Le Froid / Association française du froid (1913-1919)

Public ISBD [périodique]  Suite de Revue générale du froid : organe officiel de l'Association française du froid / Association française du froid (1909-1912) Titre : Le Froid Titre original : Organe officiel de l'association française du froid Type de document : texte imprimé Auteurs : Association française du froid Editeur : Paris : Association française du froid Année de publication : 1913-1919 ISBN/ISSN/EAN : 1154-8002 Langues : Français (fre) Type de document : Périodique Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=48704 Etat des collections Localisation Emplacement Cote Support Statut Origine Collection Archive Lacunes Paris Claude Bernard Magasin XX 22 Papier Périodique Exclu du prêt 1913-1918 Paris : bibliothèque centrale mq. année 1915, n° 1 à 5 [périodique]  Suite de Revue générale du froid : organe officiel de l'Association française du froid / Association française du froid (1909-1912) Le Froid = Organe officiel de l'association française du froid [texte imprimé] / Association française du froid . - Paris : Association française du froid, 1913-1919. ISSN : 1154-8002 Langues : Français (fre) Type de document : Périodique Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=48704 Etat des collections Localisation Emplacement Cote Support Statut Origine Collection Archive Lacunes Paris Claude Bernard Magasin XX 22 Papier Périodique Exclu du prêt 1913-1918 Paris : bibliothèque centrale mq. année 1915, n° 1 à 5

Le Froid / Association française du froid (1941-1944)

Public ISBD [périodique]  Suite partielle de Revue générale du froid (1935) / Association des ingénieurs et techniciens du froid et des industries connexes (1935-2005) Titre : Le Froid Titre original : Organe technique et professionnel des industries du froid Type de document : texte imprimé Auteurs : Association française du froid Editeur : Paris : Association française du froid Année de publication : 1941-1944 ISBN/ISSN/EAN : 0367-3022 Langues : Français (fre) Type de document : Périodique Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=48705 Etat des collections Localisation Emplacement Cote Support Statut Origine Collection Archive Lacunes Paris Claude Bernard Magasin XX 22 Papier Périodique Exclu du prêt 1941-1944 Paris : bibliothèque centrale nomb. lacunes [périodique]  Suite partielle de Revue générale du froid (1935) / Association des ingénieurs et techniciens du froid et des industries connexes (1935-2005) Le Froid = Organe technique et professionnel des industries du froid [texte imprimé] / Association française du froid . - Paris : Association française du froid, 1941-1944. ISSN : 0367-3022 Langues : Français (fre) Type de document : Périodique Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=48705 Etat des collections Localisation Emplacement Cote Support Statut Origine Collection Archive Lacunes Paris Claude Bernard Magasin XX 22 Papier Périodique Exclu du prêt 1941-1944 Paris : bibliothèque centrale nomb. lacunes

Maîtrise de la chaîne du froid des denrées surgelées : guide technique / Association française du froid (1995)

Public ISBD Titre : Maîtrise de la chaîne du froid des denrées surgelées : guide technique Type de document : texte imprimé Auteurs : Association française du froid Editeur : Paris : CEMAGREF Année de publication : 1995 Importance : 1 vol. (120 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85362-402-2 Note générale : Index. Annexes Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire GUIDE ; FROID ; PRODUIT SURGELE ; TRANSPORT FRIGORIFIQUE ; FABRICATION ; DISTRIBUTION ; MAINTENANCE ; REGLEMENTATION ; TEMPERATURE ; INSTRUMENT DE MESURE Plan de classement Palaiseau UV6 Traitements frigorifiques - Cryologie Liste Plan de classement 16.4 (TRAITEMENTS FRIGORIFIQUES) [Classement Massy] Resagri Chaine du froid ; Surgele ; Froid (iaa) ; Technique de conservation Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=24266 Maîtrise de la chaîne du froid des denrées surgelées : guide technique [texte imprimé] / Association française du froid . - Paris : CEMAGREF, 1995 . - 1 vol. (120 p.) : ill. ; 24 cm. ISBN : 978-2-85362-402-2 Index. Annexes Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire GUIDE ; FROID ; PRODUIT SURGELE ; TRANSPORT FRIGORIFIQUE ; FABRICATION ; DISTRIBUTION ; MAINTENANCE ; REGLEMENTATION ; TEMPERATURE ; INSTRUMENT DE MESURE Plan de classement Palaiseau UV6 Traitements frigorifiques - Cryologie Liste Plan de classement 16.4 (TRAITEMENTS FRIGORIFIQUES) [Classement Massy] Resagri Chaine du froid ; Surgele ; Froid (iaa) ; Technique de conservation Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=24266

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	OPERATIONS UNITAIRES	MAI 16.4	Papier	33004000528086	Empruntable
Paris Claude Bernard	Bibliothèque	TECHNOLOGIE (Blanc)	P95/256	Papier	33004000020720	Indisponible

Maîtrise de la chaîne du froid des produits carnés réfrigérés / Association française du froid (1999)

Public ISBD Titre : Maîtrise de la chaîne du froid des produits carnés réfrigérés Type de document : texte imprimé Auteurs : Association française du froid, Coordinateur ; Jean Deforges, Coordinateur ; Evelyne Derens, Coordinateur ; Roland Rosset, Coordinateur ; Maurice Serrand, Coordinateur Editeur : Antony [France] : Centre d'Etudes du Machinisme Agricole du Génie Rural des Eaux et des Forêts (CEMAGREF) Année de publication : 1999 Collection : Guide technique Importance : 1 vol. (108 p.) Présentation : ill. couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85362-507-4 Prix : Br. 195.00 FRF Note générale : Index. Annexes Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Produit carné ; Chaîne du froid Liste Plan de classement 18.10 (VIANDE-CHARCUTERIE SALAISON) [Classement Massy] Thésaurus Agro-alimentaire TRANSPORT FRIGORIFIQUE ; MAINTENANCE ; NETTOYAGE ; FROID ; VIANDE ; REGLEMENTATION Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=28223 Maîtrise de la chaîne du froid des produits carnés réfrigérés [texte imprimé] / Association française du froid, Coordinateur ; Jean Deforges, Coordinateur ; Evelyne Derens, Coordinateur ; Roland Rosset, Coordinateur ; Maurice Serrand, Coordinateur . - Antony [France] : Centre d'Etudes du Machinisme Agricole du Génie Rural des Eaux et des Forêts (CEMAGREF), 1999 . - 1 vol. (108 p.) : ill. couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Guide technique) . ISBN : 978-2-85362-507-4 : Br. 195.00 FRF Index. Annexes Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Produit carné ; Chaîne du froid Liste Plan de classement 18.10 (VIANDE-CHARCUTERIE SALAISON) [Classement Massy] Thésaurus Agro-alimentaire TRANSPORT FRIGORIFIQUE ; MAINTENANCE ; NETTOYAGE ; FROID ; VIANDE ; REGLEMENTATION Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=28223

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Grignon		VIANDES-POISSONS-OEUFS (Blanc)	G99/713	Papier	33004000152671	Empruntable
Massy	Bibliothèque	INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES	DEF 18.10	Papier	33004000548803	Empruntable

Maîtrise de la chaîne du froid des produits laitiers réfrigérés / Association française du froid (1999)

Public ISBD Titre : Maîtrise de la chaîne du froid des produits laitiers réfrigérés Type de document : texte imprimé Auteurs : Association française du froid Editeur : Antony : CEMAGREF Année de publication : 1999 Collection : Guide technique Importance : 1 vol. (104 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85362-506-7 Prix : Br. 195.00 FRF Note générale : Index. Annexes Langues : Français (fre) Catégories : Liste Plan de classement 521.2 (Application aux denrées périssables) [Classement Paris Maine] ; 18.11 (LAIT-PRODUITS LAITIERS-GLACE) [Classement Massy] RAMEAU Produits laitiers ; Réfrigération et appareils frigorifiques ; Chaîne du froid ; Aliments -- Réfrigération Thésaurus Agro-alimentaire PRODUIT LAITIER ; FROID ; CONSERVATION ; HYGIENE ; ALTERATION ; CONTROLE DE QUALITE ; REGLEMENTATION ; TEMPERATURE Thésaurus Agrovoc Produit laitier ; Contrôle laitier ; Chaîne du froid ; Humidité Autres descripteurs MAITRISE DES TEMPERATURES Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=28226 Maîtrise de la chaîne du froid des produits laitiers réfrigérés [texte imprimé] / Association française du froid . - Antony : CEMAGREF, 1999 . - 1 vol. (104 p.) : ill. ; 24 cm. - (Guide technique) . ISBN : 978-2-85362-506-7 : Br. 195.00 FRF Index. Annexes Langues : Français (fre) Catégories : Liste Plan de classement 521.2 (Application aux denrées périssables) [Classement Paris Maine] ; 18.11 (LAIT-PRODUITS LAITIERS-GLACE) [Classement Massy] RAMEAU Produits laitiers ; Réfrigération et appareils frigorifiques ; Chaîne du froid ; Aliments -- Réfrigération Thésaurus Agro-alimentaire PRODUIT LAITIER ; FROID ; CONSERVATION ; HYGIENE ; ALTERATION ; CONTROLE DE QUALITE ; REGLEMENTATION ; TEMPERATURE Thésaurus Agrovoc Produit laitier ; Contrôle laitier ; Chaîne du froid ; Humidité Autres descripteurs MAITRISE DES TEMPERATURES Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=28226

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Grignon	Bibliothèque	PRODUITS LAITIERS (Blanc)	G99/712	Papier	33004000174477	Indisponible
Massy	Bibliothèque	INDUSTRIES ALIMENTAIRES ET COSMETIQUES-FILIERES	MAI 18.11	Papier	33004000552219	Empruntable

Revue générale du froid (1935) / Association des ingénieurs et techniciens du froid et des industries connexes (1935-2005)

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Revue générale du froid & du conditionnement d'air : revue officielle de l'association française du froid / Association française du froid (2005-)

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