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Aide à la maîtrise de l'hygiène alimentaire. Les produits traiteurs frais et réfrigérés.

Syndicat national des fabricants de plats préparés frais (SYNAFAP)

PARIS : Alésial Services ; 1995 1995

1131 978-2-9509242-0-9

232 p.

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Prix :	1131
ISBN :	978-2-9509242-0-9

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Guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP des entreprises fabricantes de produits traiteurs frais et réfrigérés

Syndicat national des fabricants de plats préparés frais (SYNAFAP)

Paris : Les éditions des Journaux officiels ; 2012 2012

978-2-11-076729-5

1 vol. (V-259 p.)

1 vol. (V-259 p.)

ISBN :

978-2-11-076729-5

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