Ice cream / Robert T. Marshall (cop. 2003)

Public ISBD Titre : Ice cream Type de document : texte imprimé Auteurs : Robert T. Marshall, Auteur ; H. Douglas Goff, Auteur ; Richard W. Hartel, Auteur Mention d'édition : 6th ed. Editeur : New York : Kluwer Année de publication : cop. 2003 Importance : XI-371 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-306-47700-3 Note générale : Bibliogr. en fin de chapitres. Index Langues : Anglais (eng) Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=191444 Ice cream [texte imprimé] / Robert T. Marshall, Auteur ; H. Douglas Goff, Auteur ; Richard W. Hartel, Auteur  . -  6th ed. . - New York : Kluwer, cop. 2003 . - XI-371 p. : ill. ; 24 cm. ISBN : 978-0-306-47700-3 Bibliogr. en fin de chapitres. Index Langues : Anglais (eng) Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=191444

Exemplaires

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Paris Claude Bernard	Département MMIP	Physique-MMIP	MAR	Papier	1001885	Empruntable sous conditions