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Conception d’emballages alimentaires : comment anticiper efficacement les risques liés à la qualité et la sécurité pouvant porter préjudice au consommateur ?

Kabila-Tracy Nketa ; Frédérique Guillou ; Sandra Helinck ; et al.

2021 2021

1 vol. (71 p.)

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Gestion de Pseudomonas spp. en technologie lactique fermière

Emeline Griveaux ; Cécile Laithier ; Sandra Helinck ; et al.

2013 2013

1 vol. (131 p.)

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Rapport de stage : Effet de la surproduction de la protéase de paroi sur la croissance de Lactococcus lactis dans le lait

Sandra Helinck

MASSY : Ecole Nationale Supérieure des Industries Agricoles et Alimentaires ; 1995 1995

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