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Livre978-0-444-81959-8456 p.
456 p.ISBN : 978-0-444-81959-8 
Livre978-1-85166-139-8564 p.
564 p.ISBN : 978-1-85166-139-8 
Livre978-2-225-84863-61 vol. (XVI-304 p.-[15] p. de tables)
1 vol. (XVI-304 p.-[15] p. de tables)ISBN : 978-2-225-84863-6 
Périodique0222-0350
ISBN : 0222-0350 
Thèse118 p.
118 p.
Thèse
Thèse118 p.
118 p.
Livrep. disc.
p. disc.
Thèse
Thèse167 p.
167 p.
Thèse
Livre978-2-910239-28-2177 p.
177 p.ISBN : 978-2-910239-28-2 
Livre82 EUR978-2-10-004435-11 vol. (XXI-554 p.)
1 vol. (XXI-554 p.)Prix : 82 EUR ISBN : 978-2-10-004435-1 
Livre82 EUR978-2-10-050470-11 vol. (XVII-573 p.)
1 vol. (XVII-573 p.)Prix : 82 EUR ISBN : 978-2-10-050470-1 
Livre978-2-10-082188-41 vol. (XVII-574 p.)
1 vol. (XVII-574 p.)ISBN : 978-2-10-082188-4 
Livre978-2-10-004435-1554 p.
554 p.ISBN : 978-2-10-004435-1 ![Génie des procédés alimentaires. Des bases aux applications. [Prix Roberval 2002].](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_67794.webp)
Livre978-2-10-004435-1554 p.
554 p.ISBN : 978-2-10-004435-1 
Livre978-2-910239-31-2145 p.
145 p.ISBN : 978-2-910239-31-2 
Thèsep. disc.
p. disc.
Thèse
Thèsep. disc.
p. disc.
Thèse
Livre978-2-910239-27-5370 p.
370 p.ISBN : 978-2-910239-27-5 
Livre978-2-910239-29-9189 p.
189 p.ISBN : 978-2-910239-29-9 
Livre978-2-910239-32-9111 p.
111 p.ISBN : 978-2-910239-32-9 
Livre144 p.
144 p.
Thèsep. disc.
p. disc.
Thèse
Livre978-2-910239-30-5280 p.
280 p.ISBN : 978-2-910239-30-5 
Thèse
Thèsep. 130 à p. 229
p. 130 à p. 229
