Démarches et outils pour l'agro-alimentaire : Actia 2013 / Alice Dulas (2013)

Public ISBD Titre : Démarches et outils pour l'agro-alimentaire : Actia 2013 Type de document : texte imprimé Auteurs : Alice Dulas, Coordinateur ; Thomas Le Roux, Coordinateur Editeur : Paris : ACTIA Année de publication : 2013 Importance : 147 p. Présentation : couv. ill en coul. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-959314234--1 Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Industries agroalimentaires ; Méthodologie Résumé : Dans leur rôle de transfert de technologie, les Centres ACTIA souhaitent, à travers cet ouvrage, vous donner accès aux méthodes modernes d’organisation industrielle. Ce guide, qui fait suite à l’ouvrage « Performance industrielle, guide pratique pour l’industrie alimentaire » paru en 2004, a pour objectif de vous aider dans l’appropriation de méthodes de travail ayant fait leurs preuves dans d’autres secteurs de pointe, tels que l’automobile et l’aéronautique. Depuis 2004, ces méthodes issues du concept « Lean » se sont démocratisées dans les industries agro-alimentaires françaises. Ce nouveau guide, qui tient compte de cette évolution culturelle, vous accompagnera dans l’initiation ou la dynamisation de ces démarches d’amélioration continue. Notons que ces outils sont de précieux alliés dans la quête de la satisfaction du client ; ils permettent la mise en place d’une organisation optimale pour un travail de qualité. Ils sont accessibles à tous, de la plus petite entreprise à la plus grande multinationale, la seule condition préalable étant l’envie de progresser. Ce guide est un support aux actions déployées dans le cadre du Plan national Qualité et Performance de la Direction générale de la Compétitivité, de l’Industrie et des Services (DGCIS) qui met aujourd’hui la filière agro-alimentaire au rang de ses priorités. Type de document : Autre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=183798 Démarches et outils pour l'agro-alimentaire : Actia 2013 [texte imprimé] / Alice Dulas, Coordinateur ; Thomas Le Roux, Coordinateur . - Paris : ACTIA, 2013 . - 147 p. : couv. ill en coul. ISSN : 978-2-959314234--1 Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Industries agroalimentaires ; Méthodologie Résumé : Dans leur rôle de transfert de technologie, les Centres ACTIA souhaitent, à travers cet ouvrage, vous donner accès aux méthodes modernes d’organisation industrielle. Ce guide, qui fait suite à l’ouvrage « Performance industrielle, guide pratique pour l’industrie alimentaire » paru en 2004, a pour objectif de vous aider dans l’appropriation de méthodes de travail ayant fait leurs preuves dans d’autres secteurs de pointe, tels que l’automobile et l’aéronautique. Depuis 2004, ces méthodes issues du concept « Lean » se sont démocratisées dans les industries agro-alimentaires françaises. Ce nouveau guide, qui tient compte de cette évolution culturelle, vous accompagnera dans l’initiation ou la dynamisation de ces démarches d’amélioration continue. Notons que ces outils sont de précieux alliés dans la quête de la satisfaction du client ; ils permettent la mise en place d’une organisation optimale pour un travail de qualité. Ils sont accessibles à tous, de la plus petite entreprise à la plus grande multinationale, la seule condition préalable étant l’envie de progresser. Ce guide est un support aux actions déployées dans le cadre du Plan national Qualité et Performance de la Direction générale de la Compétitivité, de l’Industrie et des Services (DGCIS) qui met aujourd’hui la filière agro-alimentaire au rang de ses priorités. Type de document : Autre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=183798

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Paris Claude Bernard	Bibliothèque	IAA-TECHNOLOGIE (Blanc)	P2016/7	Papier	33004001155574	Empruntable

L’invention du gaspillage : métabolisme, déchets et histoire / François Jarrige in Ecologie politique, n° 60 (2020)

Public ISBD [article]  in Ecologie politique > n° 60 (2020) . - 31-45 Titre : L’invention du gaspillage : métabolisme, déchets et histoire Type de document : texte imprimé Auteurs : François Jarrige, Auteur ; Thomas Le Roux, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : 31-45 Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Gaspillage ; Déchets -- Aspect environnemental ; Capitalisme ; Consommation Résumé : Cet article propose un regard historique synthétique sur la généalogie des pratiques de gaspillage en amont des débats des années 1970. Les restes sont devenus déchets lorsque les logiques de réutilisation ont disparu au profit du rejet, à mesure que le pouvoir d’achat des populations augmente et que les produits fabriqués deviennent composites, c’est-à-dire difficilement réutilisables pour d’autres emplois sans une complexe transformation. Alors que les objets étaient globalement fabriqués afin de répondre à des besoins précis et localisés, leur production industrielle pour un marché de plus en plus global n’a cessé d’accentuer le gaspillage, jusqu’à faire de ce dernier un élément fondamental des dynamiques du capitalisme. Il s’agit d’explorer quelques aspects de la question du recyclage telle qu’elle apparaît après la rupture métabolique du second XIXe siècle, lorsque l’essor urbain et de la consommation se conjuguent pour accroître les quantités de déchets et les pratiques de gaspillage. Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=200521 [article] L’invention du gaspillage : métabolisme, déchets et histoire [texte imprimé] / François Jarrige, Auteur ; Thomas Le Roux, Auteur . - 2020 . - 31-45. Langues : Français (fre) in Ecologie politique > n° 60 (2020) . - 31-45 Catégories : RAMEAU Gaspillage ; Déchets -- Aspect environnemental ; Capitalisme ; Consommation Résumé : Cet article propose un regard historique synthétique sur la généalogie des pratiques de gaspillage en amont des débats des années 1970. Les restes sont devenus déchets lorsque les logiques de réutilisation ont disparu au profit du rejet, à mesure que le pouvoir d’achat des populations augmente et que les produits fabriqués deviennent composites, c’est-à-dire difficilement réutilisables pour d’autres emplois sans une complexe transformation. Alors que les objets étaient globalement fabriqués afin de répondre à des besoins précis et localisés, leur production industrielle pour un marché de plus en plus global n’a cessé d’accentuer le gaspillage, jusqu’à faire de ce dernier un élément fondamental des dynamiques du capitalisme. Il s’agit d’explorer quelques aspects de la question du recyclage telle qu’elle apparaît après la rupture métabolique du second XIXe siècle, lorsque l’essor urbain et de la consommation se conjuguent pour accroître les quantités de déchets et les pratiques de gaspillage. Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=200521