Aroma biotechnology / Ralf G. Berger (1995)

Public ISBD Titre : Aroma biotechnology Type de document : texte imprimé Auteurs : Ralf G. Berger Editeur : Berlin : Springer Année de publication : 1995 Importance : 1 vol. (X-240 p.) Présentation : ill. couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-3-540-58606-7 Note générale : Bibliogr. Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire AROME ; FLAVEUR ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; BIOTECHNOLOGIE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; EQUIPEMENT ; BIOSYNTHESE ; ENZYME Liste Plan de classement 8.10 (AROMES-HUILES ESSENTIELLES-ENCAPSULATION) [Classement Massy] Resagri Arome ; Biotechnologie ; Produit alimentaire ; Technologie alimentaire ; Genetique ; Enzyme Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=24295 Aroma biotechnology [texte imprimé] / Ralf G. Berger . - Berlin : Springer, 1995 . - 1 vol. (X-240 p.) : ill. couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-3-540-58606-7 Bibliogr. Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire AROME ; FLAVEUR ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; BIOTECHNOLOGIE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; EQUIPEMENT ; BIOSYNTHESE ; ENZYME Liste Plan de classement 8.10 (AROMES-HUILES ESSENTIELLES-ENCAPSULATION) [Classement Massy] Resagri Arome ; Biotechnologie ; Produit alimentaire ; Technologie alimentaire ; Genetique ; Enzyme Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=24295

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Exemplaires

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	CONSTITUANTS ET ADDITIFS ALIMENTAIRES	BER 8.10	Papier	33004000504145	Empruntable sous conditions
Paris Claude Bernard	Magasin	MAGASIN	P95/296	Papier	33004000082084	Empruntable